Den Caesar salátu
Národní den
Caesar salát je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších salátů na světě. Jeho jedinečná kombinace chutí a textur z něj činí neodolatelnou a jasnou volbu. Salát se objevil na kuchařské scéně 4. července, pojďme jeho den oslavit domácí přípravou ikonického pokrmu.
Salát spatřil světlo světa na začátku 20. století a údajně je připisován italskému restauratérovi Cesare Cardini. Ten chtěl podávat něco italského, ale aby to chutnalo i Američanům. Tento klasický salát se skládá z čerstvého římského salátu, olivového oleje a parmazánu, které spadají do italské kuchyně a dále z dalších ingrediencí, které dávají základ neskutečně dobrému dresinku. Nesmíme zapomenout na krutony, neboť tato křupavá příloha přidává salátu texturu a další vrstvu chutí. Caesar salát je také skvělým způsobem, jak si vychutnat zdravé a vyvážené jídlo. Římský salát je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, což přináší řadu zdravotních výhod. Salátový dresink na bázi ančoviček a citronové šťávy dodává salátu pikantní a kyselou chuť, která zvýrazňuje jeho přirozenou svěžest. Populární salát je univerzální pokrm, který je vhodný jako vyvážený oběd, plnohodnotná večeře nebo jako lehký předkrm. V roce 1953 byl slavný salát označen pařížskou společností Epicures za nejlepší americký recept za posledních 50 let. Ať už si jej připravíte doma nebo si jej objednáte v restauraci, Caesar salát vám vždy nabídne osvěžení i příjemný gastronomický zážitek.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Domácí příprava slaného salátu
Tradiční Caesar dresink se připravuje z ančoviček, syrových žloutků, citronové šťávy, nastrouhaného parmezánu, dijonské hořčice, česneku a pepře. Vše rozmixujeme a u toho vléváme do směsi extra panenský olivový olej, který vytvoří ze surovin hladkou emulzi. Dresink přináší salátu svěžest a harmonizuje všechny chutě. Polijte dresinkem ručně trhaný římský salát a opečené krutony, vše posypejte hoblinkami parmezánu a užijte si výbornou kombinaci chutí. Různé variace tohoto pokrmu vám nabídne náš receptář.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den Caesar salátu?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno před 2 hodinami
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno před 5 hodinami
Soufflé buchta
Přidáno před 6 hodinami
Kefírová rychlovka
Přidáno před 17 hodinami
Věnečky výborné
Přidáno před 20 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Znáte tajemství nejlepších krutonek do polévky? Musí být smažené velmi pomalu, aby se hned nerozmočily
Vyzkoušejte světově proslulé saláty: Jak připravit Caesar, Nicoise nebo Waldorf?
Pamatujete si ze školy potravinovou pyramidu? Prozradíme vám, jak ji využít ve zdravém životním stylu