Jak navinout těsto na válec - trdlo: Chce to trpělivost, trochu šikovnosti a půjde to snadno
Trdelník je maďarské sladké pečivo z kynutého těsta. Podobá se dutému válci a svému jménu vděčí válečku ze dřeva, které se nazývá trdlo. Těsto, namotané na válečku, se peče nad dřevěným uhlím a po upečení se obaluje v cukru, skořici a ořišcích.
Jak správně navíjet těsto na trdelníky? Každý z nás už někdy viděl, jak se trdelník připravuje a ochutnal ho. Kdo ale vlastní dřevěné trdlo, na kterém se trdelníky pečou? Poradíme vám, jak si vyrobit vlastní trdelník a improvizovat při výrobě trdla.
Jak navinout těsto na trdlo
Připravíme si kynuté těsto podle receptu na trdelníky:
- Vykynuté těsto rozválíme na tenkou placku, z které nakrájíme pásky. Ty navineme na trdlo tak, aby se kraje trochu překrývaly. Také můžeme vytvořit válečky z těsta, které namotáme na trdlo a oválíme na stole, aby se těsto spojilo.
- Trdelník pomažeme máslem, obalíme ve skořici a upečeme v troubě. Po upečení můžeme ještě jednou potřít máslem a obalit ve směsi cukru, skořice a oříšků.
- Nemáme-li trdlo, pomůžeme si navinutím těsta na plechovky od limonády nebo na malé zavařovačky. Minitrdelníky můžeme namotat na kovové kremrolové trubičky.
Pokud si na velké trdelníky netroufnete, zkuste si připravit minitrdelník podle našeho videoreceptu. S námi to určitě zvládnete:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med
Přidáno před 1 hodinou
Žloutkový krém s borůvkami
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí stehna s ajvarem a medvědím česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Klobásy
Přidáno před 12 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 13 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Bramborové šišky: Oblíbené sladké jídlo vyžaduje předem uvařené brambory, mák s cukrem mu dají božskou chuť
Buchty po ránu: Apple pie podle Josefa Maršálka. Na americký koláč se šťavnatými jablky je potřeba správná mouka
Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci
Komentáře