Jak tvarovat mazanec? Podle názorného videa si s tím poradí každý
Mazanec se peče ve tvaru bochánku a také se mu někdy bochánek říká. Můžeme připravit klasický kynutý nebo moderní tvarohový, který je rychle hotový. Vytvarovat z těsta pěkný bochánek vás naučí naše video.
Jak tvarovat mazanec
Příprava kynutého těsta má svá pravidla. Když je známe a dodržujeme, není pro nás postup složitý. A jak vytvarovat bochánek z vykynutého těsta? Podle názorného videa si s tím poradí každý.
- Vykynuté těsto propracujeme dohladka.
- Plech vyložíme pečicím papírem.
- Cípy těsta uzavřeme do ranečku a dáme spojem dolů. Pozor na mastné ruce, aby nám těsto drželo pohromadě.
- Bochánek, zakrytý utěrkou, necháme znovu vykynout na plechu.
- Správně vykynuté těsto poznáme tak, že se po malém stlačení pomalu vrací zpět.
- Mazanec potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme mandlemi.
- Na povrchu těsto nastřihneme nebo nařízneme do tvaru kříže.
- Mazanec vkládáme do předehřáté trouby a pečeme podle receptu.
- Upečený poznáme podle zkoušky špejlí - po vytažení musí být zcela suchá.
Pokud se vám kynuté těsto nedaří, zkuste si přečíst, jestli neděláte nějakou chybu.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 11 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 20 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 20 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 21 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře