Den vlašských ořechů
Národní den
Den vlašských ořechů připadá každoročně na 17. května. Plody ořešáku královského jsou mimořádně výživnou potravinou a vynikajícím zdrojem vitamínů. Navíc podporují funkci srdce i mozku. Hodí se do sladkých i slaných jídel. Často se používají do pečiva.
Využití vlašských ořechů v kuchyni je poměrně pestré. Navíc jejich konzumace má pro lidský organismus příznivý vliv – jsou například dobrým zdrojem vitamínů řady B. Pochutnat si na nich můžete v pokrmech slané kuchyně. Vylepší obyčejnou pomazánku nebo masovou nádivku, hodí se ale i do polévky nebo na těstoviny. Ořechy se výborně doplňují téměř s každou surovinou a dodávají jídlu neobyčejný nádech. Věděli jste, že když je nasucho opražíte, získají navíc ještě lepší chuť a jídlo bude voňavější?
Využití ořechů v kuchyni
Ořechy můžeme nasekat a přidat do česnekové pomazánky. Hodí se však i do jiných pomazánek. Ořechy také skvěle chutnají v kombinaci s brokolicí. Můžete ji připravit jen tak podušenou a posypat ji sýrem parmazán a nasekanými ořechy. Vyzkoušet můžete také ořechy s těstovinami. Dalším tipem je vepřová panenka v ořechové krustě.
Velké popularitě se ořechy těší ve sladké kuchyni, kde najdou největší uplatnění v období Vánoc. Použít je však můžete v kterékoliv části roku. Zajímavou možností k využití ořechů jsou tatranské řezy, což je třívrstvá lahůdka, ve které se snoubí máslové linecké těsto s kyselou marmeládou a křehkou ořechovo-sněhovou vrstvou.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den vlašských ořechů?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 9 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 23 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Přečtěte si Zobrazit více
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
Desatero rad na téma dovolená: Připravte si na letní dny dobré a jednoduché jídlo
Rýžový koláč s kuřetem si zamilujete: Chutná božsky a ze zbytků z lednice a spíže ho zvládne připravit i kuchařský amatér