Suroviny:
½ kg mletého masa, 1 celer, cca 2dl mléka, hrstička strouhanky na zahuštění, 1 vejce, solamyl, pepř, sůl, na trojobal - hladká mouka, vejce a strouhanka, olej na smažení.
Postup:Celer očistíme, rozkrojíme na čtvrtiny a chvíli povaříme ve slané vodě – nesmíme uvařit úplně !! Mleté maso smícháme s vejcem a kořením, přidáme nastrouhaný, polovařený celer, a pomocí mléka a strouhanky vytvoříme hustou směs. Vmícháme lžíci škrobové moučky. Ze směsi vytvoříme malé karbanátky, obalíme je postupně v mouce rozšlehaných vejcích a ve strouhance, a usmažíme dozlatova . Podáváme s bramborovou přílohou, kaší nebo salátem.
Autor:
Kroupovka (Květa)
Doporučení: Recept Celerové karbanátky nejlépe připravíte na tomto nádobí:
 |
- udělit plusový bod | Počet bodů: 4 |
Přidat recept na Facebook |
vyzkouším
moc pěkný a jedloučký recept
