Kost telecí - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Energie	880 kJ / 210 kcal
Bílkoviny	30,00 g
– z toho živočišné bílkoviny	30,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny	0,00 g
Tuky	10,00 g
– nasycené	5,00 g
– nenasycené	4,00 g
–– mononenasycené	3,00 g
–– polynenasycené	1,00 g
––– omega 3	0,10 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	0,10 g
– cukry	0,00 g
––– laktóza	0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Hrachová polévka Videorecept

Polévky

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hrachové polévky jsou oblíbené, protože zasytí, jsou chutné a zdravé. Hrachovou polévku podle tohoto receptu můžeme doplnit osmahnutou uzeninou a na másle smaženými…

toprecepty.cz

150 min

Demi Glace

Ostatní

Demi Glace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kosti důkladně očistíme a propláchneme studenou vodou.Pak je vyskládáme na pekáč, lehce podlijeme a dáme zapéct na 25 minut do trouby při 170°C (dotmava, ale nespálit)…

Mirusha

400 min

Telecí vývar

Polévky

Telecí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Telecí kosti se solí a mrkví uvaříme. Čím déle vaříme, tím bude vývar silnější. Vývar přecedíme, sebereme všechen tuk.Do vývaru rozmačkáme vidličkou mrkev, přidáme na…

Kocmax

Základní hnědá omáčka, odborně nazývaná:…..

Pro začátečníky

Základní hnědá omáčka, odborně nazývaná:…..

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suroviny a postup jsou přizpůsobeny možnostem našich vážených přátel a čtenářů. Trochu teorie neuškodí. Toto je základ všech hnědých omáček. Nemusíte pro domácí použití…

jan.alois

270 min

Demi glace v pomalém hrnci

Pomalý hrnec

Demi glace v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Oháňku necháme u řezníka nasekat na špalíky (cca 5 ks). Očištěné kosti a oháňku naskládáme do pekáčku s 3 lžícemi olivového oleje. Přidáme neoloupané stroužky česneku a…

Mama-mia

900 min