Zelná polévka s klobásou

jirka66 Kuchař: jirka66

Polévky 33 názorů

Suroviny

2 brambory
2 klobásy
2 l vody
500 g kysaného zelí
8 kuliček černého pepře
1 větší cibule
mletá sladká paprika
kmín
sůl
bobkový list
hladká mouka
máslo (olej)
Recept si zatím oblíbilo 41 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme.

  2. Okrájené brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno.

  3. Zelí překrájíme.

  4. Nakrájené brambory osolíme, dáme samostatně vařit s kmínem a nakrájené zelí také odděleně s bobkovým listem a pepřem.

  5. Zelí vaříme asi 30 minut.

  6. Mezitím na másle, (do kterého přidávám trochu oleje, aby se nepřepalovalo), opečeme na kostičky klobásu.

  7. Přidáme cibulku a nakonec i mouku s paprikou a uděláme jíšku. Přidávám trochu studené vody na rozmíchání.

  8. K mírně zředěné jíšce přelijeme celý obsah hrnce se zelím. Nescedíme a přidáme uvařené brambory.

  9. Chvilku povaříme a máme hotovo. Zelňačku s klobásou můžeme zjemnit kysanou smetanou.

Poznámka

Zdroj: http://recepty.vareni.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 652 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelná polévka s klobásou

  • Michal32 Michal32

    Je to moc dokonalá polévka

  • casino casino

    blastrol:
    No, já si do velmi podobné zelňačky také dělám vlastní klobásky: http://www.toprecepty.cz/recept/42033-caba/:-)

  • blastrol blastrol

    Jiřík:to jako ze když chceš vařit zelnacku, tak nejdřív zabiješ prase uděláš klobásy, vyudis a vrhnes se na zelnacku? To Já si raději koupím klobásu.

  • jirka66 jirka66(autor receptu)

    Katyc:Ano. Přece nebudeme vylévat vitamíny:-8

  • Katyc Katyc

    Omlouvám se za možná hloupý dotaz ale opravdu přidávám šťávu ze zelí a i vodu z brambor do polévky? Děkuji :)

  • Jiřík Jiřík(neregistrovaný)

    Zelňačku dělám už celá léta s velkou oblibou na více způsobu a pokaždé je to "paní polívečka". Vyzkoušel jsem celou řadu klobás, ale nejosvědčenější se stala sice drahší, ale za to kvalitní klobáska, čerstvě vytažená z udírny. Kdo nevyzkouší, neocení. Polívečku provoní a chuťově umocní. Jinak uveřejněný recept taky využívám k naší spokojenosti a proto dávám :yes: :yes: :yes:

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Misa: pokud budeš vařit brambory spolu s kysaným zelím, vytvoří se na na nich tvrdý potah.Někomu to nevadí,mě ano;-)

  • Misa Misa(neregistrovaná)

    Moc dobra, akorat mi pripada zbytecne varit brambory zvlast.

  • Leni Leni(neregistrovaný)

    Výborná polévka:yes: Přidala jsem zakys.smetanu a bujon a byla vynikající. Díky za recept:yes:

  • hans hans(neregistrovaný)

    ziju v usa ,takze nebylo snadne sehnat kysane zeli,ale podarilose a povevka vysla vytecne,diky moc:-p:yes::yes::yes:

  • ajinka78 ajinka78

    Dneska jsem zelňačku uvařila a je výborná :yes: ;-)

  • cukuh cukuh

    Leonita:
    nemusi se vařit brambory zvlášť a dát je tam i se slupkou,samozřejmě omytou - teď jsem ji dovařil všem moc chutnala ,jednoduché a rychlé

  • Leonita Leonita

    Sice je to vareni na x kastrolu, ale vysledek stoji za to ;)

  • d d(neregistrovaný)

    S přítelem ji máme moc rádi,smetana jí dodá na chuti.právě ji jdu zrovna vařit.tak dobrou chuť.:-p

  • Daniel Daniel(neregistrovaný)

    Dělám ji téměř identicky, ale přijde mi, že tady je psáno zbytečně moc vody..Jinak dobrotka :)

1 2 3

Tématické fráze: zelná polévka zelna s klobasou polévka zelňačka s klobásou recept polevka zelnacka zelna polivka polévka zelňačka s klobasou zelňačka z kyselého zelí s klobásou zelňačka polévka s klobásou zelňačka polévka recepty recept na zelňačku s klobasou zelná polévka recept recept na zelnou polévku polivka zelnacka zelná polévka s klobásou a smetanou nejlepší polévky recepty zelňačka polévka se zelím a klobásou polévka zelnačka recept polévka zelná slovenská zelná polévka recept na polevku zelnacku

Zapomněl/a jsem heslo