Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelná polévka s klobásou

Hodnocení receptu je 5,0 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jirka66 jirka66

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Na voňavé a chutné zelňačce s klobásou si rád pochutná každý hladový strávník. Vydatná hustá polévka skvěle zasytí, takže dovede plnohodnotně zastoupit hlavní chod. Pro zjemnění chuti ji můžeme doplnit ještě lžící zakysané smetany.

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 085 kJ /
259 kcal
Bílkoviny10,98 g
Tuky1,27 g
Vláknina19,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,02 g
Sůl10,00 g
Sacharidy42,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zelí překrájíme na menší kousky a klobásu na kostičky. Krok 2: Nakrájené brambory osolíme a dáme samostatně s kmínem vařit do části vody. Krok 3: Nakrájené zelí vaříme zvlášť v další části vody s bobkovým listem a pepřem, cca 30 minut. Krok 4: Mezitím na másle s trochou oleje opečeme klobásu, přidáme cibulku a nakonec i mouku a uděláme jíšku. Ke konci vsypeme i papriku, jíšku promícháme a za stálého prošlehávání zalijeme zbytkem připravené studené vody. Krok 5: K této zředěné jíšce přelijeme celý obsah hrnce se zelím a nescezené uvařené brambory. Krok 6: Chvilku povaříme a je hotovo. Zelňačku s klobásou můžeme zjemnit zakysanou smetanou.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Zveřejněno 15. 1. 2010

Poznámka autora jirka66

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelná polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnE7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelná polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnE7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Je výborná :)

:-)<3:yes::yes: moc dobrá polévka :-K

zelňačka nemá chybu a je rychlá, super

:yes:

Super Receptik :yes::yes::yes: brambory sem měla na větší kousky ale to vůbec nevadí a klobasu sem dala k cibulce až později a i tak super

hans: Ja ziji v USA radu let a kysane zeli je bezne skoro v kazdem obchode. Wal Mart je ma vzdycky

Super polívka. Jen musím příště propláchnout to zelí. Je to celý dost kyselý :-) A dneska si jí na talíři ještě zjemňuje zakysanou...

Váš recept na polévku je geniální ????

Supr polévka akorát tu smetanu jsem dal do hrnca a né na taliř :-)

Je to moc dokonalá polévka

blastrol:
No, já si do velmi podobné zelňačky také dělám vlastní klobásky: http://www.toprecepty.cz/recept/42033-caba/:-)

Jiřík:to jako ze když chceš vařit zelnacku, tak nejdřív zabiješ prase uděláš klobásy, vyudis a vrhnes se na zelnacku? To Já si raději koupím klobásu.

Katyc:Ano. Přece nebudeme vylévat vitamíny:-8

Omlouvám se za možná hloupý dotaz ale opravdu přidávám šťávu ze zelí a i vodu z brambor do polévky? Děkuji :)

Zelňačku dělám už celá léta s velkou oblibou na více způsobu a pokaždé je to "paní polívečka". Vyzkoušel jsem celou řadu klobás, ale nejosvědčenější se stala sice drahší, ale za to kvalitní klobáska, čerstvě vytažená z udírny. Kdo nevyzkouší, neocení. Polívečku provoní a chuťově umocní. Jinak uveřejněný recept taky využívám k naší spokojenosti a proto dávám :yes: :yes: :yes:

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
zelná polévka, zelna s klobasou, polévka zelňačka s klobásou recept, polevka zelnacka, zelna polivka, polévka zelňačka s klobasou, zelňačka z kyselého zelí s klobásou, zelňačka polévka s klobásou, zelňačka polévka recepty, recept na zelňačku s klobasou, zelná polévka recept, zelná polévka s klobásou a smetanou, recept na zelnou polévku, polivka zelnacka, slovenská zelná polévka, nejlepší polévky recepty zelňačka, polévka se zelím a klobásou, polévka zelnačka recept, recept na polevku zelnacku, polévka zelná

Suroviny:
brambory, voda, klobása, zelí kysané, pepř černý, cibule, paprika sušená sladká, kmín celý, sůl, bobkový list, mouka hladká, máslo, olej, smetana zakysaná

Přidat fotografie receptu