Suroviny

Králičí maso (ale může být klidně i kuřecí, já našla v mražáku přední běhy, hrudník a ořezaný hřbet - na pečení nic moc a na omáčku skvělé)
1 zakysaná smetana
1 smetana
jíšky Knorr
1 větší cibule
4 čajové lžičky mleté sladké papriky
6 kuliček nového koření
6 kuliček jalovce
3 větší bobkové listy
olej
sůl
maggi
citronka (může být i ocet) na dochucení

Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme koření (bob. list, jalovec a nové koření), zasypeme mletou paprikou a zalijeme trochou vody.
Necháme asi 5 povařit a potom k tomu přihodíme masíčko, zalijeme ještě asi 1-1,5l vody a pod pokličkou dusíme dokud není maso měkké. K
dyž je maso měkké, tak ho vyndáme na talířek, obereme a nebo kdo nechce přijít o obíračku, tak to nechá tak jak je. :-))) Já třeba radši už obrané masíčko a manžel rád obíračku, tak dělám kompromis.
Mezitím si smícháme zakyslou smetanu se sladkou a jednou naběračkou omáčky.
Nalijeme do omáčky, chvilinku povaříme a pak zahustíme jíškami Knorr (oběma - půl na půl).
Když je omáčka zahuštěná, tak do ní vrátíme masíčko a dochutíme ji solí, maggim a citrónkou.

Poznámka

Podáváme s knedlíkem, ale někdo rád těstoviny.

http://jitulciny-recepty.cz/

Kuchařka: jitule

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Kuře nebo králík na paprice

Aninka(neregistrovaná)
26. 12. 2013 21:55:12

Výborný recept Už jsem jí podle tohoto dělala mockrát a ještě se mi nestalo že by se nepovedla.Dělám jí z králíka protože mám zásobu od rodičůJo a samozřejmě si jí přichucuji podle chuti a zahušťuji jí domácí jíškou Jinak moc chválím opravdu se osvědčila pro celou rodinu

Odpovědět
spagetka
6. 4. 2013 14:42:59

ianka:šufánek=naběračka, má různé velikosti

Odpovědět
ianka
6. 4. 2013 14:38:54

Míša: co je šufánek?

Odpovědět
Lenka(neregistrovaná)
6. 2. 2013 09:45:03

Zahustíme jíškama knorr a co potom?Jíst umělé náhražky,no fuj.Domácí jíška je jednoduchá tak proč si kazit dobré jídlo?Dá se pužít i normální králičí maso nebo jen "masíčko" :)

Odpovědět
Greguša(neregistrovaná)
2. 2. 2013 02:29:56

Míša: omáčka musí být před přidáním smetany dostatečně slaná, jinak právě hrozí sražení. SŮL, toje ten fígl!

Odpovědět
Franc Josef(neregistrovaný)
12. 5. 2012 05:06:09

už to bublá v hrnci

Odpovědět
Anna Kocikova
11. 5. 2012 08:40:55

Jitule tuhle dobrotu s uvedeným kořením budu muset také vyzkoušet,ale s kuřecím(králíček je nedostupný)Receptík je lákavý a bodík posílám předem+17

Odpovědět
Anna Kocikova
11. 5. 2012 08:38:11

kvetka:Mám školu přes číslicenejsem kuchařka,ale"packal"Přidávám bujóny a na do talíře maggi

Odpovědět
Greguša(neregistrovaná)
31. 3. 2012 11:13:53

Míša: fígl je v tom, že omáčka musí být před přidáním kys. smetany dostatečně slaná a přidávat za stálého míchání po částech, pak se nikdy nesrazí.

Odpovědět
sára(neregistrovaná)
28. 1. 2012 13:20:20

až na tu hotovou jíšku OK,lepší je trochu hladké mouky zakvrdlat v odebraném vývaru

Odpovědět
cathleen(moderátorka)
12. 1. 2012 11:57:52

kvetka: Květo, to je vše, co jste nám chtěla říct? Myslíte, že tahle poznámka něco přinesla? Mýlíte se. Kdo nechce, tak přece umělotiny nepoužije, ale nevíří tu zbytečně vodu se "vztyčeným ukazováčkem"

Odpovědět
kvetka(neregistrovaná)
12. 1. 2012 11:48:48

katerina:
plně souhlasím..kdo neumí jíšku udělat apřidává magi, a bujony..to jsou pro mě packalové a né kuchaři.

Odpovědět
Katerina Valigurova
11. 10. 2011 16:13:49

už je na plotně mňamíí

Odpovědět
jitule(autorka receptu)
17. 2. 2011 04:57:32

Katerina: Každy ať si omáčku upraví k obrazu svému. Nám to chutná takhle...

Odpovědět
katerina(neregistrovaná)
16. 2. 2011 21:11:34

ten recept nevypada spatne ale mnoho umelotin..zbytecne to nici chut jak omacky tak i masa...naco maggi na co umela knorr jiska...to je hrozne tezky udelat jisku co..misto smetany lepsi slehacka...

Odpovědět