Myslivecká roláda

www.toprecepty.cz Kuchař:

Vepřové maso 6 názorů

Přidat další fotografii
21
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Suroviny

25 dkg vepřového masa (kýta, plecko)
50 dkg hovězího zadního masa
5 dkg anglické slaniny
mletý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Plát vepřového i hovězího masa naklepeme, osolíme a opepříme.

  2. Hovězí potřeme hořčicí, položíme na něj vepřové maso a pokryjeme plátky slaniny.

  3. Svineme do závinu, zavážeme nití a opečeme na rozehřátém sádle ze všech stran.

  4. Přeložíme i s tukem do pekáče, přidáme 1 nakrájenou cibuli, 2 nakrájené mrkve, 1 nakrájenou petržel, bobkový list, 10 kuliček pepře, několik kuliček jalovce.

  5. V troubě pečeme do měkka, podléváme horkou vodou a 1 dcl bílého vína.

  6. Koření odstraníme, zeleninu rozmixujeme a šťávu dochutíme. Podáváme s rýží, brambory nebo bramborovými knedlíky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Myslivecká roláda

  • Andrea znova Andrea znova(neregistrovaná)

    ale neeee pasta jako priloha neeee! Jsem ital a ja vim ze tady cesta nevede!:-S

    Odpovědět

  • Andrea Andrea(neregistrovaná)

  • plecička plecička(neregistrovaná)

  • jelen lada jelen lada(neregistrovaná)

    Když myslivecká roláda, přidám poučení...pořádné maso jak ulovit jelena nebo divočáka na šípkové omáčce a medailonky ze svíčkové...mňamm.
    http://myslivost.blogspot.com :-K

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    No, mi se roládky hodně líbí a tahle tedy taky. Ovšem telecí jsem už docela dlouho neviděla, takže bych taky použila to hovězí.;-):yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    tak...mala som iba jemnucku, mladu telacinu, tak som to zavinula naopak...hore bravcove a dovnutra telacie. davat tam tu telacinu bola chyba, pretoze uplne zanikla, tazka bravcovina a udena slanina, ju uplne potlacili...ako keby tam nebola. takze nabuduce skutocne iba hovadzie. no a k jedlu samotnemu...neda sa mu nic vytknut, ale zase to nebol div sveta.

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo