Marokánky, sladké placičky arabského původu: Pojďte si je s námi upéct
Marokánky pochází ze severní Afriky, odkud se rozšířily do celého světa. Původní recepturu tvořil med, datle, ořechy, kakao, vanilka a hašiš, který byl v arabském světě oblíbenou ingrediencí. My tuto konopnou drogu vynecháme a řekneme si, jak marokánky upéct.
Marokánky můžeme směle zařadit mezi "zdravější" cukroví, protože sladká chuť je dána medem a sušeným či kandovaným ovocem. Obsahuje také ořechy, které jak všichni víme, jsou našemu zdraví prospěšné. Navíc u marokánek můžeme hodně ovlivnit, co do nich dáme.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct marokánky
Základ tvoří smetana, cukr, med a máslo.
- Smetanu s cukrem zahřejeme v hrnci, kam následně přidáme máslo a med. Vše svaříme na hustou konzistenci.
- Přidáme mouku a vzniklou hustou kaši chvíli provaříme.
- Do kaše přidáme oříšky, kandované ovoce, sušené ovoce, kandovanou pomerančovou kůru. U marokánek můžeme experimentovat a popustit uzdu fantazii.
- Vzniklou hmotu nanášíme lžící na plech vyložený pečicím papírem. Tvoříme placičky.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 10–15 minut.
- Po vychladnutí potíráme zespoda rozpuštěnou čokoládou.
Marokánky jsou ideální pro pečení s dětmi. Mohou tvořit lžící placičky a po upečení je potírat rozpuštěnou čokoládou. Inspirovat se můžete také naším videoreceptem.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 12 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 12 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 13 hodinami
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 22 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno 26. 4. 2024 20:16
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Komentáře