Tvarohové hrnečkové řezy: Koláč z kakaového těsta s osvěžující tvarohovou náplní je rychlý a lehce ho zvládne i začátečník
29. 8. 2023 Vaření
Z nedělního koláče zbyly jen drobky a rodina dostala chuť na dobrý dezert? Protože v týdnu není času nazbyt, zvolte rychlou variantu. Hrnečkové tvarohové řezy uspokojí i ty nejnáročnější mlsaly.
Který dezert je ideální v létě uprostřed týdne
V týdnu většinou hodně spěcháme a nechce se nám dělat nic náročného. Potřebujete připravit výborný dezert, lahodný, jemný, který pokud možno bude rychle na stole. Přesně to splňuje tvarohový řez v hrníčkové verzi, kterému se někdy říká i Himaláje. To pro jeho podobu. V kakaovém těstu je totiž tvarohová vrstva připomínající velehory. Vezmeme si k ruce 250ml hrníček a směle do přípravy jednoduchého a rychlého dezertu. Více svěžesti tvarohu mohou dodat i kousky ovoce, jako jsou třeba meruňky, broskve.
Mohlo by vás zajímat
Jak udělat tvarohovou náplň
Tvaroh v řezech by měl být krásně šťavnatý a voňavý. Když použijeme ten z vaničky, je lepší ho nechat odkapat. Kromě tvarohu a cukru potřebujeme vajíčka a mléko. Pro dobrou strukturu náplně sáhneme po vanilkovém prášku na pudink. Aby směs voněla, přidáme vanilkový cukr nebo vanilkovou esenci. Můžeme přidat také trošku rumu. Výborné jsou i rozinky, ideálně nasáklé rumem. Další variantou chuťového vylepšení je citronová kúra.
Patrně není hospodyňky (anebo i hospodáře), která by někdy nevyužila hrníčkové míry. Je to tak jednoduché a rychlé! Stanovit si hrníček a jím odměřovat nejen ingredience, ale vlastně i velikost…
Jak připravit hrníčkové tvarohové řezy
Na kakaové těsto budete potřebovat: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek mléka, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru, 2 vejce, ¾ hrnku oleje, 2 lžíce kakaa a citronovou kůru. Na tvarohovou náplň si nachystejte: 2 měkké tvarohy, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek moučkového cukru, 1 sáček vanilkového pudinku a 1 hrnek mléka. Dále: ovoce (možno vynechat).
Jak na to? Do misky rozklepněte vejce, přidejte cukr a rozšlehejte je. Přidejte citronovou kůru, olej, mléko, a pak přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Všechny ingredience dobře promíchejte a vytvořte hladké těsto.
Troubu předehřejte na 170 °C. Připravte si plech, vyložte ho pečicím papírem a dvě třetiny těsta na něj nalijte. V misce připravte tvarohovou náplň z tvarohu, rozklepnutých vajec, cukru, vanilkového pudinku a mléka. Vše dobře promíchejte metličkou a vzniklou směs nalijte na kakaové těsto. Pokud chcete využít ovoce, nandejte ho na tvaroh a navrch nalijte zbytek kakaového těsta. Pečte v předehřáté troubě. Trvá to zhruba půl hodiny.
Náš tip: Připravte si hrnkovou buchtu s tvarohem podle tohoto videoreceptu:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Kde si můžeme nakoupit na květnové svátky? Otevírací doba obchodů se v oba dva dny liší, přinášíme rychlý přehled
Jak spařit rozinky horkou vodou nebo namočit do rumu. Rozinky díky jednoduchému postupu budou chutné a měkké
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 9 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 10 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 11 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 21 hodinami
Lotus cheescake
Přidáno před 23 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno 28. 4. 2024 18:36
Přečtěte si Zobrazit více
Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál
Cuketový perník: Vláčný a nadýchaný litý perník voní perníkovým kořením a čokoládová poleva moučník povýší na luxusní dezert
Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme