Blesková polévka s vaječnou jíškou

Name: Blesková polévka s vaječnou jíškou
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 25 g másla nebo jiného tuku; 3 lžíce dětské krupičky; 1 vejce; 2 l vývaru - drůbeží či hovězí (nebo 2 l vody a bujón natur); 150 -200 g čerstvé nebo mražené polévkové zeleniny; sůl; petrželka

Není nad poctivý tažený vývar se zeleninou a vlasovými nudlemi. Ovšem ne vždy je čas a prostor k jeho přípravě. Když potřebujete připravit rychlou a chutnou polévku, sáhněte po tomto receptu, který nezklame a zahřeje v chladných měsících.

Merylas

81 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

20. 7. 2008 12:21

25 g 25 g másla nebo jiného tuku

3 lžíce 3 lžíce dětské krupičky

1 1 vejce

2 l 2 l vývaru - drůbeží či hovězí (nebo 2 l vody a bujón natur)

150 -200 g 150 -200 g čerstvé nebo mražené polévkové zeleniny

sůl

petrželka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 760 kJ / 660 kcal
Bílkoviny	26,69 g
Tuky	43,18 g
Vláknina	1,35 g
Cholesterol	323 mg
Sodík	134 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	40,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozpustíme tuk, přidáme dětskou krupičku a opražíme do světle nažloutlé barvy.
Do opražené krupičky vklepneme jedno vejce a za stálého míchání necháme srazit.
Zalijeme vývarem nebo vodou s bujónem a přidáme trochu nakrájené čerstvé zeleniny nebo zeleninu mraženou. Osolíme jen v případě, pokud je třeba a vývar není dostatečně slaný. Necháme chvíli povařit.
Dochutíme už podle svých zvyklostí, nakonec přidáme nakrájenou petrželku.
Abeceda polévek - recepty na každý den

Poznámka autorky receptu

Tuto polévku vařím, když opravdu hodně spěchám.

Uvařeno (55×)

Přidat do oblíbených (1085×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cumlová polévka z pořadu Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Falešná dršťková polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Chalupářská letní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 21×

Jak uvařit rychle a chutně polévku? Čekáte návštěvu a nemáte čas stát dlouho u sporáku? U nás máte z čeho vybírat

Hodnocení 3×

Vývar, ať už zeleninový nebo masový, dovede vylepšit různá jídla a určitě se v kuchyni neztratí. Hodí se nejen do polévek a omáček

Hodnocení 18×

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku

Komentáře

Merylas

29. 6. 2023 19:29

8181bartova: Děkuji.

8181bartova

28. 6. 2023 08:28

Super,moc chutna🙂

Merylas

28. 12. 2022 19:27

jirih: Děkuji.

jirih

28. 12. 2022 12:47

Dneska jsem polévku dělal a musím uznat, rychlá a výborná.

Merylas

16. 5. 2022 09:06

Ewelynn: Nic nového to opravdu není. Ale někomu ze začátečníků se může hodit.

Ewelynn

14. 5. 2022 11:35

Nic nového, u nás se vaří nekolik generací jako farská polévka

Merylas

16. 11. 2021 17:37

Juraj Horak: Nejdůležitější je tady vývar, ale někomu nevadí nějaký koupený bujón. Každý má možnost výběru.
Gregusa: Taky dávám přednost čerstvé zelenině, ale nezatracuji ani tu mraženou, mrazím přebytky ze zahrádky.
manina: Tak to je zdravé zahuštění.

Juraj Horak

3. 11. 2021 21:32

Nejdulezitejsu je bujon bez glutamanu /E621/ .

Gregusa

3. 11. 2021 10:17

Jé, přesně tuto polévku, které jsme říkaly "Rychlá", vařívala moje maminka akorát, že be zeleniny, ale i tak jsme ji jako děti milovaly.

Nyní když ji vařím já, tak ji také vylepšuji zeleninou, ale čerstvou, protože mraženou moc nemusím. Jinak super recept.

manina

3. 11. 2021 09:51

Aby tato školková rychlovka byla trochu hustější, přidám ještě předem namočenou lžíci vloček, někdy i opět namočenou a rozkvrdlanou lžíci hrachové mouky a stroužek česneku.

Merylas

13. 7. 2020 12:03

Mish_Ellie: Děkuji.

Mish_Ellie

7. 7. 2020 09:16

Mám doma "polévko žrouta"

stále musím mít doma uvařenou polévku a když už nevím coby, nebo spěchám ráda se vracím k této je výborná a opravdu rychlá!

Merylas

16. 5. 2020 08:04

assot: , Marie_9: Děkuji za vyzkoušení.

assot

15. 5. 2020 13:49

Rychlá a chutná polévka,děkuji

Marie_9

2. 4. 2020 15:48

Opět jeden z vynikajících receptů,za který děkuji. Tuhle polévku mám ráda od dětství a i moje rodina si jí oblíbila. Polévka je rychlá a jednoduchá na přípravu.

1 2 3 … 6 Další