Jarmilčiny žemličky
Suroviny
- 1 kg hladká mouka
- 6 dkg droždí
- 6 dkg tuku (oleje)
- 6 kávových lžiček cukru
- 2 lžičky soli
- 1/2 l vlažné vody
Postup přípravy receptu
Z cukru, droždí a trochy vlažné vody připravte kvásek.
Až vzejde, zamíchejte jej do ostatních surovin a vypracujte v míse hladké těsto (pozor, je trochu tužší, takže se asi zapotíte .
Hotové těsto nechte vykynout, poté hoďte na vál a ještě jednou propracujte.
Z těsta tvořte kuličky zhruba o velikosti menšího vlašského ořechu.
Na plech je klaďte kousek od sebe, docela nakynou. Můžete je z vrchu naříznou do kříže, pomazat vajíčkem nebo sypat například sezamem, to je na Vás.
Po opětovném vykynutí na plechu pečte při 180 stupních.
Vychladlé žemličky rozkrojte a naplňte, čím Vás napadne.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jarmilčiny žemličky
-
Fakt se divím, že je tu jen jeden bodík.
Výborný těsto, který jsem si /lenoch/ nechala udělat i vykynout v pekárně. Dělala jsem jen z 1/2 a dala jen 1 lžičku cukru. Rozdělila jsem si to na 14 malých bagetek-vykynuly naprosto úžasně ještě na plechu, potřela jsem vajíčkem, posypala napůl sezamem a napůl hrubozrnnou solí. Výsledná velikost je něco jako dalamánek a chuť jako bagetka. No ale fakt dooost dobrá
Doporučuji vyzkoušet
-
Dala jsem jen polovinu uvedeného množství cukru a místo žemliček
udělala bagetky. Těsto je
