Bulky s mákem

Postup přípravy

1. Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.
   Pak přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut).
2. Vykynuté těsto propracujeme (pokud je třeba, zlehka podsypeme moukou), rozdělíme na kousky a z každého uděláme protáhlou bulku, kterou hned svrchu smočíme ve vodě, oklepeme a oválíme v celém máku.
3. Bulky uložíme na plech, několikrát svrchu nařízneme a necháme dokynout.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 20-25 minut).