Domácí langoše

Name: Domácí langoše
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská, Maďarská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 150 g bílého jogurtu; 1 lžíce oleje; 1 lžička cukru; 20 g čerstvého droždí; 1 špetka soli; 150 ml vlažné vody (podle potřeby); olej na smažení; Na potření a posypání (podle chuti):; olej; česnek; kečup; sýr

Langoše jsou dominantou stánků s občerstvením, ale tuto smaženou dobrotu si můžeme připravit i doma. Díky jogurtu je těsto vláčné a nenasaje příliš tuku. Křupavé placky podáváme dochucené česnekem a kečupem. Povrch posypeme strouhaným sýrem.

koky-

214 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

10. 1. 2010 09:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 984 kJ / 1 669 kcal
Bílkoviny	57,00 g
Tuky	21,20 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	479 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	305,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky.
Jak bezchybně připravit kvásek
Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout.
Když je těsto vykynuté, rozdělíme ho na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme ještě kynout, přibližně 15 minut.
Poté můžeme hned smažit ve vyšší vrstvě oleje. Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej.
Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.
TIP Oblíbené recepty na domácí langoše

Poznámka autorky receptu

Tyto langoše mám od své maminky, jsou výborné a hlavně nejsou mastné, díky jogurtu nenasají tolik oleje.

Uvařeno (71×)

Přidat do oblíbených (2232×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 40 min

Jednoduché a levné langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

motorkabezkol 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Enethen 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí langoše jako ze stánku? Díky kynutému těstu s jogurtem skoro nepoznáte rozdíl od maďarského originálu

Video Hodnocení 556×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

15 receptů

15 nejoblíbenějších receptů z našeho webu: Tyto dobroty naši čtenáři milují nejvíce

Komentáře

Renata00

20. 10. 2023 13:38

Výborné. Přesně ty langoše které se prodávají. Krásně tenké těsto po upečení. Takže určitě ukládám do receptů

DanaSp

11. 9. 2023 19:08

MarcelaPa: super děkuji jste zlatíčko 😘🙂

MarcelaPa

11. 9. 2023 19:07

DanaSp: nemáte se za co omlouvat, on totiž nikdo není dokonalý!
Já nechávám kynout cca 45 minut až 1 hodinu.

DanaSp

11. 9. 2023 18:38

Dobrý den omlouvám se nejsem dokonalá ale neví někdo jak dlouho má těsto kynout ? Děkuji moc

Dagmarak

20. 8. 2023 11:34

Tonja: sůl paní dává až do těsta, je to dobře viditelné. Do kvásku dává pouze cukr
Jinak lángoše jsou výborné

jirih

30. 7. 2023 19:32

Dělal jsem a super. Těsto vláčné a langoše chutné.

KubaKrtek

25. 5. 2023 19:33

Jsou super. 👏😜

Reny003

15. 5. 2023 11:10

Skvělý a rychlý recept

Kacenka999

11. 3. 2023 18:34

Luxusní těsto na langoše, vyzkoušela jsem těch receptů víc, ale tohle zvítězilo, už nedělám jinak

Marcela Kecka

5. 2. 2023 17:21

Děkuji za tip. 👍

Magda007

16. 12. 2022 21:12

Dávám do kvásku místo vody mléko a jsou naprosto vynikající.

sevladka

5. 8. 2022 06:18

S těstem se dobře pracovalo, z celé dávky bylo 6 velkých langošů. Perfektní.

Franibald

24. 7. 2022 12:40

Děkuji za recept.Bylo to víc než dobré

Tonja

20. 5. 2022 09:14

Poznámka k videu: Ve videu se dělá kvásek z vody, droždí, cukru a soli. Sůl tam ale nepatří, ta patří až do těsta. Sůl totiž brání kvasinkám, aby pracovaly správně a rychle a kvásek tak správně vzešel (naběhl).