Kynuté pěry
Pěry jsou velké nadýchané ovocné knedlíky, lehoučké jako pírko, pocházející z Valašska a Slovácka. S tímto receptem si tuto skvělou dobrotu zvládnete připravit i u vás doma a zaručeně uděláte radost nejen dětským strávníkům.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 16 865 kJ / 4 031 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,62 g |
Tuky | 37,43 g |
Vláknina | 30,06 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 2,06 g |
Sůl | 3,86 g |
Sacharidy | 803,89 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
Pěry mi dělávala moje babička, maminka a teď je vařím i já, protože jsou báječné...
Recept je z kuchařky ,,Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů", str.205, Česká grafická unie Praha, 1941 podle Janků-Sandtnerové.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
9. 10. 2023 17:54
**zerz**
- tvaroh smíchaný s povidlama a cukrem (má rezavou barvu)
- je ta opečená strouhanka
opsáno ze dvou zde uvedených receptů
Tak jak je to?
- tvaroh smíchaný s povidlama a cukrem (má rezavou barvu)
- je ta opečená strouhanka
opsáno ze dvou zde uvedených receptů
Tak jak je to?
9. 10. 2023 17:44
pipre: „dělbuchy“ název používaný na vojně
8. 6. 2022 16:23
Irrena: tato otázka již několikrát v diskuzi padla a mne též zajímá. Kolik se z dávky udělá kusů? Děkuji
7. 8. 2019 18:56
Přečetl jsem si mnoho omentářů. jejichž autoři (autorky) tklivě vzpomínají na dětství, ale ani z nich, natož z receptu sem se nedozvěděl, kolik těch pěr se z uvedené dávky dá udělat. Tipuji to na čtyři porce, ale mohla by to nějaká kuchařinka upřesnit, až se vyslzí?
30. 6. 2018 21:20
A to mám velkou radost, pěry nám v létě dělávala babička se zelenými rynglemi, to byla taková mňamka ! Tak je určitě udělám taky !
24. 7. 2016 09:58
U nás se nadívaly tvarohem- Tvaroh , vejce , cukr, - promíchat .Touto hmotou do knedlíků, polít máslem , posypané kakaem s cukrem.
21. 7. 2016 07:01
mamca: Já dělám tašky ale i bramborové knedlíky takto.Na půl kilo vařených brambor -studených 7 dg škrobu,7 dg dětské krupičky 1 vejce, špetka soli.Nerozvaří se a nejsou oslizlé.
27. 5. 2015 14:38
ještě vzpomínám, že mně babička dělávala tašky z bramborového těsta s opraženou strouhankou, byl to takový závin a ten se krájel u nás na Slovácku jsme tomu říkali tašky, nevíte snad někdo recept ? děkuji
27. 5. 2015 14:30
Tak to je opravdu vzpomínka na mládí, díky za receptík, blíží se prázdniny, tak je udělám vnoučatům
11. 2. 2014 17:08
nic lepšího v mém životě není než pěry s mákem a máslem ,,maminka mi umřela a já náhodou napsala pěry a jsou tady ..Určitě si je udělám
22. 10. 2013 10:34
Heduska: Také vzpomínám...moje bořetická babička je po uvaření vždy rozpůlila, aby ta "zerz" byla dobře vidět, omastila sádlem a sypala makem a cukrem. Je to už skoro 60 roků, ale zapomenout nemohu.
8. 9. 2013 20:44
Můžu se zeptat kolik knedlíků je asi z jedné várky?
20. 7. 2013 22:56
úžasné!!!! vzpomínka na mládí. Naplnila jsem je borůvkama a musím říct, že lepší než borůvkové kynuté knedle sem nikdy nejedla
6. 9. 2012 13:35
Včera jsem vyzkoušela na večeři s čerstvými švestkami a mňamka :).
Moooc dobré, super recept.
Moooc dobré, super recept.
19. 8. 2012 18:38
MrazovaJa: ano dají
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 17 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 19 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41
Právě bylo uvařeno:
Zapečené těstoviny s mletým masem
Lvicus uvařil před 5 hodinami
Kuřecí kousky se žampiony a porkem
Elivet uvařila před 5 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mamhladik uvařila před 6 hodinami
Nejlepší koblihy, jaké znám
Mamhladik uvařila před 6 hodinami
Cheesecake - jednoduchý, pravý
Mamhladik uvařil před 6 hodinami
Drožďová pomazánka podle Matyska
VarilaMysicka uvařila před 6 hodinami
Pudinková bábovka bez mouky
Aneleh81 uvařil před 6 hodinami
Vepřové na česneku
Pavel Jobanek uvařila před 8 hodinami
Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce
Hello Doly uvařila před 9 hodinami
Hlíva pečená s bramborami na smetaně
KatkaCechova uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření
Pečeme s Ivou: Čas švestek, švestkových bublanin a koláčů. Upečme si jemné a vláčné buďáky, buchty plněné švestkami a mákem!
Jak si poradit s překynutým těstem? Pomoc je snadná. Začátečníkům poradíme, jak na to
Další recepty
Tématické fráze: kynuté pěry pěry pěry recept recept na pěry pěry s povidly povidlove pery recept pěry pěry s mákem recepty na pěry pěry se zerzem recepty pěry pěry s jahodama pěry s povidlama kynuté knedlíky pěry pery s ovocem piery recept pěry s tvarohem pěry-recept pěry s jahodami piery
Suroviny: droždí čerstvé, cukr, mouka hrubá, mouka polohrubá, sůl, mléko, vejce, máslo, strouhanka, tvaroh, mák, cukr moučkový, máslo, švestky, borůvky, jahody, maliny
Kynuté pěry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yr39
43 názorů