Dia a bezlepkové moučníky
Milujete sladké, nedokážete si bez něj svůj život představit, ale bojujete s cukrem či lepkem? Nezoufejte, přesně pro vás je připravena tato kategorie s velkým množstvím zdravých dezertů, které si můžete dopřát bez výčitek. U dia receptů je cukr nahrazen umělými sladidly, pozor se však musí dávat i na ovoce. Bývají používány suroviny zcela bez sacharidů nebo obsahující jen malé množství, například tvaroh, bílý jogurt, cuketa, jablka, apod.
Bezlepková bábovka nebo muffiny patří mezi klasiky, na kterých si pochutná celá rodina. Nicméně je to právě lepek, který dodává pečivu křehkost a nadýchanost. Jestli začínáte péct s bezlepkovou moukou, poohlédněte se nejprve po receptech, kde je taková mouka v ingrediencích. Tyto bezlepkové recepty počítají s využitím alternativní mouky už od začátku. Nemělo by se vám stát, že se výsledné dílo začne po zakrojení drobit, případně nepůjde ukrojit vůbec. Velmi oblíbené jsou i recepty s proteinovým práškem nebo přirozeně bezlepkovými moukami, které jsou bohatší na živiny. Takové dezerty jsou pak nejen bez lepku, ale také nutričně hodnotnější.
Možnosti jsou skutečně rozmanité, každý si jistě najde svého favorita. Vyzkoušejte raw cheesecake, čokoládové košíčky s arašídovým máslem nebo mnohými oblíbené fit mléčné řezy.
Přečtěte si Zobrazit více
