Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Pokud jste majitelé domácí pekárny, jistě se vám bude hodit recept na tyto houstičky, babičky jim též říkají žemličky. Jsou tak jednoduché, že je zvládne i pekař začátečník. Jen dávejte pozor, aby vám po upečení záhadně nemizely z plechu.

Hodnocení receptu je 5,0 (182×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez dob kynutí

70 min (55 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 313

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 289 kJ /
2 220 kcal
Bílkoviny78,73 g
Tuky37,01 g
Vláknina18,20 g
Cholesterol 248 mg
Sodík 6,61 g
Sůl16,42 g
Sacharidy383,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience, tak jak jsou psané postupně za sebou, vložíme do pekárny, kterou poté zapneme na program Těsto. Krok 2: Po vykynutí přemístíme těsto na vál, rozdělíme na díly a upleteme housky. Krok 3: Položíme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je bílkem, který smícháme s olejem a posypeme oblíbeným sypáním. Krok 4: Plech přikryjeme čistou utěrkou a housky necháme přibližně půl hodiny kynout. Pak upečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200-250 °C dozlatova.

TIP: Jak vybrat domácí pekárnu

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Moje babička těmto houskám říkala žemličky nebo žemle.

Startovací jsou proto, že kdo si pořídí novou domácí pekárnu, tak s nimi začíná. Všem se zatím povedly, snad se ani nedají pokazit, pokud se budete držet receptu!

Housky se mohou udělat i ručně. Nejprve připravíme kvásek z malého množství vlažného mléka, cukru, soli a rozdrobeného droždí. Ten pak necháme vzejít a vylijeme ho do mouky se žloutkem a mlékem, které nám zbylo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (182 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 168× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (313 komentářů)

Ohodnotit recept (182 hodnocení)

Přidat fotku (78 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvQ1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvQ1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (313)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 23. 6. 2024 19:28
Jsou měkké a výborné, určitě je budu dělat častěji :-)

Mettynka 5. 5. 2023 16:21
Výborné :-)

tara23 1. 5. 2023 07:39
pekla jsem poprvé a musím říct, že moc dobré <3:-K

dashena 14. 3. 2022 05:59
VYNIKAJÍCÍ! Peču znova a znova <3:-K<3:-K

Jindriskas Jindriskas 2. 1. 2021 16:49
povedly se díky za recept, přidávám foto:yes:

Bibinka Bibinka 27. 12. 2019 08:37
judith5: Jituš, děkuji, jsem ráda, že chutnali:yes::-K

judith5 26. 12. 2019 14:26
naprosto dokonaléééééé :yes::yes::yes:

vecnastudentka 25. 3. 2018 13:28
Děkuji za recept, výsledek je velmi chutný :-K

Bibinka Bibinka 26. 3. 2018 07:06
vecnastudentka: Těší mne, že chutnaly a děkuji, že jsi je udělala :yes:

Lenka 28. 5. 2017 09:51
Kolik je z toho housticek děkuji

Zobrazit 2 starší odpovědi
Bibinka Bibinka 28. 5. 2017 16:38
Lenka: Leni, podle toho, jak velké je děláš-někdy jich mám 9 a někdy 12 ;-)

Monna 8. 5. 2017 13:54
Jedním slovem ..... vynikající :-) :yes:

Bibinka Bibinka 8. 5. 2017 15:35
Monna: Jsem moc ráda, že chutnaly Monno :yes:

Leila65 4. 4. 2017 07:55
Včera jsem pekla, páč jsem nestihla dojít do obchodu, tak aby bylo ke guláši i k snídani. Houstičky jsou moc dobré.. :)

Bibinka Bibinka 6. 4. 2017 06:51
Leila65: Tak to mám radost, že chutnaly:yes:

Veronika 7. 3. 2017 16:18
Můžu použít špaldový kvásek a kolik,místo droždí ?

Zobrazit starší odpověď
cathleen cathleen moderátorka 7. 3. 2017 18:50
Bibinka: můžu? :-)

Veronika: určitě ano. Ke lžíci kvásku (asi 30 g) přidej 150-200 g mouky z předepsaného množství z receptu a 150-200 ml tekutiny. I když je v receptu použito jen mléko, zadělala bych to vodou, pak ji od množství mléka v receptu odečti ;-) Dobře to promíchej a nechej 10-12 hodin v teple místnosti vykvasit.
Pak přidej zbytek surovin a zadělej těsto.

Bibinka Bibinka 8. 3. 2017 08:53
cathleen: Ivi, děkuji za pomoc, kterou jsi podala, jako ta nej...pekařka ;-)

Dajda Dajda 14. 1. 2017 08:16
Poslušně hlásím, že bylo upečeno dnes k snídani a zčásti už také snědeno. Bez pekárny a se sušeným droždím, prostě nápad po příliš brzkém probuzení. Dělala jsem houstičky i uzlíčky, ale moc mi to nešlo. Pečení všechno srovnalo a napravilo, takže vypadají stejně krásně jako ty na obrázku a určitě stejně dobře chutnají. Sobotní snídaně s pečivem čerstvě vytaženým z trouby neměla chybu. <3

Bibinka Bibinka 16. 1. 2017 13:00
Dajda: Dajdo, to jsem moc ráda, že byly nakonec takové, jaké si je chtěla mít-super :yes:

Dajda Dajda 16. 1. 2017 15:44
Bibinka: Určitě budu opakovat a přemýšlím o tom, že bych si upekla bledou várku do mrazáku.:-8

Sarovka 31. 12. 2016 07:48
Jani, houstičky jsou oblíbené nejen v naší rodině, ale i u sousedů.:-K Takže ani dnešní den by se bez nich neobešel:yes: Děkuji za recept.:-K

Bibinka Bibinka 31. 12. 2016 15:35
Sarovka: To mě vážně těšííí a moc děkuji :yes:

Bibinka Bibinka 21. 10. 2016 07:17
Kočky, já už nevím, zda to tam takto bylo napsané, nebo je to nějak opravené, ale dáme těsto do pečky na program těsto a VYKYNUTÉ vyndáme na vál, uděláme housky a necháme je na plechu ještě pod utěrkou vykynout, že je jasné ne?:-O

Zobrazit 2 starší odpovědi
hosta hosta 21. 10. 2016 07:26
Bibinka: Bibi - já jen připsala slovo vykynuté, jak navrhovala Nadja - že "VYKYNUTÉ" těsto vyndáme na vál, aby nebyly další dotazy, doufám, že ti to nevadí:-)

Bibinka Bibinka 21. 10. 2016 07:53
hosta: Jituš nevadí mi to, když je to ku prospěchu věci, jen jsem nevěděla co konkrétně jsi opravila a jak jsem to tam měla já napsané. Jinak je to v pohodě:yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
housky recept, domácí housky babiččiny, domácí housky, babiččiny houstičky, housky z domácí pekárny, výborné křupavé kynuté houstičky, housky, recept na housky, domácí housky recept, domácí žemličky, babiččiny recepty, nejlepší recept na housky, žemličky, startovací houstičky, nejlepší housky, babiččiny rohlíky, kynuté žemličky, výborné housky, rychlé housky, recept housky

Suroviny:
mléko plnotučné, žloutek, cukr, sůl, tuk, mouka hladká, droždí čerstvé, bílek, olej, kmín celý, sůl hrubá, mák,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu