Peřinková buchta s pudinkem
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- 4 celá vejce
- 1 dl oleje
- 1 prášek do pečiva
- 2 vanilkové pudinky
- 1 litr mléka
- cukr krupice
- 2 zakysané smetany
- 2 balíčky skořicového cukru
Postup přípravy receptu
Nejdřív uvaříme 2 vanilkové pudinky v 1 litru mléka. Osladíme jak kdo rád, já dávám 4 polévkové lžíce cukru.
Pak v míse ušleháme moučkový cukr, vejce a olej (šleháme asi 5 minut) a do toho potom pomalu vmícháme hladkou mouku, smíchanou s práškem do pečiva, až je těsto krásně hladké. Těsto vylijeme na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný pekáč, polijeme pudinkem (pudink má být teplý, nenecháváme ho zchladnout) a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C asi na 20 minut.
Buchtu vytáhneme z trouby a 5 minut necháme odstát. Poté na ni rozetřeme zakysané smetany a posypeme skořicovým cukrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Peřinková buchta s pudinkem
-
Vynikající
, dělám velmi často
-
luxusní buchta,chutově nemá chybu,je rychlá a zmizela za odpoledne
-
Zdravím.
Buchtu jsem pekla již několikrát...vydařila se ...recept luxusní.
Pekla jsem ji i známým na stavbu....a nezbyl ani kousek....všichni byli spokojeni...
Prostě vynikající, všem chutná
-
magdalenka:
Asi máš pravdu, môžeme fakt len tipovať.
-
tejaja: tipujem, že jedna kuchárka dala cesto na nízky malý plech (tak liezol von) a druhá dala málo pudingu...tento múčnik sa obyčajne vydarí každému.
-
Opätovne po dlhšom čase som piekla, tentokrát s "vylepšením", na puding som naukladala na tenké mesiačiky narezané slivky. Pečiem na 180°C. Nerozumiem, ako sa puding môže dostať na steny rúry ani ako zmizol puding. Sublimoval? Koláč je dobrý.
-
Buchtu jsem pekla na 200°C a pudink téměř zmizel a zbyla mi děravá buchta, ale chuťově je super.
-
Tak doufam, ze bude alespon skvele chutnat, protoze takovy 'hrnecku var', co buchta predvedla v troube pri peceni, jsem jeste nezazila.
Vzhuru na cisteni .
-
Ferda:Jestli nebyla vada v pečení, neměla jsi to v příliš horké troubě, ono to chce po chvilce teplotu snížit a také to někdy dělá prášek do pečiva, bývá někdy hodně " vzrušený" doporučuji déle třít těsto před litím na plech, nestačí jen zamíchat, chce to třít, aby vše bylo hodně rovnoměrně rozloženo a pak to nebude v některém místě dělat takovou bouři.
-
Ahoj.. Tak jsem to zkusila jako muffiny a fakt to vyšlo.. Moc dobrý recept.. Dobrou chuť
-
Ferda:co takhle PRDOPEČE dát je půlku. Anahoru na zakysanou smetanu dej nakrájené broskve. A samo,že peč v hlubokém plechu. Unás ji peču už asu deset let a klidně každý týden.
-
Ahoj všem
budu asi jediná, koho tento recept nenadchnul
při pečení se dělaly na pudinku obrovské bubliny, některé tam i zůstaly, jak se těsto pod ním snažilo dostat výš? Pudink se dostal místy i na stěny trouby, nechápu měla jsem něco udělat jinak?
Jinak chuťově si tyto řezy okolí chválí, mně chutnaly např. Míša řezy asi více, ten pudink mi tam nějak nesedí, nevím.. Ale to je individuální
-
Dostali jsme tuto buchtu ochutnat a recept od známých. Protože jsem toho v životě moc nenapekl, tak mi bylo divné, že se lije pudink na syrové těsto a peče. Zkusil jsem tady vyhledat podle ingrediencí buchtu tady a ejhle - našel. Mám to tedy potvrzeno a mohu tuto buchtu vřele doporučit - je fakt vynikající
ale možná taky proto, že dáváme podle našeho rcp. 2 dcl 
oleje, 5 vajec a navrch 3x 200ml kysané smetany (samozřejmě vč. skořicového cukru). Na foto jsem zapomněl
ale vypadala podobně jako od "tejaji".
-
Mamka uz pece, akorat to testo bylo fakt hodne tuhe tak jsme pridaly trochu mleka a pak uz to bylo ok
Akorat mi prijde je je ji trosku malo.
Ale snadno se pridela kdyz buda dobra
Dekuji! -
Mamka uz pece, akorat to testo bylo fakt hodne tuhe tak jsme pridaly trochu mleka a pak uz to bylo ok
Akorat mi prijde je je ji trosku malo.
Ale snadno se pridela kdyz buda dobra
Dekuji!
