Buchta se zakysanou smetanou

Name: Buchta se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 1 hrnek cukru; 1 prášek do pečiva; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka (podle potřeby); 3/4 hrnku oleje; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání; Dále:; 400 ml mléka; 1 čokoládový pudink; Na povrch:; 250 g zakysané smetany; 1 skořicový cukr

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Martina81

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Nadýchaná buchta s důlky plnými jemného pudinku je potřená svěží zakysanou smetanou. Pudink, který se peče nerovnoměrně nalitý na těsto dodá moučníku netradiční vzhled. Nemáte-li rádi skořici, můžete navrch nastrouhat čokoládu nebo tyčinku Margot.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 60

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 012 kJ / 5 500 kcal
Bílkoviny	113,82 g
Tuky	259,99 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,17 g
Sodík	888 mg
Sůl	2,70 g
Sacharidy	668,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve vymažeme tukem plech a vysypeme ho hrubou moukou. Krok 2: Vejce utřeme s cukrem a přidáme zbylé suroviny. Krok 3: Hotové těsto vylijeme na vymazaný plech. Krok 4: Uvaříme pudink podle návodu a do syrového těsta na plechu ho nalijeme tzv. cik-cak. Krok 5: Dáme do vyhřáté trouby péct na 170 °C asi 30 minut dozlatova. Buchtu necháme vychladnout. Krok 6: Vychladlou buchtu potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem. Krok 7: Moučník dáme do chladu uležet a poté podáváme.

Nejprve vymažeme tukem plech a vysypeme ho hrubou moukou.
Vejce utřeme s cukrem a přidáme zbylé suroviny.
Hotové těsto vylijeme na vymazaný plech.
Uvaříme pudink podle návodu a do syrového těsta na plechu ho nalijeme tzv. cik-cak.
Dáme do vyhřáté trouby péct na 170 °C asi 30 minut dozlatova. Buchtu necháme vychladnout.
Vychladlou buchtu potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem.
Jak na domácí skořicový cukr
Moučník dáme do chladu uležet a poté podáváme.

TIP: Rady a tipy na přípravu plechů před pečením

Zveřejněno 20. 4. 2009 01:51

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (437× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (60 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/48Wn

Babiččiny řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Bratislavská buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 60 min

Bratislavská buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Sinbye 50 min

Bratislavská buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Super MAMA 75 min

Buchta Rozbouřené moře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ejmik 45 min

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mikimik 60 min

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Svačina
Recepty do 100 korun
Běžný den

Moje poznámka

Buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/48Wn

Náhodný recept

Babiččina houbová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hukvaldský vepřový závitek

Přidáno před 5 hodinami

Kakaová žemlovka s tvarohem a jablky

Přidáno před 12 hodinami

Babiččiny masové placičky

Přidáno 14. 10. 2024 18:09

Brownies s červenou řepou

Přidáno 14. 10. 2024 18:01

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Přidáno 14. 10. 2024 17:44

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Přidáno 14. 10. 2024 17:42

Další recepty

Komentáře (60)

Jaara 4. 4. 2024 17:29

Ach ty hrnky... Co máte proti gramům? Je to jistější a hlavně přesnější, ne?

Annnn 13. 11. 2023 13:05

Bara.m: Vždyť je to klasické hrnečkové těsto na bábovku, bublaninu atd., které se tu neustále opakuje(oleje půl hrnečku) a chválí. Dokonce někdy jen s jedním vejcem, běžně 2-3.Taky ho používám často a suché není

Merylas moderátorka 27. 9. 2023 09:51

Bara.m: Mléko jsem dopsala do surovin,.

Bara.m 27. 9. 2023 08:54

Zmateny recept, taky jsem pochopila ze napsane mleko patri do pudinku. Vysledek je buchta sucha jako cesta. Decka ji snad sni ale chtelo by to lepe napsat at se v tom clovek vyzna.

Holmankaa 25. 9. 2021 19:05

Tak buchta je moc dobrá ☺️ Všem moc chutnala

nicoletee77 21. 3. 2021 21:47

Nic moc

ivulinka 25. 1. 2021 21:30

Nepovedené video jsem skryla

Veronika.Hrozna 25. 1. 2021 21:13

magdalenka: Ale nejenom tady, je chyba ve videu. Ne vždy to autor odhalí včas. Možná by to chtělo, poslat video nejdřív autorovi receptu na recenzi.

magdalenka 25. 1. 2021 20:45

Eluna: video predsa nepridala autorka receptu! V surovinách mlieko je a v postupe hovorí o pridaní všetkých surovín, teda aj mlieka.

Eluna 25. 1. 2021 20:35

To jsem si naběhla! Dělala jsem buchtu podle přiloženého videa, kde chybí mléko

. Když jsem to zjistila, seškrábla jsem to tuhé těsto z plechu zpátky do misky a mléko přilila. Teď je to v troubě, tak uvidím. Autorce doporučuji příště více pečlivosti při tvorbě návodu.