Kynuté pěry
Pěry jsou velké nadýchané ovocné knedlíky, lehoučké jako pírko, pocházející z Valašska a Slovácka. S tímto receptem si tuto skvělou dobrotu zvládnete připravit i u vás doma a zaručeně uděláte radost nejen dětským strávníkům.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 16 865 kJ / 4 031 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,62 g |
Tuky | 37,43 g |
Vláknina | 30,06 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 2,06 g |
Sůl | 3,86 g |
Sacharidy | 803,89 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
Pěry mi dělávala moje babička, maminka a teď je vařím i já, protože jsou báječné...
Recept je z kuchařky ,,Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů", str.205, Česká grafická unie Praha, 1941 podle Janků-Sandtnerové.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 8. 2012 18:31
Dají se prosím dělat i z instantního droždí??
15. 8. 2012 11:22
DajaH: Taky ráda vzpomínám na "pěry se zerzem" od mojí babičky z Hovoran, ale zerz byla ta náplň - tvaroh smíchaný s povidlama a cukrem (má rezavou barvu) a sypané byly vždy mákem a cukrem a polété máslem. Hned bych si je dala!!! Už je to hodně dávno, co jsem je jedla naposledy.....
14. 8. 2012 01:11
Já je dělávám v páře s různou náplní a jsou báječné+28
11. 8. 2012 15:59
doma děláme taky, jen je vždy plníme měkkým tvarohem smíchaným s povidlama dávám
9. 8. 2012 20:01
no tak tohle bych si hned dala, vypadají nádherně
9. 8. 2012 12:48
Neskutečná nádhera... hned bych si dala.
8. 8. 2012 18:09
no už tady zase jsou
8. 8. 2012 17:02
kam vždy zmizí podobné recepty??? škoda, je dobré porovnávat
8. 8. 2012 15:03
Moje spolužačky z Brumovic na Břeclavsku tuto dobrotu často vzpomínaly a říkaly tomu "pěry se zerzem" ("zerz" je ta opečená strouhanka), jak to pobraly od svojí babičky.
8. 8. 2012 13:38
Pěry ne pěry, nádherné jídlo. Hned bych si na nich smlsla
8. 8. 2012 13:34
Frantiska:
8. 8. 2012 13:20
Iness: co kraj nekdy je to ten samy okres :)))
8. 8. 2012 12:48
Frantiska: Jiný kraj, jiný mrav.
8. 8. 2012 12:35
zajimave u nas doma jsou pery tasticky z bramboroveho testa plnene povidly :) 20km dal jsou pery plnene tasticky z testa z mouky :) a u vas zase z kynuteho testa
8. 8. 2012 12:09
krásná vzpomínka na dětství... u nás se dělaly velice často, začaly jahodama, pak meruňky, maliny, broskve, švestky... a sypané kakaem s cukrem, polité máslem... a název pěry je klasika... dlouho jsem ho neslyšel..
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 19 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 19 hodinami
Banana split
Přidáno před 19 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno 27. 4. 2024 19:17
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno 27. 4. 2024 18:33
Právě bylo uvařeno:
Polévka krémová z květákových listů
Edibara uvařila před 3 hodinami
Krémová žampionová polévka
Edibara uvařil před 3 hodinami
Kuře na rýži
uhor13 uvařila před 3 hodinami
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Tonja uvařila před 6 hodinami
Ořechový moučník
Lenca44 uvařila před 6 hodinami
Výborné kynuté těsto
KarelDvorsky uvařila před 9 hodinami
Babiččiny lívance
Listicka129 uvařila před 9 hodinami
Luxusní brownies
eliska.melichova22 uvařila před 10 hodinami
Kýta na černém pivu
NellaGW uvařila před 11 hodinami
Hovězí na zázvoru a česneku
Helenecka 21 uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření
Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly
Pečeme s Ivou: Čas švestek, švestkových bublanin a koláčů. Upečme si jemné a vláčné buďáky, buchty plněné švestkami a mákem!
Další recepty
Tématické fráze: kynuté pěry pěry pěry recept recept na pěry pěry s povidly povidlove pery recept pěry pěry s mákem recepty na pěry pěry se zerzem recepty pěry pěry s jahodama pěry s povidlama kynuté knedlíky pěry pery s ovocem piery recept pěry s tvarohem pěry-recept pěry s jahodami piery
Suroviny: droždí čerstvé, cukr, mouka hrubá, mouka polohrubá, sůl, mléko, vejce, máslo, strouhanka, tvaroh, mák, cukr moučkový, máslo, švestky, borůvky, jahody, maliny
Kynuté pěry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yr39
43 názorů