Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Wok - hovězí na zázvoru

Name: Wok - hovězí na zázvoru
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: Čínská
Ingredients: 300 g hovězí filet na minutky; 2 PL olej (ne olivový); 5 cm kousek čerstvého zázvoru; 1 paliva papričku; 5 šalotek; 4 česnekové stroužky; 100 g mrkev; 2 pl citronový džem; 2 pl Sojová omáčka Kikkoman; svazek koriandrových lístků

vybusna

18 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

1. 9. 2009 11:46

Přidat fotku

Porce: 2 porcie

300 g 300 g hovězí filet na minutky

2 PL 2 PL olej (ne olivový)

5 5 cm kousek čerstvého zázvoru

1 paliva papričku

5 5 šalotek

4 4 česnekové stroužky

100 g 100 g mrkev

2 pl 2 pl citronový džem

2 pl 2 pl Sojová omáčka Kikkoman

svazek svazek koriandrových lístků

Nutriční hodnoty

Energie	4 116 kJ / 984 kcal
Bílkoviny	86,50 g
Tuky	27,28 g
Vláknina	42,10 g
Cholesterol	141 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	4,70 g
Sacharidy	92,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme, zázvor se nejlépe oloupe hranou čajové lžičky (jde to úplně super a čistě). Mrkev nakrájíme na velikost a tloušťku zápalky, zázvor nasekáme na úplně titěrný kostky a šalotky na tenké kolečka. Dva stroužky česneku na plátky a pálivou papričkou nakrájíme na proužky.
Maso nakrájíme na tenké plátky. Ve woku rozpálíme olej, vhodíme do něj maso a opékáme jej cca 5 minut. Přidáme šalotku, papričky, mrkev, zázvor a česnek. Opékáme další 3 minuty.
Přidáme sójovou omáčkou, citrusový džem, promícháme a necháme ještě 2 minuty. Pokud se vámm to zdá suché, podlijte par lžícemi vody.
Na úplný závěr prolisujeme česnek co nám zůstal a pokud je třeba osolíme. Uvaříme nějakou vhodnou těstovinu, promícháme s masovou směsí a posypeme koriandrovými lístky.

Poznámka autorky receptu

tento a moje dalsie rcp najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5369

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Wok - marinovane hovezi s bambusovymi klicky a hraskovymi lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 8 min

Hovězí na zázvoru a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75

Načíst další

Přečtěte si

Jak na chleba ve vajíčku? Aby byl perfektní, potřebujeme dobře ochucená vajíčka a správně rozehřátý olej

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Ze starých rohlíků uděláte skvělou pizzu: Připravit můžete i sladkou klasiku nebo zobání k televizi

Komentáře

vybusna

1. 9. 2009 12:00

taaak...tu som

....mne to namojdusu chybalo...a ked som videla, ze cathleen zacala..tak som sa s velkou radostou pridala
btw...vsimli ste si, ze vsetky moje vymazane fotky pocas sutaze su uz spat?