Čokoládové preclíky

Postup přípravy

1. Těsto můžeme připravit v robotu, ale i ručně, pokud ho hodně propracujeme. Nejprve vyšleháme vejce s cukrem a tukem, přidáme kakao a vanilkový cukr. Nakonec přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.
2. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme přes noc v lednici.
3. Naporcujeme ho na menší části a vyválíme nudli, kterou nařežeme na cca 12cm kousky, ze kterých vytváříme preclíky.
4. Pokládáme je na pečicí papír s dostatečným rozestupem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Troubu včas rozpálíme na 170 °C.

   Jak vyložit plech pečicím papírem

5. Pečeme asi 20 minut. Po zchladnutí uchováváme v chladu, aby změkly.