Domácí langoše

Name: Domácí langoše
Yield: 8-10ks
Ingredients: 400 g hladké mouky; (pokud se bude těsto lepit, trochu přidat); 1 malý bílý jogurt; 1 lžíce oleje; 1 lžička cukru do kvásku; 1 droždí; špetku soli; vlažná voda dle potřeby; (na kvásek 150 ml a pokud bude potřeba,; ještě do těsta, dokud není vláčné); Na pomazání a posypání co kdo má rád.

Langoše jsou dominantou stánků s občerstvením na poutích i na koupalištích. Tuto smaženou dobrotu si ale můžete vyrobit i doma. Díky jogurtu je těsto vláčné a nenasaje tolik tuku. Křupavé placky podávejte dochucené česnekem, kečupem a zasypané strouhaným sýrem.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

koky-

199 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

10. 1. 2010 09:41

Porce: 8-10ks

400 g 400 g hladké mouky

(pokud se bude těsto lepit, trochu přidat)

1 1 malý bílý jogurt

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička cukru do kvásku

1 1 droždí

špetku špetku soli

vlažná voda dle potřeby

(na kvásek 150 ml a pokud bude potřeba,

ještě do těsta, dokud není vláčné)

Na pomazání a posypání co kdo má rád.

Nutriční hodnoty

Energie	6 534 kJ / 1 562 kcal
Bílkoviny	46,58 g
Tuky	19,08 g
Vláknina	12,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	294,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zaděláme kvásek- droždí, 150 ml vlažné vody, cukr a trocha mouky.
Jak bezchybně připravit kvásek
Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud se lepí přidáme mouku.
Když je hotové těsto, hned rozdělíme na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme kynout cca 15 minut.
A můžeme hned smažit.

Poznámka autorky receptu

Tyhle langoše mám od své maminky, jsou výborné a hlavně nejsou mastné, díky jogurtu nenasají tolik oleje, jako některé jiné recepty.

Uvařeno (27x)

Přidat do oblíbených (1647x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 40 min

Jednoduché a levné langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

motorkabezkol 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Enethen 60 min

Načíst další

Komentáře

Haniina

6. 11. 2021 11:55

Langoše jsou výborné a hlavně rychle udělané. Děkuji

Lenkai

9. 7. 2021 01:28

Lenkai:

Lenkai

9. 7. 2021 01:18

Alice Magdalena:To jó , smát se a urážet, že? To by Vám šlo. Co kdyby jste mu/jí radši poradila? Žádný učený z nebe nespadl, (každý se to musel nějak naučit (byť to někde četl,nebo odkoukal,nebo mu to bylo ukázáno). Člověk, aby se bál už na něco zeptat!! No,tak snad Vám Vaše odpověď přinesla kýžené ovoce????????.

Lenkai

9. 7. 2021 01:18

Alice Magdalena:

mokuska

23. 5. 2021 09:54

Langoše milujem a robím ich dlhé roky, ale tento recept ich ešte vylepšil (jogurt) najlepšie!!
Ešte detail nakoniec: bochánky si vytvarujem naolejovanými rukami (cesto rozt'ahujeme do strán). Dobre sa s cetom pracuje a nelepí sa. Smažím vo vysokom hrnci, zabránim tým prskaním oleja z panvice na všetky strany

VerkaJ

11. 4. 2021 09:56

Tento recept na langoše je opravdu povedený. Langoše podle tohoto receptu jsou prostě nejlepší!

amik0

25. 3. 2021 10:25

Libuse Romancikova: tak třeba aspoň takhle vysvětlené to dává větší smysl :) ale pořád - "a zalít troškou teplé vody,rozmíchat a nechat vzejít kvásek." Co znamená "nechat vzejít kvásek"? Jak dlouho to trvá? Má to být v teple? jak moc? Nebo to má zmodrat?

Jasně, nejsem tak úplně blbej a nakonec jsem něco zkusil a celkem to vyšlo. Ale i tak nevidím problém v receptu napsat aspoň třeba "zaděláme kvásek tak, že rozdrobíme droždí do vody, přidáme cukr a necháme to půl hodiny v teple, třeba na topení, než to jakoby napění".

Jita04

21. 2. 2021 11:48

Bagorz: ano je původně z Maďarska a dává se česnek, zakysaná Smetana a eidam

Alice Magdalena

23. 1. 2021 03:12

amik0: Sem netušila, že zadělání kvásku je vyšší dívčí. Ale jestli si se zasekl/a už na tomhle, tak je pro tebe zbytečné se pokoušet v kuchyni o cokoliv složitějšího než je čaj z pytlíku.

Cellenger

6. 1. 2021 15:18

Peckahm.....

Libuse Romancikova

27. 10. 2020 10:37

amik0: A s čím tedy máte problém?Pokud si přečtete recept tak musíte vědět že ze 150ml vody,droždí a lžičky cukru si zaděláte kvásek.Další možnost je smíchat rozdrobené droždí se lžičkou cukru a když se droždí rozpustí můžete přidat cca lžíci mouky(bez soli) a zalít troškou teplé vody,rozmíchat a nechat vzejít kvásek.Pak vše přidáte k ostatním surovinám +zbytek vody.Naprosto jednoduché.

Simona Skolakova

29. 9. 2020 18:33

amik0: tak jeden vyzkoušejte

amik0

29. 9. 2020 17:36

"Zaděláme kvásek." Tak dík, na to je asi deset způsobů. Divím se, že recept na langoše nezní "Zaděláme těsto na langoše a dáme ho smažit"

mika59

24. 9. 2020 13:49

Ruda33: Ve videu je to děláno z poloviční dávky..jinak to je stejný recept..

koky-

24. 9. 2020 13:48

Ruda33:
Ahojky
Recept je můj, ale video uz ne a ani nevim jak se tu vzalo .
Ale zpět k otázce a odpovím , že mouky ma být 400g ,ale záleží i na typu mouky někdy je potřeba přidat ,aby těsto nelepilo.. Tak držím palce ať se podaří a ať také chutnají