Domácí langoše
8-10ks Bezmasá jídla 183 názorů
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- (pokud se bude těsto lepit, trochu přidat)
- 1 malý bílý jogurt
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička cukru do kvásku
- 1 droždí
- špetku soli
- vlažná voda dle potřeby
- (na kvásek 150 ml a pokud bude potřeba,
- ještě do těsta, dokud není vláčné)
- Na pomazání a posypání dá každý to, co má rád :-)))
Postup přípravy receptu
Zaděláme kvásek.
Pak do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud se lepí, samozřejmě přidáme mouku.
Když je hotové těsto, hned rozdělíme na bochánky a ty rozválíme na placky, které pak necháme kynout cca 15 minut.
A můžeme hned pak smažit.
Poznámka
Tyhle langoše mám od své maminky, jsou výborné a hlavně nejsou mastné, díky jogurtu nenasají tolik olej, jako některé jiné recepty.
Naše děti si je moc vychvalují! vyzkoušejte a uvidíte ;-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 43 157 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Domácí langoše
-
magdalenka: Zapomněla si dopsat, že v Maďarsku se peče chleba, hlavně bílý, voňavý, vynikající, ne celozrnný, nebo takový ten kyselý z našich pekáren. Takže z toho těsta na chleba, mohly vzniknout jen vynikající jemné langoše. Ne aby to někdo zkoušel, z nějaké chlebové směsi od nás !
-
Lángoše pochádzajú z Maďarska, pôvodne sa piekli z chlebového cesta - ešte pred pečením chleba sa z vykysnutého cesta kúsky rozťahovali v rukách a smažili v masti. Podávali sa na slano aj na sladko (pre deti lekvár), hlavne na raňajky. Dnes je to hlavne "stánkové" jedlo, predáva sa skoro všade - kúpaliská, trhoviská a pod. Maďari ho milujú hlavne s cesnakom a kyslou smotanou, syrom, podáva sa aj s kečupom syrom. Podľa želania zákazníka. Stretla som sa aj s "plneným" lángošom, kde do cesta - placky sa dá náplň napr. syrová, hubová, kapustová alebo párok, cesto sa preloží, stisnú kraje a smaží vo vyššej vrstve oleja. To je už pôvodnému lángošu ešte viac vzdialené.
-
Bagorz: na pizzu se kečup nedává
Většina z nás tu ví, že langoše mají svůj původ v Maďarsku
ale tady jsme v Čechách, kde není striktně zakázáno dochutit si pokrm podle své chuti. -
Langoš je z maďarska a Maďaři ho potírají jenom olejem,v kterým je rozlisováno hodně česneku.Žádný sýr a už vůbec kečup.To není pizza!!!
-
Dělala jsem minulý týden poprvé a pro velký úspěch dnes opakujeme.Langoše jsou výborné a hlavně neeeee pracné a jsou hotové hned...
-
Výborné! Osobně dávám jen půl droždí a myslím, že bohatě stačí :) Vynikne poté více ten jogurt :) ale opravdu mňamka :) díky za recept
-
Vynikající
, dnes jsem udělala poprvé a musím říct, že toto je ten nej recept, s těstem se dobře pracuje, jiné už dělat nebudu
-
Langoše jsou naprosto výborné! Dnes jsme je měli k obědu a pochutnali jsme si.
-
Keď mi zistili intoleranciu na pšeničnú, ražnu a jačmennú múku, tak som začala používať hladkú špaldovú múku a sú ešte lepšie.Aj dnes som ich robila a moja 87-ročná svokra ich vychvaľovala do nebies.
-
Jsou vynikajici diky.. kazdy kdo je sni rika ze jsou nejlepsi co kdy jedl... moc dekuji
-
Lanfose jsou vyborne! Dekujeme za recept a priste zase ????????????
-
Moooc mooc Vám všem děkuji a jsem nadšená,že tak chutnají
A doufám,že i dalším co je zkusí budou také moc chutnat -
Vyzkoušel a měl sem doma úspěch - díky za vynikající recept
-
Právě je dělám. Těsto v DP, místo jogurtu jihočeská zakysanka. Dám vědět, jak jsme dopadli
-
Jsou opravdu vynikající
