Smažený celer s nivou
Suroviny
- 2 středně velké celery
- sůl
- 1 větší kus nivy (asi 30 dkg)
- hladká mouka
- 2 vejce
- strouhanka na obalení
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Celer uvaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm.
Vždy dvě kolečka celeru proložíme plátkem nivy, dlaní je mírně stlačíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Osmažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.
Můžeme použít místo nivy kolečko šunky.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smažený celer s nivou
