Sýrové bifteky
Suroviny
- 0,2 l piva
- 0,2 l vody
- 20 dkg hladké mouky
- 2 bílky
- 4 plátky sýra
- 2 žloutky
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Pivo smícháme s vodou a velmi zvolna v pracujeme do mouky (těsto jako na palačinky). Necháme tak hodinku odpočinout.
Pak ušleháme tuhý sníh z bílků a jemně vpracujeme do těsta. Plátky sýra asi 1 cm široké potřeme žloutkem, namočíme v těstíčku a smažíme ve větším množství tuku.
Bifteky jsou akorát, když po nakrojení kůrky sýr vytéká. Podáváme s chlebem a hlávkovým salátem.
Kuchař: toprecepty.cz
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 45 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Sýrové bifteky
K receptu nejsou žádné komentáře.
