Péřová buchta
Načechrané světlé těsto přikrývající vrstvu pudinku, to je péřová buchta. Díky pudinku, který se peče společně s těstem, má charakteristickou vláčnost, kterou umocňuje ještě zakysaná smetana. Posypat můžete skořicí, nastrouhanou čokoládou nebo tyčinkou Margot.
Suroviny pro 1 plech
1 plech
Nutriční hodnoty
Energie | 15 182 kJ / 3 629 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 92,04 g |
Tuky | 149,48 g |
Vláknina | 6,80 g |
Cholesterol | 1,10 g |
Sodík | 924 mg |
Sůl | 2,80 g |
Sacharidy | 475,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Buchta od kamarádky Markétky Wozniakové.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 11. 2011 16:24
Jani, moc dobra zajimava buchta, ktera mela uspech nejen u me doma, ale i u pratel. Zaslouzis si bodika 14 a s dovolenim pridavam fotku
15. 9. 2011 11:31
Pajaja: jsem si jistá, že bude držet
15. 9. 2011 11:18
Pak mě totiž napadá, že bych do tý zakysaný smetany přidala želatinový ztužovat za studena od dr. Oetkera. . .
15. 9. 2011 11:17
Jani, tak to bude určitě dobrota! Jen se zeptám, bude ta zakysanka držet tvar nebo je to takový patlavý? +
15. 9. 2011 10:01
Petra Ku.:
15. 9. 2011 09:12
Jana Remkova: Jasan, podařila se, to by bylo, abysme si neuměly poradit, ne? Snědla se komplet celá během 2 dní, i ten plech pořádně "vyčistili" mlsní chlapi
14. 9. 2011 19:36
Petra Ku.: jsem ráda, že se ti nakonec podařila. Jak píšu v poznámce, buchta je od kamarádky, já sama jsem ji nedělala.
14. 9. 2011 16:11
Jani, já se taky pustila do pečení této buchty, a fakt je moc dobrá Akorát jsem měla trošku problém s těstem, zdálo se mi moc hustý, tak jsem to povolila asi tak 3 lžícema mléka. A i toho pudingu mi přišlo poměrně dost, tak jsem dala jen z poloviny a druhou polovinu jsem nalila klasicky do misek na ztuhnutí. Ale chuťově je celá buchta fakt moc dobrá a pro mě jako "nepekařku a necukrářku" fakt jednoduchá
13. 9. 2011 20:08
sofie1973: děkuji moc
13. 9. 2011 19:30
Jen pro úplnost - bodíček už jsem poslala a je fakt zasloužený
13. 9. 2011 19:24
Jani, fakt musím pochválit a všem doporučit, buchtička je úžasná, já sice na sladký nejsem, ale není moc sladká a je tak dobrá, že už jsem snědla tři kousky (to mám normálně na měsíc). Sice jsem fakt měla strach, jestli to těsto vyjde na velký plech a bude mu stačit jen 15 min., ale opravdu je to tak, je vidět, že jsi fakt zkušená "pekařka". Ještě jednou paleček nahoru
13. 9. 2011 15:04
sofie1973:
13. 9. 2011 15:02
Ňam, zrovna jsem přišla z práce a začala hledat recept na nějakou buchtu, co bych odpoledne upekla, a hned narazím na takovýhle krásný recept. Běžím koupit zakysanky a dávám se do toho. Nádhera a přitom docela jednoduché
12. 9. 2011 20:13
marunda: díky
12. 9. 2011 20:05
Jani, tuhle buchtu jsem dělala zrovna o víkendu. Je vynikající.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 1 hodinou
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 5 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 7 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 8 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Grilované makrely
mkab uvařil před 6 minutami
Spaghetti alla Carbonara
tomekat uvařil před 1 hodinou
Jahodové řezy
Soninka uvařila před 1 hodinou
Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku
Ivapur uvařila před 2 hodinami
Polévka z mladého zelí
terezaST uvařil před 2 hodinami
Babiččin perník
horackovapetra uvařila před 2 hodinami
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
Pavla.D uvařila před 2 hodinami
Kuřecí špíz s jogurtem
MAMINECKA uvařil před 2 hodinami
Ananasové řezy s krémem a ořechy
dexulka uvařila před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: peřová buchta péřová buchta s pudinkem péřová buchta recept dobrá buchta na víkend buchta ze zakysanky recept péřová buchta buchta za studena buchta recept na perovou buchtu rychlá dobrá buchta na plech top recepty péřová buchta studená buchta buchta šup šup s pudinkem za studena buchta na sobotu dobrá buchta rychlá buchta ze zakysanky buchta ze zakysané smetany buchta bez mléka buchta recept péřovábuchta
Suroviny: olej, vejce, mouka hladká, prášek do pečiva, cukr moučkový, mléko, pudink vanilkový, smetana zakysaná, cukr skořice, tuk, mouka hrubá
Péřová buchta
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m7Bp
115 názorů