Luštěninové polévky se zeleninou, klobásou i uzeným masem
Skvěle se hodí pro sychravé dny, když se vrátíte domů z venku promrzlí na kost. Velmi oblíbené jsou polévky z čočky. Nejčastěji se používá klasická zelená či hnědá, v posledních letech je velmi populární také červená, která se nemusí namáčet a uvařená je velmi rychle. Na přípravu fazolových polévek je možné použít buď sušené nebo konzervované fazole. Výhodou použití konzervy je to, že se nemusí předem namáčet. V našich končinách jsou nejpoužívanějším druhem fazole červené. Všeobecně se k nim skvěle hodí uzeniny, proto bývají často součástí receptů. K nejoblíbenějším patří bílá fazolová či pálivá mexická.
Typicky českou polévkou vonící majoránkou, kterou ještě naše babičky vařily alespoň jednou týdně, je hrachová. Ta se dokonce v minulosti servírovala na Štědrý den, než ustoupila polévce rybí. Dnes už tak populární není, v oblibě je spíše její svěží zelená varianta - hrášková. Ideálním doplňkem jak hrachové, tak hráškové, jsou křupavé chlebové krutonky. V neposlední řadě sem patří i polévky z cizrny, které u nás až tak známé nejsou. Netradiční chuť můžete kromě zázvoru, římského kmínu a mletého koriandru dodat také bílým vínem, které se přidává k vývaru.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 14 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 19 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Znáte ačokču? Tuhle zdravou „paprikookurku“ si můžete zasadit na zahrádce!
Saláty záhon neopustí od jara do podzimu. Když se správně vybere odrůda, přežijí mráz i letní vedro
Jak připravit vepřovou pečeni s houbami a majoránkou? Maso musí být 2 hodiny naložené v bylinkách a chuť dodá i správný pepř