jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

Sacherův dort

Sacherův dort
nahoru
Sacherův dort Sacherův dort Sacherův dort Sacherův dort
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Dorty
Doba přípravy Doba přípravy: 2 hodiny i s pečením

Suroviny:

130 g hořké čokolády
100 g strouhanky
8 bílků
7 žloutků
250 g cukru krupice
200 g másla nebo hery
60g hladké mouky
40g kakaa v prášku
čokoláda a máslo na polevu (nebo hotová tmavá poleva)
asi 200g meruňkové marmelády (podle potřeby)

Postup přípravy receptu

1. Nalámeme čokoládu do misky a přidáme máslo, vložíme do mikrovlnky a rozpustíme, pořádně promícháme a necháme zchladnout.
2. Do dvou misek rozdělíme bílky a žloutky a do každé přisypeme poloviční množství cukru. Nejprve vyšleháme sníh z bílků dotuha a potom žloutky s cukrem do pěny.
3. Ve třetí misce promícháme strouhanku, kakao a hladkou mouku.
4. Vymažeme formu na dorty průměr 26 cm a předehřejeme troubu asi na 170 °C.
5. Do pěny ze žloutků a cukru přilijeme částečně zchladlou směs másla a čokolády. Promícháme. Přisypeme směs strouhanky, kakaa a mouky a opět pořádně promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh. Těsto dáme do formy a upečeme asi tak 60 minut. Zkouším špejlí, čas je jen orientační.
6. Korpus musí úplně zchladnout, pak ho prořízneme režnou nití (prořezávám dvakrát)
7. Meruňkovou marmeládu dáme do hlubokého talíře a ohřejeme v mikrovlnce a teplé rozetřeme do všech vrstev dortu i po povrchu a okrajích.
8. Nakonec potáhneme čokoládovou polevou a necháme do druhého dne uležet v chladu.

Poznámka

zdroj www.prozeny.cz, foto

pracnější, ale vynikající, pekla jsem ho už po třetí

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
2 kladná hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Sacherův dort"

autor: veru.hol
vloženo: 12.03.2012 14:07:43   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tak jsem konečně mohla dodat svoji fotečku, ale byl to boj...smajlik

vloženo: 31.12.2011 13:58:22   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Pekla jsem ho podruhé a vzhledem ke kvalitě džemu který není dost voňavý v létě hodně pršelo a meruňky tak-tak dozrály jsem do těsta přidala nastrouhanou pomerančovou kuru /dvě lžičky /a je to báječný.

vloženo: 10.11.2011 10:19:47   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Veronika.Hrozna:Dort se povedl,jenom jsem zapomněla rozdeliť cukr pul do bílku ! Nevadilo,jenom málo narostl v troubě ! Po upečení jsem rozmixovala 200 gr džemu přidala pul deci vody a s trochou vody a dvěmi lžícemi cukru jsem uvařila želé Dr.Oetker silné,přilila rozmixovaný džem a ještě horké plátky dortu jsem tímto zalila .Po vychlezení namazala džemem cca 150 gr. Dort je šťavnatý a má velmi silnou chuť po čokoládě.

vloženo: 06.11.2011 11:50:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

vseumel:Já zkusim to želé udělat pak napíšu co a jak z domácího meruňkového džemu ! Včera jsem o tom dumala ,že ho upeču!Dnes nemám čas,ale v úterý odevzdám práci a vrhnu se na ten dort.smajlik

vloženo: 24.10.2011 20:46:21   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

rebeka:To určitě jenom nevím,jak bude "ožranej" až ho budu fotit!Skusim schovat ve špajzu,tam je takovej nepořádek,že ho tam nikdo nenajde./Doufám/! /Jenomže oni chodí "po nosu" a taková vuně ......smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: rebeka
vloženo: 24.10.2011 15:21:11   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

krásasmajlik to bez fotky dlouho nebudesmajliksmajlik

autor: vseumel
vloženo: 24.10.2011 13:10:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já jsem objevila meruňkové želé, které se víc hodí na potření horní a bočních stran. Škoda, že není výtvor na fotce.smajlik

autor: zizala
vloženo: 24.10.2011 11:35:14   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Foto smazáno z důvodu autorských práv.


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a jedna a znak ")" - např.: (5)

Tématické fráze

dorty proženy cz recept na sacherův dort recept sacherův dort mail hol.gr loc:cz nemam cas pect dort sacherův dort recept sacherův dort - recept sacharuv dort báječné dorty foto dr oetker sacher dort recept na sacharuv dort sacherův dost sacherův dort ercept sacharuv dort recept sachr dort v mikrovlnce dorty dr oetker smes na dort sacherův dort poleva recepty vina greta marmelady džemy do dortu prozeny.cz recepty dorty cokoladove veronika dorty www-sacherův dort.cz dort prozeny.cz zacheruv dort dorty skoda 130 žele na dort dost sachr recept v mikrovlnce sachr dort recept dr.oetker sacherův dort prozeny.cz recepty dorty jak upéct korpus na sacherův dort sacher dort foto poleva na sacherův dort jablečný dort s meruňkovou marmeládou sachr dort recept od dr oetker sacherův dort, recept




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz