Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Bublanina je asi nejznámější a nejrychlejší moučník. Receptů existuje celá řada, ovšem klasika od našich babiček, olejová bublanina s třešněmi se nikdy neomrzí. Přestože se jedná o typický letní moučník, dopřát si ho můžete během celého roku s různým sezónním ovocem.
Suroviny pro 12 porcí
12 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 20 088 kJ / 4 801 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,68 g |
Tuky | 201,96 g |
Vláknina | 13,05 g |
Cholesterol | 1,56 g |
Sodík | 785 mg |
Sůl | 2,37 g |
Sacharidy | 638,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak bublanina zmizí z talíře.
Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy. Pokud pečete bublaninu v dortové formě, bude se vám hodit rozpis na 4 vejce:
4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, citronová kůra, vanilkový cukr. Pokud si přejeme mramorovou bábovku, přidáme do poloviny těsta kakao.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 8. 2019 14:27
Opravdu super nadýchané a krásně vysoké těsto. Dělala jsem s meruňkami a dneska zkusím s kakaem jako korpus na dort
25. 6. 2019 21:09
Marcela Kecka: poctivým šleháním
Prášek do pečiva je u mnoha receptů naprosto zbytečný - a u bublanin také....
Prášek do pečiva je u mnoha receptů naprosto zbytečný - a u bublanin také....
25. 6. 2019 20:40
Bublanina je super, dala jsem mouku napůl se špaldovou a ubrala 50 g cukru. Akorát mi meeega nakynula, má na výšku skoro 6 cm, takže třešně se v ní ztrácejí. Tak nevím, jestli je to způsobeno poctivým šleháním nebo mám malý plech. Ale i tak se po ní určitě zapráší.
24. 6. 2019 14:09
20. 6. 2019 13:52
Výborná bublanina, dělala jsem z třešní a mňam mňam :)
26. 5. 2019 13:27
Nejlepší bublanina, jakou jsem kdy dělala.
17. 2. 2019 11:00
Výborná bublanina,dnes peču s meruňkama.
12. 7. 2018 17:52
Uz je v troube s merunkama a moc se tesime s detma na vysledek.Bohuzel bylo malo merunek delam jen v dortove forme
4. 7. 2018 11:09
Poslední rok peču podle tohoto rcp...
Včéééra s višněmi...
50% ph. mouky jsem nahradil hladkou...
Subjektivně se mi bublanina jevila lepší
No, aspoň o 50%
Ale třeba to nebylo moukou, leč řáckou špetkou soli navíc, že
Včéééra s višněmi...
50% ph. mouky jsem nahradil hladkou...
Subjektivně se mi bublanina jevila lepší
No, aspoň o 50%
Ale třeba to nebylo moukou, leč řáckou špetkou soli navíc, že
25. 6. 2018 17:21
Pekla jsem dneska s meruňkama, moc mi chutnala ( 1 kousek na košt ) ,těsto velmi dobré Myslím, že manžel a syn budou spokojeni .
Dopisuji druhý den : dělala jsem na zkoušku z poloviční dávky a to byla hloupost,nezbyl ani kousek a já budu muset snídat chleba se sýrem
Dopisuji druhý den : dělala jsem na zkoušku z poloviční dávky a to byla hloupost,nezbyl ani kousek a já budu muset snídat chleba se sýrem
24. 6. 2018 21:10
Je super s třešněmi.
11. 6. 2018 08:27
Udělal jsem to v dortové formě a moc jsme si pochutnali. Výborný.
7. 6. 2018 12:13
Dík za recept, jsem to bohužel jíst nemohla, ale " ten muj" už mi asi 5x řekl, že se povedla
2. 6. 2018 16:50
Výborný recept Upekla jsem s třešněmi, výborná Děkuji
19. 5. 2018 21:20
Bublanina je suprová věc...rychlá, jednoduchá, chutná a celkem levná...peču hodně často....s jakýmkoliv ovocem...už se těším na léto až bude hodně ovoce...meruňky, jahody, třešně, rybíz...no zkrátka čerstvé ovoce....Dovolila jsem si přidat fotečky....
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 4 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno před 10 hodinami
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno před 11 hodinami
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno před 12 hodinami
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Lilek tří barev
Přidáno 7. 6. 2024 10:33
Právě bylo uvařeno:
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
sommde uvařil před 27 minutami
Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
Jan Nemec uvařil před 42 minutami
Levná a rychlá bublanina
mischelinka uvařila před 1 hodinou
Mokrý koláč s ovocem
Matea uvařila před 1 hodinou
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
faluska uvařila před 1 hodinou
Srbské žebírko
MajaFero uvařila před 2 hodinami
Babiččiny blbouny
Alvinsatya uvařila před 2 hodinami
Jednoduché ovocné knedlíky
Alvinsatya uvařila před 2 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky
Alvinsatya uvařil před 2 hodinami
Moje vaječná pomazánka
Elis-piro uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Desatero rad na téma bublanina: Poradíme s přípravou nejoblíbenějšího letního moučníku
Pečeme s Ivou: Nadýchaná letní bublanina je plná svěžího čerstvého ovoce. Pokaždé trochu jiná, jinak barevná, ale vždy výborná!
Peče celá země 2022: Jak na tu nejlepší bublaninu? Tenhle recept doporučuje vítězka Martina
Další recepty
Tématické fráze: bublanina s ovocem bublanina recept na bublaninu bublanina recept recept na bublaninu s ovocem vynikající bublanina recept bublanina s ovocem výborná bublanina s ovocem recept na nadýchanou bublaninu vyborna bublanina recept bublanina nejlepší bublanina s ovocem nejlepší bublanina bublanina babica bublanina na plech jahodova bublanina dobrá bublanina jednoducha bublanina s ovocem bublanina recepty piškotová bublanina
Suroviny: cukr krupice, vejce, olej, mléko, mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, prášek do pečiva, ovoce, mouka hladká, tuk, mouka hrubá
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GZEr
274 názorů