Myslivecké knoflíky

Name: Myslivecké knoflíky
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Linecké těsto:; 250 g hladké mouky; 125 g změklého másla (nebo Hery); 80 g moučkového cukru; 2 žloutky; 3 lžíce mléka; na špičku nože kypřicího prášku do pečiva; Náplň:; 200 g prosátých mletých vlašských ořechů; 200 g moučkového cukru; 4 bílky; Na ozdobení:; vlašské ořechy

Jistě máte svůj osvědčený recept na ořechové cukroví. Pokud chcete vyzkoušet něco jiného, nabízíme myslivecké knoflíky. Na kolečku z lineckého těsta sedí sněhová čepička s oříšky. Navrch se položí vlašský oříšek a vše se upeče dokřupava.

Hodnocení receptu je 4,7 (35×)

Paprika

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 320 kJ / 4 618 kcal
Bílkoviny	83,72 g
Tuky	250,96 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	747 mg
Sodík	312 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	496,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme hladkou mouku, změklé máslo, moučkový cukr, žloutky, mléko a kypřicí prášek do pečiva. Krok 2: Vypracujeme klasické linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout alespoň hodinu. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Ušleháme sníh ze 4 bílků a poté do něj opatrně a po částech přimícháváme mleté ořechy smíchané s moučkovým cukrem. Sníh naplníme do cukrářského sáčku. Troubu rozehřejeme na 170 °C. Krok 4: Z lineckého těsta vykrajujeme malá kolečka, která klademe na plech. Na ně sáčkem stříkáme bílkovou hmotu a ozdobíme 1/4 vlašského ořechu (nebo 1/2 ořechu u větší velikosti). Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme zhruba 15-20 minut při 170 °C, podle velikosti knoflíků.

V míse smícháme hladkou mouku, změklé máslo, moučkový cukr, žloutky, mléko a kypřicí prášek do pečiva.
Vypracujeme klasické linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout alespoň hodinu. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak připravit linecké těsto
Ušleháme sníh ze 4 bílků a poté do něj opatrně a po částech přimícháváme mleté ořechy smíchané s moučkovým cukrem. Sníh naplníme do cukrářského sáčku. Troubu rozehřejeme na 170 °C.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Z lineckého těsta vykrajujeme malá kolečka, která klademe na plech. Na ně sáčkem stříkáme bílkovou hmotu a ozdobíme 1/4 vlašského ořechu (nebo 1/2 ořechu u větší velikosti).
Plech vložíme do trouby a pečeme zhruba 15-20 minut při 170 °C, podle velikosti knoflíků.

TIP: Cukroví na poslední chvíli - jednoduché recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (271× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Myslivecké knoflíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkVK

Husarské knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sinbye

Koláčky s ořechovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 55 min

Myslivecké knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Oříškové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj 68 min

Myslivecké knoflíky-2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 120 min

Zobrazit více

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 110 min

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 90 min

Jablková buchta ááááá Videorecept

Jablková buchta ááááá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Paprika 50 min

Těstoviny se sýrovou omáčkou Videorecept

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Přepuštěné máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 50 min

Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Bílkové cukroví
Pečené cukroví

Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Levné recepty
Ořechy

Moje poznámka

Myslivecké knoflíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkVK

Náhodný recept

Vitacitový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lubik

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicovo-hráškový krém se zakysanou smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Batátová polévka s červenou čočkou

Přidáno před 6 hodinami

Tartaletky s citronovým krémem

Přidáno před 7 hodinami

Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře Videorecept

Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 8 hodinami

Marinovaný losos v sójové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Miiichiii21 7. 12. 2025 10:43

Recept ještě nebyl hodnocen 2,0

Krém se celý roztékal. Ale budiž, to mohla být i moje chyba. Ale ani tak chuťově nic moc.
Již neupečeme.

evjanka 17. 12. 2023 22:34

Myslivecké knoflíky peču asi 35 let Mám nějaký starý recept ve kterém je navíc to že kolečko se potře pikantní zavařeninou takže dávám rybízovou Nahoru dávám zásadně velkou půlku ořechu Kdysi jsem dávala taky mandle a lískové ořechy ale od toho jsem upustila Teď už pouze jenom vlašský ořech a s tou zavařeninou je to vynikající

BelaTedik přidala novou fotografii! 10. 12. 2023 15:55

BelaTedik přidala novou fotografii! 8. 12. 2023 11:15

maiva 26. 12. 2016 19:26

Hodně známé a dobré vánoční cukroví

ivulinka 21. 12. 2016 16:16

Markétko, povedly se, takže pochvala a dík za recept, bodík a fotka

Paprika 26. 12. 2016 10:40

ivulinka:

... letos je pekla moje mamka - malé ze špaldové mouky a velké z rozmixovaných ovesných vloček a obě varianty jsou moc dobré. Doporučuji

ivulinka přidala novou fotografii! 21. 12. 2016 15:16

Romča 7. 12. 2016 12:26

Všechny zde zdravim. Chci se zeptat, právě peču tyto myslivecké knoflíky. Jeden plech už je hotov, ale knoflíky jsou tvrde jako šutr. Je to normální? Děkuji za odpovědi