Kmíno - vaječná praženka

Výborné, taky vařím, hlavně pro dceru, ale místo celého kmínu tam dávám drcený, víc nám to tak chutná.Letí bodík.

Iljušu dělám také tak, miluju vůni kmínu a ta je po osmažení silnější

dnešní oběd - do tuku dávám popražit kmín a pak až mouku - řekla bych, že je pak polévka voňavější po kmínu Přidávám Vašíku fotečku

Ahojky.Jsem na těchto stránkách dnes poprvé.Již jsem si vybrala tolik receptů, že asi celou dovču strávím u plotny. Ovšem kmíno-vaječná pražanka nemá chybu.Vzpomněla jsem si na dětství, kdy jsem pobývala u své babičky a tuto polévku jsem měla nejraději. Díky za dobrý nápad a milou vzpomínku na dětství. S radostí dávám bodíka.www.toprecepty.cz

No vidíš Papriko jak blbě koukám. Asi jen na jedo oko. A ještě když se vracím k mému vysvětlování. Taky se praží káva (s trochou mastného), Bůrské oříšky-arašídy, Ale taky lidi ne na kamnech, ale na slunci a někdy i naszcho bez mastného - a pak ty následky. To nezpraví ani kmín a vajíčko, ale jen jogurt nebo podmáslí a kysané mléko. HI HI .

Vašku, vždyť já psala praženka. Ale s tím pražením mouky nasucho máš asi pravdu. Víme prd co je hlad.

Papriko. Ne "Praž-A-nka", tedy ne z Prahy a okolí, i když ji tam možná také vaří HI HI, ale Praž-E-nka a je to zase polívka naší vesnice nenáročná a protože se praží mouka, tedy smaží. Dříve předpokládám (chudé rodiny) pražili jen tak bez omastku(jako suchou jížku, která se u nás stále dělá do pajšlu=plíčků(tmavé omajdy)a podobná se prodává, tmavá i světlá instantní. Pak zalili vodou, osolili a přidali kmín( je to normální rostlinka, kterou ještě stále najdete někdy a někde u nás na louce a je to vlastně zkultůrněný dnešní kmín.(dražší a aromativnější je "Římský kmín")A to vajíčko se vždy našlo. Slepičku měl i chudák a nebo se přemístilo od sedláka a nebo se znali místa , kam sedlákovi nebo sousedům zanášeli slepice (Jako dnes) HI HI.K tomu kus chleba a bylo vymalováno.A nacpali se levně všici.

Vašku, taky jí dělám, máme jí moc rádi. +

Vašku, moc dobrá klasika, v naší rodině je to "švancová".
Posílám bodíka.

Přiznám se, že jsem kmínku ještě nikdy nevařila. A proč to nazýváš Vašku PRAŽENKA ??? Já tam nic praženého nevidím.

Zradila mě technika - občas do ní přidám na kostičky bramboru, aby víc zasytila. Určitě dávám bodíka

Výborná polévka, u nás jí říkáme POLÉVKA LÍNÉHO KUCHAŘE.

Václavekmínovka a krásná.Za 1 a letí boďka