Podvodnice, cukroví z těsta kynutého pod vodou
Jednoduché a výborné cukroví připravené z tuku, mouky a kvásku necháme přes noc kynout pod vodou. Z těsta vykrajujeme tvary, které dáme upéct. Po upečení ještě horké cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Suroviny pro 5 plechů
5 plechů
Nutriční hodnoty
Energie | 13 223 kJ / 3 160 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 53,56 g |
Tuky | 189,65 g |
Vláknina | 14,40 g |
Cholesterol | 5 mg |
Sodík | 806 mg |
Sůl | 1,99 g |
Sacharidy | 302,61 g |
Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 12. 2022 19:29
Alzbetina Prk.: Dobrý den, naše rodina toto cukroví peče dlouhé roky a zaujalo mne Vaše namáčení do rumové vody. Nikdy jsem to takto nenamáčela. Kolik vody a kolik rumu dáváte a v normální pokojové teplotě a máčí se to tam hned horké a pak obalit v cukru? Když budou rozpálené a jen bych je tam v prstech namočila, tak nevím, jak je horké udržím, tak nevím, zda je na to nějaký fígl. Děkuji Martina
22. 9. 2022 11:44
Alzbetina Prk.: pamätám, že to pečivo bolo veľmi bledé aj upečené. A veľmi krehké. Vždy sme to skúšali len tak, že odspodu to bolo trochu ružové. Ale tá babračka stála zato!
22. 9. 2022 11:33
Alenka60: zkoušela jsem je teď o víkendu péct. Na chuť ok, ale tvary nic moc, těsto se trhalo a pak jsem taky měla problém poznat, kdy je to správně upečené. Buď se mi to zdálo nedopečené nebo pak až moc křehké. No snědly se a udělám někdy další pokus. Horké jsem je namočila do rumové vody a pak co moučkového cukru s cukrem s rumovou příchutí
22. 9. 2022 11:01
Alzbetina Prk.: Moja mamička toto pečivo tiež piekla a horúce namáčala do alkoholu, väčšinou do slivovice a potom do práškového cukru. Dalo sa z toho aj trochu opiť, ale neskôr to malo len len jemnú vôňu. Milovali sme to hlavne pre ten nalepený cukor.
31. 8. 2022 14:10
Alzbetina Prk.: Zdravím. S tou rumovou vodou som neskúšala, rumovú vôňu mám spojenú so zimou a s čajom, tak príležitostne skúsim aj tvoj postup
31. 8. 2022 14:04
Nadja: Ďakujem, že si sem recept vložila. Chutí nám aj tvoja sladká verzia, cesto je univerzálne, keď doňho nedáš veľa soli. V sladkej verzii mi to pripomína keksíky z múky, hery a bieleho vína, ktoré sa tiež obaľujú v cukre- robievam ako vianočné pečivo, tiež veľmi starý recept.
31. 8. 2022 13:33
Oskerova Julia: Julinko, děkuji za moc hezké fotky. Myslím, že na druhu mouky tolik nezáleží, já teď většinou peču z polohrubé (i vánoční cukroví), i když v rcp je hladká. A co sladká verze - chutnala?
31. 8. 2022 12:48
Nadja: Ahoj, dnes som na zaťovu žiadosť znova piekla slanú verziu- tyčinky so syrom , ale skúsila som najskôr na suchom plechu zopár kúskov, ktoré som obalila v cukre a výborné cesto na obe verzie. Len som podľa zvyku urobila z polohrubej múky . Skúsila som pridať fotku.
30. 8. 2022 00:51
Alzbetina Prk.: Pokud je spácháš, tak, pokud můžu, bych poprosila o foto. A přeji Ti dobrou chuť.
29. 8. 2022 18:35
Tohle bylo oblíbené pečivo mé maminky, tedy asi pořád je, akorát že ho už tak počítám 20-30 let nepekla . My jsme doma vykrajovaly kolečka, ty se horké namočily do rumové vody a pak teprve obalily v moučkovém cukru. Já je snad o víkendu budu muset udělat!
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 4 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12
Soufflé buchta
Přidáno 4. 5. 2024 06:45
Právě bylo uvařeno:
Omáčka z řapíkatého celeru
Anaja uvařila před 22 sekundami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Kolibinka uvařila před 20 minutami
Banánové lívance
Estermik uvařil před 20 minutami
Buchta Fešák
Fitulka uvařil před 25 minutami
Maková náplň
ZdeLena uvařila před 41 minutami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
AndreaAbb uvařila před 44 minutami
Babiččina rychlá kulajda
Rudischova uvařil před 1 hodinou
Vepřové na rajčatech s rýží
Petra Dvor. uvařila před 1 hodinou
Domácí Bounty
Petra Dvor. uvařil před 1 hodinou
Kefírová buchta - rychlovka
vladkalejskova uvařil před 1 hodinou
Další recepty
Suroviny: mouka hladká, sůl, tuk, droždí, cukr, mléko, cukr moučkový, cukr vanilkový
Podvodnice, cukroví z těsta kynutého pod vodou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/738ww
10 názorů