Křehký jablkový koláč

Máte zásoby jablek a nevíte co s nimi? Rozhodně musíte vyzkoušet tento famózní jablečný koláč. Je jednoduchý na přípravu, křehký, vláčný a mile starosvětský. Jedno úskalí však přeci jen má – nejlépe chutná druhý den po upečení, ale ubránit plech před rodinnými nájezdy není snadné.

Mischigan

95 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

5. 9. 2011 22:21

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 801 kJ / 3 299 kcal
Bílkoviny	54,40 g
Tuky	13,51 g
Vláknina	38,80 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	209 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	720,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme změklý tuk, cukr, mléko a vypracujeme hladké těsto.
Jak na křehké těsto
Rozdělíme ho na poloviny.
První polovinu rozválíme na placku a rozložíme ji na vymaštěný a vysypaný plech. Na těsto rozetřeme připravenou náplň z jablek. Náplň překryjeme druhou rozválenou polovinou těsta.
Na závěr těsto potřeme rozehřátým máslem, vejcem nebo mlékem.
Upečeme v předehřáté troubě, přibližně na 190 °C, aby jablka byla propečená a těsto mělo zlatavou barvu.
TIP Další využití jablek v kuchyni...

Poznámka autorky receptu

Tuhle buchtu (koláč) jsem našla v receptech mojí mámy a dělala jsem ji poprvé a asi se mi povedla, protože se po ní jen zaprášilo :)))

Tak snad bude chutnat i vám, dobrou chuť ;-)

Uvařeno (19x)

Přidat do oblíbených (669x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 90 min

Jablečné řezy s pudingem Videorecept

Jablečné řezy s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucoslava 70 min

Jablkové řezy od Ivety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kvetina 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí pěstování: Vyvýšený záhon se dá vybudovat i na balkonu či terase. Těchto 5 vrstev v něm podpoří bohatou úrodu

Přebytek jablek nebo hrušek výhodně zpracujeme na křížaly. Poradíme, jak plátky ovoce sušit a jak je pak využít

Hodnocení 58x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 478x

Komentáře

Jimmy

28. 2. 2023 07:56

Pečení se vyhýbám jako čert kříži, ale co bych pro toho Cipíska doma neudělal ... ač jsem neměl HERU ani pudingy, bylo to luxusní !!! Děkuji za fajn recept i s videem, bez toho bych byl asi v háji

křehké, vláčné, sladké akorát, dle mého gusta

doporučuji všem, když jsem to zvládl i já, zvládne to každý

Jiri99

1. 2. 2023 08:02

Když se Hera plná nezdravého (a neekologického) palmového tuku nahradí máslem, jak se ostatně doporučuje i v odkazu na křehké těsto na této stránce, tak je výsledek dobrý a potěší. Prášek do pečiva kupujeme ten s vinným kamenem, bez zbytečné chemie.

Rendasss

4. 12. 2022 16:30

Naprosto úžasný koláč ❤️S těstem se skvěle pracovalo, zpracovávala jsem ho v robotu. Přidala jsem rozinky a při podávání šlehačku.

Merylas (moderátorka)

22. 11. 2022 14:23

carpp: Dělám podobný koláč a pudinkový prášek pouze smíchám se strouhanými jablky a cukrem. Někdy ještě přidávám nasekané vlašské ořechy a rozinky. Jablečná náplň po upečení a vychladnutí ztuhne. Příprava náplně je vidět i ve videu, není třeba nic předem tepelně upravovat.

carpp

22. 11. 2022 14:06

Jak na "náplň" (bod 3 postupu)? Mícháte jen zasucha, nebo puding opracujete tepelně s využitím přirozeného obsahu šťávy z jablek?

casino

5. 11. 2022 16:25

Jirina222: "Těsto patlavé"
Možná se podařilo tzv. spařit těsto. To znamená, že těsto bylo dlouho a poctivě hněteno.

IvanDunda

5. 11. 2022 13:49

IvanDunda

5. 11. 2022 13:49

casino: asi jo ja ho míchal v robotu a je to perfektní

IvanDunda

5. 11. 2022 13:44

Dneska jsem upekl podruhé. Vy co píšete že se vám to nepovedlo, že se těsto lepilo, že je to moc sladké.... Asi jste větší amatéři než ja. Zkuste to znova. Jde to.

Lucfer

13. 10. 2022 19:35

Mňami????♥️

casino

1. 10. 2022 20:42

Jirina222: "Těsto patlavé"
Promiňte..., ale něco jste ráčila zmršit, že

Jirina222

1. 10. 2022 18:19

Těsto patlavé, nejde rozválet ani kdyby se přidalo dalších 100 g mouky. Znovu už určitě dělat nebudu.

IvanDunda

1. 10. 2022 14:51

Super, jednoduché a chutné

Marnostova

16. 9. 2022 01:31

Skvělý koláč, po prvních ochutnávkách přeposílám recept dál

AnnaFe

22. 4. 2022 19:52

Cítím kypřící prášek nebo ten puding nevím. Těsto bylo dost mastné. Namačkala jsem na plech a pak i vrchní vrstvu. Válet mi nešlo. Ale jinak je to jednoduchý recept. Myslím, že se povedl. Chuťově dobrý. Foto vloženo.

Předchozí 1 … 2 3 4 … 6 7 Další