Biftek ala klasika
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Energie | 2 053 kJ / 491 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 36,68 g |
Tuky | 30,58 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 1,04 g |
Sodík | 409 mg |
Sůl | 0,84 g |
Sacharidy | 15,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
je to nejjednodušší a nejlepší, co znám...........bohužel to máme jen 2x za rok
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 4. 2020 16:39
Prekvapuje ma "problém", či soliť pred smažením, počas smaženia, po smažení, na tanieri atď.
Myslím, že to je absolútne osobná záležitosť, otázka zvyku či tradície v tej ktorej kuchyni. V reštauráciách solia pred aj po smažení, mäso je presolané, ale sa viacej vypije. My nesolíme vôbec s tým, aby si na tanieri každý posolil, koľko potrebuje. Dôležité je, aby bolo stále cítiť chuť kvalitného mäsa (to nie je bůček...). Ak to niekto pripravuje skutočne len 2 razy za rok (zda sa to ťažko uveriteľné, že 2 razy, alebo tam vypadla nula, teda 20), o to viac je dôležité nechať na každého, aby si mäso dosolil sám podľa vlastnej chute.
Myslím, že to je absolútne osobná záležitosť, otázka zvyku či tradície v tej ktorej kuchyni. V reštauráciách solia pred aj po smažení, mäso je presolané, ale sa viacej vypije. My nesolíme vôbec s tým, aby si na tanieri každý posolil, koľko potrebuje. Dôležité je, aby bolo stále cítiť chuť kvalitného mäsa (to nie je bůček...). Ak to niekto pripravuje skutočne len 2 razy za rok (zda sa to ťažko uveriteľné, že 2 razy, alebo tam vypadla nula, teda 20), o to viac je dôležité nechať na každého, aby si mäso dosolil sám podľa vlastnej chute.
9. 4. 2013 15:53
Dělám stejně, nedávám cibulku,ale polévám bylinkovým máslem. Dobrůtka
14. 9. 2011 15:28
takhle zprznit svíčkovou..?..
9. 6. 2010 13:49
ona.idnes.cz/ucime-se-pripravit-spravny-biftek-v-peti-snadnych-krocich-p3l-/recepty.asp?c=A081104_112131_recepty_ves
dolcevita.blog.cz/0703/hovezi-steak-beefsteak-beef-steak-biftek
Nejlepší je si to vyzkoušet. Když to zkusíš posolit až potom, tak nic tak hrozného nehrozí, ne?
dolcevita.blog.cz/0703/hovezi-steak-beefsteak-beef-steak-biftek
Nejlepší je si to vyzkoušet. Když to zkusíš posolit až potom, tak nic tak hrozného nehrozí, ne?
9. 6. 2010 12:50
U nás maso na bifteky osolilo po jedné straně,mrsklo na pánev a než se opeklo, posolila se druhá strana a maso se otočilo.Bezva nápad na sobotní oslavu kulatinDěkuji
9. 6. 2010 12:05
HOLKY, PORAĎTE JAK JE TO SE SOLENÍM. KOUKALA JSEM NA PÁR RECEPTŮ NA NETU A VŠUDE SOLÍ HNED. jEDINĚ JÁTRA SOLÍME AŽ NA TALÍŘI
9. 6. 2010 10:29
Kroupovko, bifteček je velká dobrota, ale ani se nedivím, že to máte 2x do roka-děsně drahý maso a na naše čeký poměry luxus Ale za to máš 1. boda
9. 6. 2010 09:36
Už se nebudu na žádný recept dívat,mám z toho takový hlad a chuť,a nikde nic
9. 6. 2010 08:51
Máš moc fajn recepty , škoda, že to nestíhám ani číst...
Ale já si na ně čas vyšetřím, uvidíš...
Ale já si na ně čas vyšetřím, uvidíš...
9. 6. 2010 08:40
U nás doma se solí nejdříve až po zatažení masa. Většinou až po přenesení na horký talíř a myslím si, že je to tak správné.
9. 6. 2010 08:21
Na biftek klasika se cibulka nedává - ale změna je život,tak proč ne
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno před 21 hodinami
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Právě bylo uvařeno:
Extra rychlé lívance
sikorovaadel uvařila před 7 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Petra.kaw uvařila před 9 hodinami
Tvarohový dezert do skla
Jamca uvařila před 10 hodinami
Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)
lambadario uvařila před 10 hodinami
Ředkvičkový salát s majonézou
busy_dad uvařil před 11 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Kikahad uvařila před 11 hodinami
Hrachová polévka s klobásou (žlutý hrách)
MICHAL23 uvařil před 12 hodinami
Bábovka tvarohová
laura_s uvařila před 14 hodinami
Kuřecí mléčná polévka s trhaným masem
MirkaP uvařila před 15 hodinami
Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty opékané na másle
MirkaP uvařila před 15 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: biftek z pravé svíčkové biftek biftek ze svíčkové biftek z hovězí svíčkové biftek recept anglický biftek anglicky biftek recept bifteky ze svíčkové priprava bifteku vepřový plátek ala biftek nejlepší bifteky pravý biftek bifteky z pravé svíčkové bifteky z hovezi svickove nejlepší biftek svíčková biftek priprava hoveziho bifteku pravá svíčková biftek bifteky recepty steaky a bifteky recepty
Suroviny: svíčková hovězí, vejce, olej, sůl, pepř, cibule
Biftek ala klasika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BP1N
11 názorů