Peřinková buchta s pudinkem

Desnika Kuchařka:

Sladká jídla 53 názorů

515

Suroviny

200g hladké mouky
200g moučkového cukru
4 celá vejce
1 dcl oleje
1 prášek do pečiva
2 vanilkové pudinky
1 litr mléka
cukr krupice
2 zakysané smetany
2 balíčky skořicového cukru
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdřív si uvaříme 2 vanilkové pudinky v 1 litru mléka. Osladíme jak kdo rád, já dávám 4 polévkové lžíce cukru.

  2. Pak v míse ušleháme moučkový cukr, vejce a olej (šleháme asi 5 minut) a do toho potom pomalu vmícháme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva až je těsto krásně hladké. Těsto vylijeme na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný pekáč, polijeme pudinkem (pudink má být teplý, nenecháváme ho schladnout) a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C asi na 20 minutek.

  3. Buchtu vytáhneme z trouby a 5 minut necháme odstát. Poté na ni rozetřeme zakyslé smetany a posypeme skořicovým cukrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 152 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Peřinková buchta s pudinkem

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    magdalenka: :-) Asi máš pravdu, môžeme fakt len tipovať.;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    tejaja: tipujem, že jedna kuchárka dala cesto na nízky malý plech (tak liezol von) a druhá dala málo pudingu...tento múčnik sa obyčajne vydarí každému.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Opätovne po dlhšom čase som piekla, tentokrát s "vylepšením", na puding som naukladala na tenké mesiačiky narezané slivky. Pečiem na 180°C. Nerozumiem, ako sa puding môže dostať na steny rúry ani ako zmizol puding. Sublimoval? Koláč je dobrý. :yes:

    Odpovědět

  • Věrka Věrka

    Buchtu jsem pekla na 200°C a pudink téměř zmizel a zbyla mi děravá buchta, ale chuťově je super.

    Odpovědět

  • Monika Monika

    Tak doufam, ze bude alespon skvele chutnat, protoze takovy 'hrnecku var', co buchta predvedla v troube pri peceni, jsem jeste nezazila. :-) Vzhuru na cisteni :-D.

    Odpovědět

  • Jitka Jitka

    Ferda:Jestli nebyla vada v pečení, neměla jsi to v příliš horké troubě, ono to chce po chvilce teplotu snížit a také to někdy dělá prášek do pečiva, bývá někdy hodně " vzrušený" doporučuji déle třít těsto před litím na plech, nestačí jen zamíchat, chce to třít, aby vše bylo hodně rovnoměrně rozloženo a pak to nebude v některém místě dělat takovou bouři.:-p

    Odpovědět

  • Klára Klára

    Ahoj.. Tak jsem to zkusila jako muffiny a fakt to vyšlo.. Moc dobrý recept.. Dobrou chuť ;-)

    Odpovědět

  • čoki čoki

    Ferda:co takhle PRDOPEČE dát je půlku. Anahoru na zakysanou smetanu dej nakrájené broskve. A samo,že peč v hlubokém plechu. Unás ji peču už asu deset let a klidně každý týden.

    Odpovědět

  • Ferda Ferda

    Ahoj všem:-) budu asi jediná, koho tento recept nenadchnul:-8 při pečení se dělaly na pudinku obrovské bubliny, některé tam i zůstaly, jak se těsto pod ním snažilo dostat výš? Pudink se dostal místy i na stěny trouby, nechápu :-D měla jsem něco udělat jinak?
    Jinak chuťově si tyto řezy okolí chválí, mně chutnaly např. Míša řezy asi více, ten pudink mi tam nějak nesedí, nevím.. Ale to je individuální :-)

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    Dostali jsme tuto buchtu ochutnat a recept od známých. Protože jsem toho v životě moc nenapekl, tak mi bylo divné, že se lije pudink na syrové těsto a peče. Zkusil jsem tady vyhledat podle ingrediencí buchtu tady a ejhle - našel. Mám to tedy potvrzeno a mohu tuto buchtu vřele doporučit - je fakt vynikající :-p ale možná taky proto, že dáváme podle našeho rcp. 2 dcl :-! oleje, 5 vajec a navrch 3x 200ml kysané smetany:-) (samozřejmě vč. skořicového cukru). Na foto jsem zapomněl:-// ale vypadala podobně jako od "tejaji".

    Odpovědět

  • kiťka kiťka

    Mamka uz pece, akorat to testo bylo fakt hodne tuhe tak jsme pridaly trochu mleka a pak uz to bylo ok:-)
    Akorat mi prijde je je ji trosku malo.
    Ale snadno se pridela kdyz buda dobra:-)):-p:-);-)
    Dekuji!

    Odpovědět

  • kiťka kiťka

    Mamka uz pece, akorat to testo bylo fakt hodne tuhe tak jsme pridaly trochu mleka a pak uz to bylo ok:-)
    Akorat mi prijde je je ji trosku malo.
    Ale snadno se pridela kdyz buda dobra:-)):-p:-);-)
    Dekuji!

    Odpovědět

  • David a Lenka David a Lenka

    tak už je u pečená tak uvidíme jakto dopadlo :D

    Odpovědět

  • Monika Monika

    Peču jí dneska už asi po páté podle tohoto receptu...Někdy dávám navrch místo skořicového cukru kokos,pudink vanilkový...už jsem nakazila i tchýni,taky už ji párkrát upekla.Můžeme se po ní utlouct.Super!:-8 :-*

    Odpovědět

  • Rudischova Rudischova

    Dobrý den.
    Dnes jsem pekla,dala jsem čoko pudink.Je to taková jako,, ňaminka":yes::-K

    Odpovědět

1 2 3 4 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo