Linecké:
300 g hladké mouky
100 g mletý cukr
200 g másla (Zlatá Haná)
2 žloutky
Bílkový sníh:
2 bílky
140 g cukr krupice
150-200 g vlašských ořechů mletých
Marmeláda
Suroviny na linecké zpracujeme, vyválíme, vykrajujeme kolečka (průměr 3-3,5cm) a ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Do pytlíku na zdobení dáme špičku s kulatým otvorem, naplníme marmeládou a na střed kolečka trochu marmelády stříkneme. Z bílku a cukru ušleháme sníh (asi 5 minut) a vmícháme 150 g ořechů. Někdy jsou bílky velké, tak přidávám ještě asi 50 g ořechů. Sněhovou hmotu dáme do pytlíku a kolem marmelády utvoříme kroužek. Nedáváme až ke kraji, sníh nabude. Pečeme na 125-130°C(mírně péct né sušit) do červena.Někdy sněhové hmoty trochu zůstane,tak nastříkám na pečící papír malé pusinky a taky na 125°C upeču.
Poznámka:Zdroj-asi 10 let starý časopis Vlasta
 |
- udělit plusový bod | Počet bodů: 9 |
Přidat recept na Facebook |
kdyby nebylo už takto večer...
jsou parádní, ukládám a 3.tí bodík posílám
