 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
2 porce: 1/2 kuřete, 1 cibule, 1 kelímek zakysané smetany, hladká mouka, 2lžíce oleje , sladká paprika, sůl
Cibulku nakrájíme na drobno a v tlakovém hrnci na oleji osmahneme. Zaprášíme paprikou a přidáme osolené kuře. Zalijeme horkou vodou, aby bylo maso ponořené. Vaříme 45 minut, otevřeme a do skleničky odebereme trochu šťávy. Rozkvedláme s ní smetanu se lžící mouky, opatrně vmícháme zpět a chvíli povaříme.
|
Autor: www.zarovi.cz |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
|
63 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Pavel: Pavliku, Pavliku,ty si z nás utahuješ,přiznej se!Kuře na smetaně bez smetany?To mě hlava nebere
Já bud dělám kuře na smetaně a nebo na paprice tak že do toho smetanu nedávám vúbec a je to výborný.Dávám jen kuřecí bujon vývar z kuřete a koření.Mám totiž po smetaně potíže.
To jsou mi dohady. Já pro jistotu udělala 2 kastrůlky omáčky každou s jinou smetanou, protože stejně jako u svíčkové se naše rodina hádá kdo chce sladkou a kdo kysanou. Tak jsem maso vylovila, omáčku rozdělila na 2 kastrůlky, dohustila moukou a zalila smetanama. Fandila jsem sladké smetaně (protože svíčkovou prostě s kysanou nemám ráda), ale kuře na paprice překvapivě lépe dopadlo se zakysanou !!! Má to šmak a jemný ocásek. Žádná hrůza a nemožnost jak se tady furt řeší. Prostě zkuste poprvé obě a vyberte si až ochutnáte. Bez předsudků ! My se s manželem shodnuli chutí na té zakysané. Naopak tu svíčkovou dělám pořád na 2 krát. Sobě sladkou, manželovi kysanou. Ani jeden z nás nechce přistoupit na chuť toho druhého. Prostě každý má jiné chutě. Asi podle toho jak ji poprvé ochutnal ve školní jídelně nebo hospodě.
Je doopravdy zajímavé, jak jsme odlišní :) Jsem asi přeci jen mlsnější a tím pádem jsem nasládlou chuť postrádala :)
Eva (neregistrovaný/á): tak já zásadně s kysanou smetanou. Máme rádi tu jemnou navinulou chuť kysané smetany a cukr nedávám. Takže 100 lidí, 100 chutí. To si člověk nevybere. Musí vařit podle své chuti
Přátelé, tak se zakysanou smetanou v žádném případě... Jedině v případě, že celou omáčku následně osladíte. Mnohem jednodušší je celý recept udělat s klasickou smetanou na vaření, výsledek je velmi dobrý.
Dělám tento recept roky ,"paprikáš"bratislavsky- teda kuře na paprice vždy s kostí!
Maso opeču na oleji a na cibulce a stáhnu z ohně. Přidám papriku ,pořádně promíchám zaleju
vodou a dám zpátky na sporák ,jinak vám paprika zhořkne.
Měkké maso vyberu vykostím dodělám - tedy zahustím omáčku .Obrané maso dám zpátky a prohřeju do zhoustnutí! Dělám paprikáš i z bažanta podávám s haluškama !Nevařím nikdy v papiňáku ! Myslím,že 45 minut v papiňáku je moc, a maso se rozpadne! Kyselá nebo sladká smetana ,jaká komu chutná ,ale dávám přednost kyselá na kuře ,sladká bažant!
Do omáčky pod bažanta ještě dávám 3 kuličky nového koření 
forleni
Pardon ne na paní Kateřinu,ale na Floreni,omyl omlouvám se 
Kateřina:
Na to,že jsi tak mladá máš plnou h..u keců a na nesprávném místě
Mňamka,mohu doporučit,výbornéééééééééééééééé 
Dobrý den,všem. Dnes jsem vařila a výborné, Akorát jsem nevařila,ale hodila do horkovzdušné trouby a použila sladkou smetanu. Ňamka.děkuji.
Alexiss:citronovou šťávu dávala i moje babička...hlavně do svíčkové
Alexiss:
Kateřina: Dávám i citronovou šťávu,objevila jsem to kdysi ve 150 let staré kuchařce. Nemá to chybu,omáčku to úžasně "zvedne".
forleni:Kde jste přišla na to že ze zakysanou to bude bude nakyslé a nedobré?Moje maminka to tak dělá mých celý 23 let života a vždy je to vyníkající!!!!
nechapu proc tady kazdy kritizuje to cemu vubec nerozumi. na omacku vzdycky se vari maso s kosti. pak ten vyvar ma vetsi silu a ziviny. a to nemusim byt vyucena kucharka abych to vedela. tohle je prece zaklad vyreni. a tahle omacka je vyborna
Máte problém se zahušťováním moukou? U nás v rodině to děláme tak,že si opražíme na sucho (bez tuku)větší množství mouky,jen chvíli,nesmí být nahnědlá a když vystydne,dáme do sklenice a uzavřeme víčkem.Kdykoliv potřebuji,mám ji připravenou,odeberu kolik potřebuji a rozmíchám s vodou.Občas tam mám hrudky,ale to nevadí,protože ji přecedím a přidávám do omáčky postupně kolik potřebuji.Musíte při zahušťování omáčku stále míchat.Někdy ještě do omáčky přidám kousek másla,třeba do rajské,ale většinou to není potřeba,když smažíte jako základ cibulku na oleji.Je to vyzkoušené,rychlé.Tak to dělám i s kuřetem na paprice a smetanu nebo šlehačku tam naleju nakonec a chvíli povařím.Snad jsem někomu pomohla dobrou radou,milé kuchařky.
pokaždé vařím dle tohoto receptu. Dnes jsem ale neměla zakys.smetanu,tak jsem místo ní dala dvě smetany a jednu smetanu ke šlehání. Nemělo to chybu!!! Manžel jen mlaskal a chválil
Forleni:Paní opravdu neví jak se vaří.....
Forleni:
Právě vařím a už teď se mi zbíhají sliny, tak dám pak vědět jaké mělo jidlo úspěch Mám moc ráda tyto stránky a dost často podle nich vařím i peču
Výborný recet chválil manžel i syn Jen jsem omáčku ještě zahustila hotovou tmavou jíškou a opravdu boma
Super jednoduchej recept Přítel si nemohl vynachválit .Přidala sme si dvě chilli papričky a bylo to luxusní
Tak zrovna varim - tak trochu od kazdeho z vasich napadu trochu . Uz to tady voni! Tak jsem zvedava! Mimochodem - nekdo si tady stezuje, ze ta smetana musi byt sladka! No, protoze ta je tady temer nedostupna, tak ja dam kyslou!
Dámy, pokud se vám na tom něco nelíbí, tak si to vařte podle sebe, ale jen tak přijít a zkritizovat umí každá nula. A mimochodem, tykání na internetu není žádný společenský prohřešek, ať už jsme si na písečku hrály nebo ne
Abych nebyla úplně OT, na omáčku se zítra chystám, akorát do toho nakrájím asi kuřecí prsa, máme toho doma hromadu a kupovat jiné části mi přijde zbytečné Ještě domácí knedlíček a bude to určitě mňamka
Zrovna ho dělám tak jsem zvědavá jak to dopadne,ale už krásně voní tak to bude určo labužo :D
Vaclav Fronek: Jak svojí pravdu, Václave? Vždyť píšu, že to jíme taky obrané a vrácené do omáčky... Nakonec to je vidět i na mojí fotce.
Já dělám kuře na paprice tak,že uvařím kuře se zeleninou a kořením,co se dává do klasického vývaru.Část vývaru použiju na polévku a zbytek na omáčku.Na oleji opražím cibulku,zasypu ml.paprikou,moukou,opražím a zaleju vychladlým vývarem,popř.ještě mlékem.Nechám provařit cca 15 minut,ochutím a zjemním smetanou.Maso oberu,nakrájím na malé kousky a vložím do omáčky.Není to sice recept podle norem,ale nám tak chutná a myslím,že je i docela hospodárný.Máte polévku,omáčku a když omáčky uvaříte dost,můžete i z menšího kuřete udělat klidně 6 porcí.Když maso nakrájíte na malé kousky,tak nějak opticky nabyde na objemu.
Eliza:Asi máš svoji pravdu. U nás ale do omajdy vracíme co možná obrané , co největší kusy. Asi je to hrůza, ale já tuto papriku jím lžící z hlubokého talíře a jen si chrochtám. Moje žena je omáčková královna a když udělá jakoukoliv je to omajda pro krále , zkrátka HOGO FOGO. +bodík 58 . To není nikdy pozdě.
Přetřásání tohoto pokrmu ve mě vyvolalo chuť ho zase jednou uvařit. Dělám ho podle svojí babičky, tudíž podle receptur a norem teplých pokrmů. V původní receptuře je samozřejmostí, že se porce dušeného kuřecího masa i s kostmi přelijí smetanovo-paprikovou omáčkou. Po zkušenostech, kdy mi na talířích zbývaly neobrané kosti, nejsem líná a v příhodné fázi maso vykostím a vrátím do omáčky. Tak se ovšem chovám doma - jako kuchař v restauraci bych určitě nepodávala obrané maso, ale nechala bych tuto "práci" hostům, kteří si bezpochyby zaslouží vědět, co jí a na které části kuřete se to nachází.
Forleni - když jsi vyučená kuchařka, tak jistě znáš Receptury teplých pokrmů. Ani tam se nepíše nic o tom, že by se syrové maso mělo vykostit
Bobina77 - co myslíte, že je jednodušší ? Vykostit syrové maso nebo obrat kosti z již uvařeného ? Nehledě na to, že i z kostí se při přípravě do pokrmu vyvaří nějaké látky (vývary z kostí apod.). Myslíte si, že Váš švagr v té vyhlášené restauraci to kuře obírá za syrova ?
Já taky nemám ráda v této omáčce kosti a kůži - a proto než omáčku zahustím, maso vyjmu, oberu, omáčku zahustím, povařím a pak přecedím na maso. Člověk si holt musí umět poradit
Co to tu placate ste akorat rozmazleny dobou moje babicka a jeji babicka a tak dale fakt nemeli zapotrebi vykostovat kure co je to za blbost s kosti s kuzi proste kure
Frantiska:zdieľam tvoj názor. A udivuje ma trochu tvrdé presadzovanie svojho názoru niektorých užívateľov. Vrátane "pasenia husí".
no a ja zase ve vsech receptech na dusenou drubez a i kucharkach cetla, ze delat jedine s kosti ... a nejen v ceskych, tady je priklad https://www.google.cz/search?q=Coq+au+vin&hl=cs&pr...
a poznamka ja teda kure umim jist priborem, byla jsem presvedcena, ze to patri k zakladnim navykum, takze dekuji za informaci ze uz se to v rodinach a skolkach neuci
Tak s kostmi je to opravdu hnus jak zde píše Forleni. Správně se to dělá bez kostí, v žádné kvalitnější restauraci Vám tohle jídlo takhle nepřipraví. Můj švagr vaří v jedné vyhlášené restauraci a tohle by svým hostům na stůl nikdy nedal. Vždyť to kuře se nedá ani obrat - příborem to neoberete dostatečně a chcete se máchat rukama v omáčce, to opravdu nedává smysl. Takže Forleni má pravdu a je vidět že je opravdu vyučená kuchařka. Sice použila trochu ostřejší výrazy ale v tom hlavním má pravdu. A mě osobně se také nelíbí když mi zde někdo tyká. Já jsem s vámi tzv. husy nepásla a tak také nikomu netykám.
Asi bych neměla, ale vsunu se sem. Já také kuře na paprice vařím s kostmi, tak jak je uvedeno v receptu. Drůbeží vždy s kostmi, jiné, např. telecí na kostičky bez kostí . A tady se tyká obecně, takže Špagetka netyká z neslušnosti. Už jsem také byla poučena a tak tykám dle libosti .
Forleni:taky ti přeju hezký den
Forleni: a jak víš, že nejsem vyučená kuchařka?
Navíc nikdo tu nikoho neuráží, jo kritizovat může, ale jako vyučená,vol slušnou slovní zásobu
Veronika:Určitě se dají použít kuřecí prsa, kuřecí vykoštěné stehenní řízky - jsou šťavnatější než prsa,kuřecí filátka popř. krůtí maso.Je to určitě lepší než s kostmi a chytne to tu správnou chuť. Zkuste to.
lolittka:To je snad jasný, ze zakysanou to bude nakyslé a nebude to dobré, patří tam jenom sladká smetana!
spagetka:Na rozdíl od tebe jsem vyučená kuchařka a vím že v žádné dobré restauraci by nepodali zákazníkovi tento humus - maso opatlané od omáčky.To je specialita restaurací 4 cenové a některých rodin. Ale správně to má být bez kostí a ze syrového masa.
Jitka:Pokud smetena zhrudkovatí je to tím že byla zřejmě trvanlivá a nebo nějaká s prodlouženou trvanlivostí. Já používám jedině klasickou, ne trvanlivou a jedině Kunín ve žlutém kelímku. Ta nehrudkovatí a je dobrá. A co se chutí týče, nejlepší je omáčku dělat z čistého syrového maso, na oleji zpěnit cibulku, přidat nakrájené a omyté maso a pak když se orestuje zaprášit ho hned červenou paprikou a hned podlít vodou a by paprika nezhořkla a pak dusit dokud maso nezměkne. Potom přidat polovinu smetany, sůl, trochu pepře, a pak zahustit zbytkem smetany ve kterém jsme rozšlehali hladkou mouku. Nechat ještě povaři aby se vytratila chuť mouky a můžeme servírovat. Pokud se totiž maso dusí v paprice hned od počátku, chytne právě tu správnou chuť. Právě pokud to děláte na humusácký způsob i s kostmi tak to nechytne tu správnou paprikovou chuť - je to prostě jen maso opatlané od paprikové omáčky.
Forleni: ještě jsem neslyšela, kolik že kuře má kostí, že se nedá jíst... Když to neumíš, jdi za jinými recepty, pááááááááá
Jitka: Asi jsi tu smetanu měla studenou z lednice.Já tam dávám smetana na vaření, nechám si jí na lince ,aby měla pokojovou teplotu.Jo, a přidávám tam drceny kmin, mě to s ním chutná, holt kolik papul, tolik chuti.jarda.jarda.49@gmail.com
Dnes jsem dělala tento recept a vůbec se mi to nepovedlo,zakysaná smetana zhrudkovatěla a navíc to nemělo moc chuť. 
Právě dělám recept na králíka, tak jsme zvědavá
Recept jsem dělala poprvé a povedl se,jsem nadšená...
...dovolím si odpovědět...Veroniko, když místo půlky kuřete použiješ dvě kuřecí prsa a zbytek podle receptu, nemůžeš nic pokazit......ať se povede a dej vědět jak chutnalo
Dobrý den, chci se jen zeptat, jestli bych udělala kuře na paprice dle. vašeho receptu, ale nechtěla bych dělat celé maso, ale jen kuřecí kousky, nudličky, kostičky. Kolik řízků, prs, bych měla na recept použít ?? A jaký by byl postup ??
Děkuji moc za odpověď.
Skvělý recept, bylo to výborné!
Děkuji Vám za recept. Bylo to famózní! Manžel si moc pochutnal...
To byla dobrota
Tohle je tady snad jediný pořádný recept na kuře na parice.. bez masoxu, magi a podobných fujtajblů, se smetanou.. a je zkrátka takový, jak má být. Kuchařkám, které ještě nemají svůj osvědčený způsob na kuře na paprice, doporučuji tento recept.
, díky výborný recept
tak jsem dovařila a chválím!! :)) s knedlíčkem vynikající!!
Prosim..Jaky je chutovy rozdil kdyz do toho dam zakysanou smetanu nebo sladkou smetanu na vareni??? Jde to vubec poznat ten rozdil??? Chtela bych to zkusit s tou zakysanou ale nejprve se zeptam Kure na paprice delame casto tak treba nejaka zmena mensi moc dekuji
Omáčku jsem dělala poprvé v životě podle vašeho receptu a nemohli jsme se nabažit, byla jako od maminky a dokonce jsme jí snědli celý hrnec ještě ten den. Dávám bodík
http://www.toprecepty.cz/recept/1432-kure-na-papri...Moc děkuji za tento recept, je jednoduchý a super. Dala jsem sladkou smetanu, příště zkusím tu zakysanou určitě to bude bájo. Pro ty co tady kritizují: nikdo vás nenutil abyste podle něj vařili a jestli jste takoví gurmáni a znalci, tak recepty nepotřebujete, nebo se mýlím?
Iveta:
Dnes jsem dělala a výborné, jen opravdu o něco více mouky. Chutnalo všem, recept si hned ukládám.
Blanka:Přesně tak, a pokud někdo dává zakysanou tak už je to něco jiného....
Ahoj všem !!
Předem bych chtěla poděkovat paní či slečně která sem vložila ten to recept protože jsem zkusila a podařilo se mi to na výbornou :) Takže bych vám chtěla moc poděkovat protože díky vám jsem věděla co vařit..a nic jednoduššího jsem ještě nevařilo..tento recept vřele doporučuji
sorry,ale musela jsem reagovat,nikdo tu neblbne nikomu hlavu!!!!!!Zakysana smetana se dava do spoustu omacek a i do svickove a hlavne do tehle!!!!!!!!!!!!!!takze se probudte!!!nevim co za kucharku jste,ale nepiste takovyhle kecy,varte si to podle sebe a vy neblbnete lidem hlavu!!!!Mozna vy se rada nepatlate,ale existujou lzice a tema se da kure hrave vyndat a maso z kosti obrat,delam to tak vzdycky pro sve dite a ma to tak nejradeji!!!!
Lenka:
Kuře na paprice jsem dělala poprvé v životě, znám ho jen od maminky (řídké, plné cibule, ale výborné). Čekám na přítele s obědem, až se vrátí ze školy, a už se nemůžu dočkat, nejradši bych do sebe ten hrnec celej obrátila. Výborný recept! Děkuji! Akorát jsem tedy nepoužila zakysanou smetanu, ale klasickou na vaření, mouky jsem dala více než jednu lžíci, je krásná, hustá, krémová, světlá. Nakonec jsem tedy cibuli rozmixovala a ještě přecedila, protože já v omáčkách cibuli nemusím, vlastně ji nemám ráda všeobecně, ale bez toho to není ono.
Každopádně receptudávám palec nahoru a zařadím ho častěji.
Tak jsem to udělal přesně dle vašeho receptu (míra ingrediencí) a vzniklo z toho spíš kuře na smetaně
Dnes jsem delal kure na paprice,a se zakysanou smetankou je to ne dobre,ale vyborne.Zkuste tam do vyvaru spolecne jeste cely petrzel,a mrkev.Tyto 2 kusy pak precedte se zbyvajicim korenim.Dostane to potom vyjimecnou,opravdu vybornou chut.
Děvčata prosím zakysaná smetaná se do tohoto receptu nikdy nedává dávat jen sladkou ...
mnam kuře na paprice
Tak jsem dnes zkusila podle tohoto receptu. Jedinou věc jsem přidala a to jen trochu vegety. Jinak VYNIKAJÍCÍ!!!!!! Dlouho jsem dělala podle svého receptu,ale odedneška vařím jen podle tohoto!
Pokud dělám kuře v tlakovém hrnci, tak mu stačí 10 min. a nechat dojít. I tak se kuře rozpadá.
Dneska premiéra s menšíma úpravama....normal smetana na vaření místo zakysané a mouky o trochu víc než je psáno...každopádně manžel si dvakrát přidal
Premiéra a mírná improvizace, ale povedla se
a co citron? ja davam citronovou stavu a je to mnamka...takova pikantni
tak nevim,ja to varila presne podle toho receptu nahore a zjistila jsem ze jedna lzice mouky opravdu nestačí,ta tu omacku opravdu nezahusti,nakonec sem tam ty mouky dala podstatne vic,dopadlo to dobre a chutnalo vsem. Ridit se vsak podle navodu,jim tak maximalne paprikovou polívku
Dlouho mám na toto jídlo chuť, tak jdu zkusit uvařit dnes k večeři, ještě jsem toto nevařila, tak snad se povede dle tohoto receptu nechám se inspirovat
já to dělám následovně,do pekáče dám nakrájenou cibuli,lépe více, mezi to rozčtvrcené kuře,osolím lehce opaprikuji,zakápnu olejem,nebo dám kousky másla na kuře,podleju a peču 3/4 až hod.Potom maso vytáhnu,buď oberu kusy masa,stehna nechávám celá,pekáč dám na oheň a přidám do výpeku trochu vody s rozkvedlanou moukou,do toho buď kousek masoxu nebo trošku vegety,přidám papriku sl.na barvu,smetanu sl.obyč,a provářím,chutnám,případně dosolím,a pak jen pasíruju přes sítko,nesmí být to moc husté protože jak to chladne,tak to houstne.Musím říct, že tohle je nejlepší varianta.jinak zkoušela jsem kuřecí prsa/jsou dost suchá,zakys.smetanu dávám v případě,že nemám obyč.je to opravdu nakyslé a není to onoale neříkám,že to není poživatelné.dobrou chuť
Já taky používám zakysanou smetanu do téhle omáčky a nemá chybu Jinou si ani nedovedu představit. Sto lidí, sto chutí, sto receptů
Lenka:nevím, jestli je to tak úplně pravda, že do této omáčky patří jen a pouze sladká smetana...hledala jsem na NETu a ve více receptech našla v ingrediencích kysanou smetanu..to je jako se svíčkovou..každý dělá jinak a sto lidí, sto chutí..někdo dává hořčici, někdo striktně odmítá..jako důkaz, že si s tou smetanou nevymýšlím, posílám odkaz na jeden z mnoha receptů, kde se kysaná smetana dává
http://www.apetitonline.cz/recepty/1908-kure-na-pa...
Proboha zakysaná smetana do téhle omáčky?
Neblbněte lidem hlavu, do téhle omáčky patří jedině sladká smetana,to je jako byste dali zakysanou smetanu do svíčkové tam prostě nemá co dělat. Kdo nechce zahušťovat moukou může použít smetanu na šlehání nebo kombinaci sladké smetany a smetany na šlehání. Omáčka pak zhoustne sama a bez mouky.
A mnohem lepší je udělat omáčku z vykoštěného kuřete nebo přímo kuřecích prsou, je hnusné se patlat v omáčce a obírat v ní kuře.
Tak jsem včera zkoušela poprvé tuto omáčku, akorát místo zakysané smetany jsem dala smetanu na vaření a nakonec předsedím. Ale každý to má rád jiné :) Dobrý recept, díky.
a masox ;o)
výborný recept, k cibulce přidávám na kousky nakrájenou zelenou papriku, dodává to typický český říz ;o)
Nápad jednoduchý, rychlý a dobrý. Jen místo zakysané smetany bych dal sladkou. Ta kyselá chuť mi tam moc neseděla, tak jsem to zjemnil máslem a mlékem.
jana:já když dělám kuře na paprice,tak si ho raděj naporcuji předem
to kure kdyz v kladam osolene do ty cibulky a zalejvam vodou tak ho tam mam dat cele nebo ho nejak rozporcovat?diky za radu
Držte palečky ............tenhle recept je dnešní oběd
Chtěla bych o víkendu taky uvařit podle tohoto receptu, ale dělám to úplně poprvé, tak mám docela strach. Takže to nemusím vařit v tlakovém hrnci? Ani ho nemáme, dokonce ani sporák. Teprve jsme se přistěhovali a máme jen indukční vařič...
Tak ja to dneska zkusim a uvidime
Co má společného indická kuřecí směs v podobných rcp se slepicí na paprice?
Recept sem trochu upravila pro kořenější chuť. K cibulce sem přidala dva rozmačkané stružky česneku, chilli, mrkev nakrájenou na velké kusy. Kuře sem vařila a na posledních 10 min dala opéct do trouby s trochou omáčky na podlívání. Do omáčky sem dala zakysanou smetanu i trochu normální. Vše sem pomixovala i s trochou mrkve (dodalo tomu hezčí barvu a omáčku zahustí částečně). Pro vegetariany se může k omáčce a těstovninám dát mrkev místo masa. Obě varianty všem moc chutnaly a byla sem pochválena
Děkuji za rady Udělala jsem to přesně jak říkala Danča O. a omáčku jsem přecedila. Příště ještě zkusím, jak píše rebeka to rozmíchat ve vodě, poslední pokus Díky! ps.: mixování nepomáhá
Rebi, to delam u svickove, ale v tomto pripade staci pouze precedit . Ovsem kure je velmi rychle uvarene, takze jsem nikdy nedelala v papinaku......
Daniella O.: no taky tak..nebo mě ještě napadlo omáčku propasírovat nebo rozmixovat
Lussia, Rebeka ma pravdu, ale muzes maso vyjmout, udrzet v teple, omacku zahustit a precedit .Osobne ve smetanovych omackach nemam rada zbytky cibule, tak to tak delam pokazde. Omacka musi zustat hladka a jemna .
Lussia:to je divné..to nevím zkus mouku rozmíchat ve vodě a smetanu přidat až pak..ale nevím,třeba ti někdo poradí a líp
Je to dobrota akorát se mi pokaždé (a to se netýká jen tohoto jídla) dělají hrudky v té smetaně s moukou. Už jsem to tentokrát šlehala i šlehačem, ale ani to nepomohlo. Nevíte jak na to?? Díky
Taky dnes vařim, tak uvidíme...největší problém mi ale dělá to zahustování to se vždy nepovede
taky dneska varim, mnam, uz se tesim
Tak jsem to do dělala u siná to mělo u spěch tak sem zvědava jak to bude chutnat mužovi.Přidala jsem tam ještě slaninu a do smetany zakysány s tím so sem jsem dala ještě papriku sl, aby to mělo barvu jínak super namka.dávám bodíky
za hodinu jdu na ni moc kuře na paprice nemusím ale podle receptu to vypadá velmi delikátně a i vzhledově tak že doufám že se mi to povede
S omáčkami teprve začínám,ale tahle se povedla dokonce natolik,že ji pochválili i moji dva spolubydlící( jeden z nich je vyučenej kuchař),takže kdo začíná..tohle je úspěch zaručen.Díky moc
Klasika, jinak to nedělám už roky akorát bych pro začátečnice dopsala kolik vody a taky kolik lidí se z toho napapká
Taky dávám Saturejku nebo Tymián (podle toho co je doma), ale jen špetku a Muškát. oříšek + Bobkový list.
Super recept! Já jí dělávám uplně stejně, akorád do základu k cibulce přidám ještě nakrájenou anglickou a osmahnu poté pokračuji stejně. Než omáčku zahustím tak jí přecedím. Anglická dá omáčce opravdu vynikající chuť. Fakt doporučuji
Varila jsem tento recept s kurecima nudlickama a mela jsem hotovo za 15minut. Jsem si pochutnala na ceskem jidle, jako uz dlouho ne.
Blacinko nevadí. Ten jen zkracuje dobu vaření masa. Pokud budeš dělat v normálním, tak si maso nejdříve rozporuj (právě kvůli zkrácení času, než maso změkne).
Vadí tomu, když nemám tlakový hrnec..? 
Dobrý den, dnes jsme měli k obědu, akorát místo zakys. smetany obyčejnou a místo oleje máslo. Příště zlusím zakysanou. Uděluji bodík. Velká dobrota, děti si pochutnávaly. Smajlíky jsou záležitostí dětí, proto jich je tolik.
HMMM tak vzhledem k tomu že to je kuře na paprice tak půllžičky je trochu hodně málo ne?
Díky za připomenutí velice dobrého jídlaDnes bylo k obědu+33Přidávám fotku
Pol kávovej lyžičky stačí...ak dáš viac, nič sa nestane...
Dobrý den, chci se zeptat kolik tak té papriky? Jsem začátečník, tak vůbec nevím. Jestli by to šlo odhadnout např. na lžičky. Děkuji
Elaa, do tohoto jídla se Halali nepřidává Jídlo hezky voní jen po paprice a smetaně. Já používám sladkou smetanu a jak budeš dělat a zpěníš tu papriku na tuku, tak ji ihned zalij vodou, aby ti nezhořkla a přidej to kuře. Halali se přidává do jídel typu svíčková na smetaně, nahrazuje tam kořenovou zeleninu
Dobrý den, dává se do toho jídla i Hallali?
děkuji, All 12 let
Super recept! Rychlé a moc dobré papání. Mám ho v oblíbených více jak rok a holčičkám vždy moc chutná. Přidávám ještě bobkový list a pár kuliček nového koření. Dneska jsem přidala i jednu zakysanku a musím říct, že je to fakt žrádlo.
bylo to dobry
Musím také pochválit! Dělali jsme v tlakovým hrnci celkem 30 minut i s dojítím. Zblajzla jsem k tomu 7 knedlíků ani jsem nemrkla Takže ňamka a bodík letííííí
Dovolil jsem si pridat jedno Foto i o de mne. Omacka chutove "spicka", ale to mnozstvi mouky jsem musel zvysit, jinak by byla velmi ridka. Bodik je samozrejmosti. Nemusi se pouzit tlakovy hrnec, staci vetsi kastrol.
Přehlídla jsem!! Napravuji
už dliouho jsem doma nedostala takovou pochvalu jako za tuhle pochoutku moc děkuji za recept a dávám 100 bodíků
ty joo moc dobroucky fakt. zas sem se naucila neco noveho.
.. no musí to jít v normálním hrnci jinak mam pokaženej večer :o) už se dělá :o)
http://www.toprecepty.cz/recept/1432-kure-na-papri...
Dělám ji velice často, jen s malým rozdílem.
Původně jsem ji ještě s maminkou dělala ze slepice, kterou jsem uvařila (celou ponořenou ve vodě).
Od snachy jsem se naučila místo slepice používat porcované kuře, ale dusit ho na cibulce s ml.paprikou úplně doměkka.
Potom maso vyndám, přidám vodu atd., udělám kýbl omáčky a vložím maso zpět.
Když se maso jen dusí, má lepší chuť než vařené.
Stejně dělám i kuřecí "svíčkovou" - kuře na zelenině jen dusím a teprve při mixování zeleniny přilévám vodu.
Nevím proč, ale moc se mi to nepovedlo Nějak to nemělo chuť. nevíte někdo, čím to může být?
moc moc dobré I příteli chutnalo...
Super oběd na neděli, moc chutné a klasické
Martino, udělala jste mi velkou radost.
Dobrý den, Elizo , tak jsem zkusila poprvé kuře na paprice podle vašeho receptu pro svou 18 měsíční dceru a manžela a povedlo se jednoduché, rychlé a vynikající jídlo a dávám si ho do oblíbených receptů. Určitě od vás ještě nějaké recepty vyzkouším - dochází mi nápady Mějte se krásně. Martina s Adélkou
Maky, pokusím se ti popsat nejjednodušší přípravu kuřete na paprice -
Maso osol a opepři. V kastrole rozehřej 1-2 lžíce másla a 1-2 lžíce oleje a na tom nech zesklovatět nakrájenou cibuli (jednu). Pak přidej maso a ze všech stran ho dozlatova opeč. Trvá to docela dlouho (kolem dvaceti minut), až maso bude skoro měkké a hotové. Musí se hlídat a průběžně otáčet. Vyndej maso, do výpeku nasyp lžíci sladké papriky (můžeš přidat ještě lžíci másla), promíchej, zasypej hladkou moukou (lžíci až dvě - vrchovaté), zalij studeným vývarem (asi půl litru) nebo vodou a masoxovou kostkou a pořád míchej, až to přijde k varu (můžeš také promíchávat metlou, kdyby jsi se bála pucků - ale neboj, rozvaří se, nenech se jimi znervóznit). Potom vrať maso do omáčky a pod pokličkou (ale průběžně míchej!) ho uvař úplně doměkka (podle potřeby malinko podlévej). Na konec tam nalij kelímek šlehačky, promíchej a dosol.
Budu ti držet palce a dej vědět, jak jsi vařila a jestli mamince chutnalo. A dej na sebe pozor...
ahoj, chtěla bych poradit.. na zítra chci udělat mamce překvapko a uvarit kuře na paprice. Máme ho obe moc rady. Mám u sebe kuřecí prsa a stehna. Mám je dát nejdřív uvařit jako na vývar? A taky neumím vařit v tlakaci. jde to i normalně v hrnci?? a pokud jo, jak dlouho se vaří... sem začátečnice a vše se zatím učím..
Díky za rady od zkušenych maminek
Maky 14 let
Moc dobré,vynikající recept,chutná všem!!!!
Výborné není co dodat
vynikajici!!!
tak prave tuto mnamku kterou jsem nemela vice jak tri roky varim.na masle a se sladkou smetanou tak potom dam vsem vedet jaka byla.uz se docela tesim.
Baruš (neregi.)určitě se dá.Taky jí tak občas dělám,jako odlehčenou variantu,místo klasické smetany
Děvčátka, a co mléko? Dá se to?
zbíhají se mi sliny
teda poprve jak sem to vařila celkem nic moc ale dneska sem uvařila a se sladkou smetanou a na masle a opravdu luxusní výborne mnam
Danielo, je to určitě překlep! Kuřecí drůbka například vařím 10 minut! U kuřecích dílů, by snad 20 min mělo stačit až-až!!
Danielo, tak dlouho bych kuře v tlakáči taky nevařila
Jen mě zaráží 45 min v papiňáku - není to překlep?Vždyť je to kuřecí maso? No nechám si poradit.
Ja misto oleje pouzivam MASLO obycejne a ma to jeste lepsi chut!!DOPORUCUJI DELAT NA MASLE!!!
Moc skvele papani deti by se toho ujedli i my s manzelem!!!dcera 5let k tomu sni 6knedliku jen to na ni nejde poznat
Chutné, rychlé a jednoduché! Všem nám moc chutná. Přidala jsem ještě pár kuliček nového koření a sladkou smetanu a moooooc jsme si pochutnali.
moc děkuji za tento rychlý recept, je to parááááda
Rychlí,jednoduchý a chutný.Mňam.
zkusila jsem a moc dobré..
Dělala jsem dnes a tato se nejvíc blíží surovinami mé(místo zakysanky normální smetanu a místo oleje máslo) a jako přílohu-dospělí hous.knedlík a děti kolínka-tak šupnu fotečku sem
hehe ja ji varim ze davam new koreni a bob list a uah ta chut no asi neni nadarmo mi skola s maturou na kucahre:D:D:D:D
mě ta omáčka bublá jak voda v rychlovarce a nikdy se smetana nezdrcla neboj,
Špagetko, my taky rádi hodně máčky a dělám jí tak na 3 dny. Každý další den je lepší a lepší, jak se to jako rozleží a to platí i u gulášů. Taky to tak máš vyzkoušený?
Naprosto s Bibinkou souhlasím. Také dávám aspoň 2 kelímky zakysanky, někdy i ještě 1 kelímeek sladké a povařím. Nesrazí se to a omáčky je hooodně, což máme taky rádi.
Bibinko, za ochotu, trpělivost a snahu pomoct moc děkuji. Velice to oceňuji. Nech se nám daří a příjemný večer.
Martino, zaručeně můžeš povařit a když jedna zakysanka nestačí, tak přidej klidně ještě sladkou. Jsem přesvědčená, že už to kuře jinak dělat nebudeš,pa.
Zakysanou smetanu doopravdy můžu v omáčce povařit? Mouka se přece musí povařit minimálně 12-15 minut. Omáčky dělám celkem hodně a musí být krásně smetanová. Jeden kelímek zakysané smetany u nás by bylo málo.
Martino, někdy to s tou zakysanou udělej, nic se nesrazí,vše je v pohodě a můžu Ti říct, že je to s ní ještě lepší, než se sladkou. Dřív jsem to dělala také ze sladké, ale teď už zásadně z kysané-má to šmrnc.
Já do všech omáček dávám jenom sladkou smetanu na vaření.Zakysanou se bojím dávat, aby se omáčka nezdrcla. Na jednom webu jsem se dočetla, že když se do omáčky přidává zakysaná smetana, pak se již omáčka jenom prohřeje, ale nesmí se přivést k bodu varu. A právě toho se bojím. Omáčky vždy dělám větší množství a jíme ji i 2 dny. Kdybych pak přešvihla teplotu při ohřívání, co se s omáčkou stane? Nezdrcne se? Jednou jsem do vaření(zeleniny) přidala jogurt a byla to katastrofa.
velice chutne deti i my se olizujeme
Poprve jsem to varila sama a fakt to bylo dobre.
Výborné
po dlouhé době jsem uvařila tuto klasiku,nicméně dobrou a chutnou. Papriku dávám až na maso,na zahuštění jsem použila smetanu. Dočetla jsem se v diskuzi použít do tohoto pokrmu saturejku. Až opět přijde na toto jídlo řada tak ji vyzkouším
kuře na paprice-recept kue na paprice recept kuře na paprice kuře na paprice se zakysanou smetanou recept na kuře na paprice kuře na papryce kuře na paprice recept kure na paprice v tlakovem hrnci recepty-kuře na paprice na paprice kuře na paprice - recept recepty kuře na paprice kuře recepty kuře na kuře na paprice recepty kuře na paprice v papiňáku slepice na paprice recept kuře na paprice omacka kure na paprice recept na kuře na paprice kuře na paprice recept kuře na paprice recept kure na paprice recepty kure na paprice omacka kuřena paprice kura na paprice kuře recepty rychle kure na paprice kuře na paprice pro děti kure na parice kuřecí na paprice jak se dělá kuře na paprice kuře na paprice omáčka na paprice kuře na paprice recepty omáčky rychlé kuře na paprice recept kuře recepty kure na paprice recept kuře na paprice jednoduché kuře na paprice omacky recepty
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
