Buchta se zakysankou
Suroviny
- 150 ml mléka
- 1 sáček droždí
- 250 g polohrubé mouky
- 110 g cukru
- špetka soli
- 1 vejce (žloutek)
- 25 g másla
- 750 g švestek
- 3 vejce
- 250 ml zakysané smetany
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžičky skořice
Postup přípravy receptu
Uděláme kvásek.
Do mísy nasypeme mouku, přidáme 60 g cukru, sůl, žloutek a tuk a vše nakonec zalijeme mlékem rozmíchaným s droždím.
Vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny kynout na teplém místě.
Švestky nakrájíme na měsíčky. Těsto ještě jednou prohněteme a vyložíme jím kulatou formu. Poklademe švestkami. Do zakysané smetany vmícháme zbytek cukru a 3 vejce. Nalijeme na ovoce.
Koláč pečeme asi 30 minut na 180st.
Hotový posypeme moučkovým cukrem a skořicí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Buchta se zakysankou
-
Veľmi dobrý koláč, hlavne tá smotana a škorica sú výbornou kombináciou.
-
magdalenka, takhle jsem ten recept dostala tak nevím přesně jestli to tak je
-
Já bych dala tak třetinu kostky, soudě podle množství mouky a ostatních surovin.
-
Zdeni, sušené nepoužívám......můžeš mi, prosím, napsat, kolik mám dát čerstvého? Díky.
-
tam má bejt 1 sáček suchého droždi hned to opravim
-
Taky se mi zdá, že toho droždí je na to množství mouky hodně
-
Zdenka, mám otázku ohľadom droždia, nie je preklep v recepte? Ď.
