7 receptů na cuketová jídla, která si zamilujete. Velkou úrodu cuket můžeme smažit, péct i vařit, pokaždé si pochutnáme

Cuketa je skvělá zelenina, kterou lze připravit na spoustu způsobů, díky tomu si ji v létě můžeme dopřávat opravdu často. Nemá výraznou chuť, proto ji snadno kombinujeme s ostatními surovinami.

Sklizenou cuketu omyjeme a oloupeme. Mladé plody, které mají ještě velmi měkkou slupku, nemusíme ani okrajovat. Z větších plodů je třeba vydlabat již narostlá semínka, a tak se tolik nehodí na krájení na plátky, a tudiž ani do některých pokrmů. Jenže dobrých receptů je tolik, že jistě najdou uplatnění jak mladé, tak už "přerostlé" plody. Nabízíme některé tipy, jak velkou úrodu cuket zpracovat.

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Smažená cuketa se šunkou a sýrem
Gratinovaná cuketa s brambory
"Langoše"z cukety
Cukety na plechu
Sekaná z cukety
Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

1. místo

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Oloupanou cuketu nakrájíme na plátky, posolíme a necháme chvíli vypotit. Připravíme těstíčko z vajec, koření a strouhaného sýru. Cuketu máčíme v těstíčku a poté ji smažíme dozlatova. Usmažené cukety rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.

2. místo

Smažená cuketa se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Neoloupanou cuketu, šunku a sýr nakrájíme na stejně tenké plátky. Cuketu krájíme po délce, takže nám vzniknou dlouhé proužky. Na plátek cukety položíme i šunku a sýr a nadvakrát přeložíme. Poté obalujeme v trojobale a následně smažíme. Podáváme ještě teplé s přílohou, nebo studené jako chuťovku.

3. místo

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena

Oloupané brambory a cuketu nakrájíme na kolečka. Spolu se slaninou vše naskládáme do zapékací mísy. Poté osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a zalijeme smetanou. Po upečení podáváme jako samostatný pokrm nebo jako přílohu.

4. místo

"Langoše"z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zajímavá varianta oblíbených langošů, výjimečná smetanovým jogurtem a nastrouhanou cuketou, nám jistě přijde k chuti. Připravené těsto ihned smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Langoše podáváme naslano s kečupem a strouhaným sýrem nebo je lze podávat i nasladko s povidly.

5. místo

Cukety na plechu Videorecept

Cukety na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Cuketu nakrájíme na plátky, které narovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Plátky potřeme ochuceným olejem a dáme péct do trouby. Jakmile začnou plátky červenat, naklademe na ně nakrájenou mozarellu a dáme dopéct. Zapečenou cuketu podáváme s bagetkou.

6. místo

Sekaná z cukety Videorecept

Sekaná z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka

Výborná cuketová sekaná, kterou si vychutnáme teplou i studenou, je další osvědčená možnost využití cukety. V míse smícháme nastrouhanou cuketu, sýr, salám, cibuli, česnek, vejce, prášek do pečiva, mouku a koření. Směs nalijeme do vymazaného pekáče a pečeme dozlatova.

7. místo

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Zeleninová směs, kterou můžeme použít nejen na topinky, ale třeba i k těstovinám a masu, se určitě hodí. Houby podusíme na oleji a nakrájenou cuketu, lilek, cibuli a papriku uvaříme zvlášť v hrnci. Zeleninu ochutíme a nakonec smícháme s houbami. Použijeme čerstvě uvařenou směs, nebo si ji zavaříme do zásoby.

Cuketa je velmi variabilní zelenina, v jejimž pěstování jsou úspěšní i zahradníci začátečníci. Protože nám poskytuje velkou úrodu, dopřejeme si ji na řadu způsobů. Dokonce si z cukety můžeme upéct šťavnatý moučník, jak píšeme v našem dalším článku.

Tento tip je užitečný (131×)