Jednohubky minibulky

Suroviny

20 g droždí
1/2 lžičky soli
100 ml mléka
100 ml horké vody
1 lžička cukru
1 lžíce másla
350 g hladká mouka
na ozdobu sezamová semínka
na potření vejce
Krém:
1 tvaroh
100 g zakysané smetany
100 g másla
sůl
drcený česnek
Další ingredience:
pikantní salám
treska
sýr
uzená makrela

Postup přípravy receptu

  1. Máslo rozpustíme. Do mísy rozdrobíme nebo nasypeme droždí a přidáme ostatní suroviny. Chvilku mícháme a jakmile se vše spojí v jednu pevnou masu, Těsto dobře prohněteme. Po dobrém propracování jej dáme do mísy a necháme pod utěrkou zhruba 1 hodinu kynout na teplém místě. Nejlepší je nalít do hrnce horkou vodu a na něj postavit mísu (ne do vody).

  2. Vyjmeme vykynuté těsto, ještě prohněteme a poté rozválíme cca na 1 cm silný plát, ze kterého vykrajujeme vykrajovátkem mini bulky. Já jsem použila kolečko o průměru 3,5 cm a z těsta bylo 50 ks mini bulek. Velikost si ale můžete určit sami podle potřeby. Mini bulky naskládáme na plech, který předtím lehce vytřeme olejem. Můžete použít i pečící papír. Přikryjeme utěrkou a necháme 45 - 60 minut vykynout.

  3. Vykynuté mini bulky pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C zhruba 15 minut. Upečené mini bulky vyjmeme a necháme vychladnout pod utěrkou. Až změknou, můžeme je rozkrojit a plnit.

  4. Krém:
    Vyšleháme máslo s tvarohem, přidáme zakysanou smetanu. Nakonec vmícháme česnek a sůl podle chuti.

  5. Vychladlé mini bulky rozkrojíme, ale nedokrojíme. Dovnitř dáme krém a na krém položíme kolečko salámu, kousek sýru nebo nastříhanou pažitku. Na další můžeme dát plátek másla a nahoru tresku nebo kousek uzené makrely.
    Návštěva bude nadšená a chutnají báječně.

Poznámka od kuchařky

www.majamotti.eu

Komentáře k receptu Jednohubky minibulky

  • radiator radiator

    Hezké a chutné minibulky nejen jako pohoštění k vínku:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jednohubky mini jednohubky jednohubky recepty jednohubky recept recepty na jednohubky krém na jednohubky minijednohubky mini pohoštění jednohobky pečení mini bulek minijednohubky recepty jednohubky na lzicku top recepty jednohubky zdravé jednohubky recept na jednohubky mini jednohobky zdravé jednohubky recepty co dat na jednohubky něj recepty na jednohubky recept na mini bulky se salámovou pomazánkou