jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa

Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa
A je hotovo
nahoru
Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polévky
Doba přípravy Doba přípravy: cca 120 min.
Počet porcí Počet porcí: necelé 3 litry polévky

Suroviny:

1,5 kg drůbežího masa (pozn.), 2 cibule, 2 česneky (hlavičky), čerstvý zázvor cca 6x3 cm, 15 kuliček koriandru a čtyřbarevného pepře, 10 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, tymián, 8 sušených chilli papriček, muškátový oříšek,libeček, sušená celerová a petrželová nať (asi tak po hrsti),1 větší mrkev, 1 petržel, celý pórek, kus kedlubny, celeru, kapustový list, 6 růžiček květáku, 2 lžíce tuku na restování, dochucení dle vlastní volby

Postup přípravy receptu

Nejprve maso zbavíme přebytečné kůže a kousků sádla. 1 cibuli, polovinu zázvoru a 1 česnek nakrájíme na plátky.
Rozehřejeme si tuk a cibuli s česnekem a zázvorem necháme jen rozvonět. Hned k němu přidáme maso (nevykostěné, jen upravené tak, aby se pak dobře obíralo) a vše zprudka orestujeme (asi 3 min.)
Pak přidáme asi litr studené vody (maso musí být ponořené). Přidáme i koření – koriandr, pepř, nové koření, tymián, chilli papričky, bobkový list a uvedeme do mírného varu. Polévka nesmí klokotat, jen mírně „perlit“ Během prvních 20 minut opatrně sbíráme z povrchu pěnu a tuk. Teprve nyní přidáme libeček a sušenou nať. A necháme maso s kořením „táhnout“ cca 60 min.
Po této době vyndáme maso a vývar můžeme přecedit, nebo nechat, jak je. (Já ho necedím).
Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kousky a dáme orestovat na pánev. Zbylou cibuli a půlku druhé hlavičky česneku necháme v celku, zbylý kousek zázvoru nakrájíme.
Maso z kostí obereme, nakrájíme a vložíme se zeleninou , půlkou česneku, cibulí a zázvorem do vývaru, vodu doplníme na 2,5 litru a pokračujeme ve velmi pomalém varu asi 20 min.
Pak vypneme sporák a na teplé plotýnce dochutíme dle naší chuti – muškátovým oříškem, prolisovaným zbytkem česneku, chilli kořením, solí, apod. Kdo chce, nakrájí cibuli a nechá v polévce, nebo ji vyndá a vyhodí.. Necháme ještě asi 10 minut v klidu.

Polévka je hustá množstvím zeleniny a masa a má mít malinko pálivější a ostřejší chuť po zázvoru, chilli koření a ostatních přísadách a s masem být v rovnováze, nepřebíjet.

Do této polévky obvykle nic jiného nedávám, ale lze zavářku, nudle, vejce atd, manžel si zásadně drobí chléb.

Recept mám z rodinné kuchařky, babička ji vždycky vařila při nachlazení, chřipkách, horečce atd.

Poznámka

Ideální je mladá slípka, kostry kuřat, apod. Já měla jen hřbety kuřecí a 2 horní stehna.

Drobné koření vařím ve speciálním vajíčku, takže nemusím vybírat z polévky a nechávám ho tam přes celou dobu vaření.
Zrnka koření nepočítám, odhaduju, jen teď pro recept jsem si to přibližně spočetla.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
21 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa"

autor: spagetka
vloženo: 14.01.2014 10:49:26   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

vepet: Udělej, já ji vařím hodně často. Pomáhá.smajliksmajliksmajlik

autor: vepet
vloženo: 14.01.2014 10:45:03   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

recept zní krásně a už teď se mi na polévku sbíhají sliny! - jsem "polévková" a tak nám ji uvařím jen tak preventivně v zimním období smajlik

autor: spagetka
vloženo: 29.01.2013 08:39:53   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Pajaska: Pavli, děkuji,v této době ji vařím stále, neb jsme všichni nějak nastydlí, dělám ji ještě ostřejší díky zázvoru a chilli a fakt pomáhá.smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Pajaska
vloženo: 28.01.2013 20:58:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ladi,teda to je pěkná polívčička.Zrovna jsme ,,virozní"tak budu muset udělat.Koukám,že ji tu máš už dlouho a já ji ještě neviděla.smajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 28.01.2013 18:35:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

chocolate:děkuju mooocsmajliksmajliksmajlik a hlavně pomáhásmajliksmajliksmajlik

autor: chocolate
vloženo: 28.01.2013 18:33:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Spagi, polevka je vyborna, koreni ji skvele dochutilo, dokonce i zazvor, ktery moc nemusime.Jen jsem si postup s opekanim zjednodusila, maso, zeleninu i koreni jsem na plechu promichala s trochou oleje, opekla cca pul hodiny v troube a pak jiz tahla na sporaku.
Polevka ma krasnou barvu a bajecnou chut.

autor: spagetka
vloženo: 28.10.2012 02:26:08   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Protože je doba viroz a chřipek, příkladem je můj muž a já, vřele doporučuju tuhle polévku. Já přidala ještě jatýrka drůbeží. Vařila jsem nad ránem, protože mi prostě teče z očí, nosu, krku, muž má horečku, takže ač je půl třetí ráno, spát se nedá, tak jsem se do toho pustila.

autor: spagetka
vloženo: 25.10.2011 10:33:21   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Eliza: hlavn+ě to masíčko a koření - určo zázvor, chili papričky, bylinky - tu ostatní zeleninku zas tak až hned nemusíš - takhle by to byla tzv pohotovostní polívka 1.pomoci, ta ti uleví a budeš schopná zbytek dokoupit smajliksmajliksmajliksmajlik
Právě, že nejhorší je ten stav, kdy máš lehce nad 37-k38 , ale hlava ti třeští, jak kdybys měla 40....smajliksmajliksmajlik

autor: 1974andrea
vloženo: 25.10.2011 10:19:07   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Eliza:To máš dobrý, že máš takovou pomocnici, ti moji tři chlapi to tu opravdu nevytrhnousmajlik

autor: Eliza
vloženo: 25.10.2011 10:10:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

1974andrea: Andrejko, no, to je tím obdobím..smajlik Mně je blbě už od neděle, dnes se mi ke kašli přidala rýma, hlava hučí jak piliňáky..smajlik, ještěže jsem v kanclu sama a nikdo se na mě nemusí dívat...smajlik Naštěstí jdu v jednu domu a pak na tuhle polévku...Lízinka mi pomůže, je na vaření už šikovná a zatím bez chřipky. Aspoň že tak.

autor: 1974andrea
vloženo: 25.10.2011 10:04:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Eliza:To jsme na tom stejně, něco na mě leze a jsem úplně hotovásmajliksmajlik

autor: Eliza
vloženo: 25.10.2011 10:02:10   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Špagetko, tu si udělám hned, jak přijdu z práce...smajlik Jen nevím, jestli budu mít vůbec energii nakoupit, umýt a nakrájet všechny ty suroviny, už se vidím v posteli (a v práci jsem k ničemu, tak čumím na internet...smajliksmajlik)

autor: spagetka
vloženo: 25.10.2011 09:42:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Díky všem mocsmajliksmajlik - vážně tuhle polévku doporučuju teď při těch podzimních nachlazeních a chřipkách, v zimě zahřeje a veškeré bacily spolehlivě zlikviduje. smajliksmajliksmajlik
Je výhodné uvařit ji ve velkém množství a pak ji dát v krabičkách do mrážáku a je to lepší jak antibiotika po 6 hodinách smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

vloženo: 25.10.2011 09:01:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak tuto polévečku jsem přehlédla,ale musí mít sakra grádysmajliksmajliksmajlik+1

autor: mimosa
vloženo: 02.01.2010 16:20:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tak ji zrovna baštím,je vážně supr a je silná,snad mně postaví na nohy,díky a jsněsmajliksmajlik

autor: Betty (neregistrovaný/á)
vloženo: 21.11.2009 22:08:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak jsem se do toho pustila, koupila kuřátko a ostat.potřebné, recept až na nějakou drobnůstku dodržela-nebyla ve spíži.Sytá a měla ohromný řízsmajlikDík za recept, rozhodně doma zopakujeme a bodíka si zasloužísmajlik

autor: spagetka
vloženo: 21.11.2009 18:09:52   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Žížalko, to je fajn, nám teď taky pomohla. Co se týče těch chilli - u nás se miluje ostré jak břitva...záleží opravdu podle chuti... a děkuju smajliksmajlik

autor: zizala
vloženo: 21.11.2009 12:41:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Spagi, hlásím, polívka je moc dobrá a má fakt sílusmajlikJen těch chilli papriček jsem dala polovinu, nám to stačilosmajlik

autor: pipre
vloženo: 16.11.2009 18:47:28   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dr.Holube, já jako také starší ročník (ale s podstatně horší pamětí než ty smajlik ) jsem knihu také četla, na polévku si ale z knihy už nevzpomínám smajlik No jo, zřejmě to byl jeho osudsmajlik

autor: maris
vloženo: 16.11.2009 18:16:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

spagetko, už mám v oblíbených, ale určitě koupím tu slepici. Posílám Ti +smajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 16.11.2009 18:10:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Moc vám děkuji za body smajlik, já ji vařila dnes, na nás s mužem něco silně leze... Rozhodně vás protáhne a nezklamala nikdy... Je po ní líp... Pipre - ten odvar znám takysmajliksmajlik a souhlas, potíš se vším ...smajlik, jinak i jsem se od odborníků dočetla, že slepička je lepší, má nějak víc látek, které právě pomáhají při nachlazení a chřipce. A babička právě jako základ dávala mladou slípku, jak mám v Poznámcee. Jen ji tu momentálně ne a ne sehnat ....smajlik,jj doma jsme je měli (ty slepice smajlik)Ale není nad osvědčené recepty... fakt...
Ještě mám čajíček, který taky pomůže, není tu, vložím. Nakonec je to silně aktuální smajlik

autor: Eliza
vloženo: 16.11.2009 18:08:53   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Špagetko, dokonalý popis dokonalé polévky! smajliksmajlik Právem si zasloužíš bod, ode mě bohužel jen jeden...smajlik

autor: Dr.Holub
vloženo: 16.11.2009 18:07:21   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Teda Pipre, já jako starší ročník a asi nebudu sám, jsem četl Příběh opravdového člověka, ale tam ač jí dostal(tu slepičí polévku) hlavní hrdina Meresjev,tak jemu nepomohla. Asi osudsmajlik

autor: pipre
vloženo: 16.11.2009 17:57:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Špagetko, tak to je ale sílasmajliksmajlik I já si vzpomínám, že moje maminka nám dělala silné slepičí polévky právě tehdy, když jsme byli nachlazení nebo měli chřipku. Co do ní ale dávala, to si nevzpomínám, jen vím, že byla hodně silná, jiná, než normální slepičí a maminka nám vždycky říkala, že to nás postaví na nohy, jen ať ji sníme smajlik Také si vzpomínám, že nám při teplotách dávala pít ne zrovna chuťově příjemný odvar z lžíce nastrouhaného křenu, zalitého hrníčkem vřící vody a po 15 minutách luhování ho zcedila. Pak nám nestačila měnit prostěradla, jak jsme se potilismajlik Můj muž se nikdy nedokázal vypotit, ale tento odvar zabral tak, že i já jsem tehdy nestačila měnit prádlo smajlik smajlik+8.

autor: savlinka
vloženo: 16.11.2009 17:36:42   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

jé ta teda je hned bych si jí dala uděluju bodíksmajlik

vloženo: 16.11.2009 17:26:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Spagi, je to dlouhééé, ale přečetla jsem tosmajliksmajlik Teda, zázvor, čili papričky, tymián a všechno to koření, to fakt musí být síla! Teď je opravdu aktuální a někdy je dobrá polévka za všechny léky.smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: paajus
vloženo: 16.11.2009 17:02:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Vždy se hodí. Ukládám a bodík.smajlik

autor: Dr.Holub
vloženo: 16.11.2009 16:41:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Vypadá suprově,posílám bodíka a dávám k oblíbeným.smajlik Jestli funguje, tak můžou lekárníci stáhnout roletu.

autor: magdalenka
vloženo: 16.11.2009 16:35:03   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

...vyzerá to úžasne!
+

autor: Iljusa
vloženo: 16.11.2009 16:16:28   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tzv. hustoměrka polévka - hmm, ta je u nás v kursu + Já bych udělala ze slepičky, tu miluji - baštila jsem jí při kojení smajlik

autor: bara.it
vloženo: 16.11.2009 16:12:59   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kez bych mohla natahnout ruku a polivku si vyndat z monitoru. Moc by se mi hodila. Ted bych asi ale nemela ani silu ji uvarit. Tobe ale bodika posilam.smajlik1smajlik

autor: zizala
vloženo: 16.11.2009 14:25:22   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik Nádhera, jdu koupit kuřecí a zeleninu, dcera má chřipkusmajlik


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte aktuální rok

Tématické fráze

polévky na nachlazení nachlazení polévka proti chřipce slepičípolévka cibule nachlazení polévka na nachlazení domaci recepty na nachlazeni recepty při nachlazení nachlazeni recept kuřecí polévka proti chřipce nachlazení recepty kuřecí polévka při nachlazení polevka nachlazeni polévka při nachlezení kuřecí polévka proti nachlazení recepty proti nachlazení a chřipce cibule proti chripce recept proti nachlazení silna kureci polevka kuřecí polévka a chřipka slepičí polévka na chripku slepičí polévka proti chřipce recepty na nachlazení cibule proti nachlazení slepičí polévka na nachlazení polévka při chřipce polévka proti nachlazení zázvor proti nachlazení proti chripce a nachlazeni nachlazení domácí recepty při chřipce polévka polévky proti nachlazení slepičí polévka proti nachlazení recepty proti nachlazení recept na chřipku proti nachlazení polévka chřipka polévka při nachlazení recept na nachlazení polévka na chřipku kuřecí polévka na nachlazení recepty na chripku




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz