Závitky z vepřové pečeně

Name: Závitky z vepřové pečeně
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové pečeně; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 60 g anglické slaniny; sýr dle chuti (čedar, hermelín); 2 sladkokyselé okurky; 1-2 lžíce láku; 1 bílá paprika; 1 lžíce červené sterilované papriky; 1 lžíce naložené cibule; 20 g sádla (oleje); 1 lžička škrobu; vývar (voda)

Masové závitky, které v sobě ukrývají sýr, slaninu a kousky zeleniny. Trocha práce s přípravou masa navíc, ale výsledek bude super. Milovníci rozehřátého sýra i dobře ochucené omáčky si přijdou na své.

Marie Svarcova

12 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

5. 7. 2023 07:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 886 kJ / 1 168 kcal
Bílkoviny	93,91 g
Tuky	85,44 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	252 mg
Sodík	1,15 g
Sůl	2,80 g
Sacharidy	5,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky pečeně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Na plátky položíme anglickou slaninu, na proužky nakrájenou jednu okurku a polovinu papriky. Přiložíme hranolek sýra, závitky pevně svineme a sepneme jehlou na ptáčky.
Jak upevnit závitky
V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo (olej) a závitky ze všech stran opečeme.
Poté podlijeme vývarem z kostí nebo vodou a pod poklicí zvolna dusíme cca 20 minut.
Dle potřeby podléváme.
K téměř měkkému masu přidáme nakrájenou papriku, okurku, zbylé proužky červené sterilované papriky a cibuli. Podusíme společně do úplného změknutí masa ještě asi 10-15 minut, dochutíme lákem z okurek.
Zahustíme 1 lžičkou škrobu rozmíchaného ve lžíci vody. Podáváme nejlépe s rýží, hodí se i knedlík nebo těstoviny.
TIP Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 90 min

Vepřové závitky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amorhop 60 min

Pekařský vepřový závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku

Hodnocení 149×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Komentáře

Marie Svarcova

28. 12. 2023 08:48

Moanka:

moc děkuji za komentář i fotečku

přeji krásný den i všechny příští

Moanka

28. 12. 2023 08:08

Mňam.

To je výborný recept!!

Píšu si a určitě budu vařit častěji!

Děkuji a přeji krásný den…

Marie Svarcova

5. 7. 2023 20:47

Moanka:

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný večer

Moanka

5. 7. 2023 20:42

No, to zní dobře. 👌 Mám ráda závitky, to překvapení, co je vlastně všechno uvnitř… 😃 Díky za tip! 😉

Marie Svarcova

5. 7. 2023 19:49

zdenka.s:

děkuji za komentář a klidně jim tam dej zelenou nebo žlutou . ta červená je lepší kvůli barvě ale když jim nechutná nic nenaděláš.

Od 12.30 do teď jsem makala na zahrádce tak se omlouvám

Přeji krásný a pohodový večer

zdenka.s

5. 7. 2023 12:57

Marie Svarcova: Luxusní výzor

nad tou fotkou nelze jinak ,než polknout a říci si :to musím brzy uvařit
Mužská část rodiny,nevím proč, nemá ráda červenou papriku, tak bude holt zelená ze skleníku