Trdelník z domácí pekárny

Name: Trdelník z domácí pekárny
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 žloutky; 20 ml rumu; 100 ml mléka; 60 g másla; 20 g sádla; 60 g moučkového cukru; 5 g soli; 20 g čerstvého droždí (nebo 1 lžičku sušeného); 500 g polohrubé mouky; Posypka:; vanilkový cukr; skořice

Na trzích potkáváme tuto sladkou pochutinu snad na každém rohu. Řeč je o trdelníku, hojně obaleném v posypce ze skořice a vanilkového cukru. Za pomoci domácí pekárny jej můžete připravit i v pohodlí vašeho domova.

Sonask

87 názorů

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 15 min

135 min (120 min příprava + 15 min tepelná úprava)

16. 7. 2010 10:57

Nutriční hodnoty

Energie	12 599 kJ / 3 011 kcal
Bílkoviny	71,94 g
Tuky	101,00 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	2,11 g
Sůl	5,24 g
Sacharidy	433,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny vložíme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a nakonec rozdrobíme droždí. Zapneme program Těsto a pekárnu necháme pracovat.
Po vykynutí vyndáme z DP a rozdělíme na 5 dílů. Vyválíme dlouhý váleček, který namotáme na pomaštěnou láhev a vyválíme v posypce z vanilkového cukru + skořice. Můžeme přidat i nasekané ořechy.
Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C, zhruba 15 minut, dokud nezezlátnou.
TIP Jak na mini trdelníky?

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (529×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trdelník z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mia2404

Trdelník...maxi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bonifac 50 min

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 5×

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé

Sladký a voňavý trdelník z ohniště. Dokonalý způsob, jak dětem zpestřit první víkend školního roku

Komentáře

Paprika

16. 7. 2010 20:48

Sonask

16. 7. 2010 19:48

Vody tam je opravdu to co je psáno v receptu,těsto je akorát,vůbec nelepí a při vyvalování není potřeba ani přidávat mouku.
Flašky jsem stavěla na výšku,mě se do trouby vešly akorát.
Moc děkuji za bodíky.

Suvicka

16. 7. 2010 17:59

Rozhodne ukladam na vyzkouseni, posilam 13. bod.

michsamant

16. 7. 2010 17:57

super

mirca75

16. 7. 2010 15:08

Sonask

máš je moc pěkné

,jen mám dotaz. Není 120ml tekutin trochu málo na 500g mouky? Já vím,že jsou tam ještě žloutky,ale taky vím,že já osobně dávám na tohle množství mouky minim. 220ml i více tekutin - podle toho,co z těsta pak dělám. Děkuju předem za odpověď

isindy

16. 7. 2010 13:19

Sonask, paráda, překvapím doma, všichni máme trdelníky spojené s vánocemi, patří k vánočním trhům...tak proč si nepřipomenout v létě

...jen malý dotaz - v receptu je: pečeme na 180 min., to má být asi na 180°C,že?

lemarti

16. 7. 2010 13:10

Nádhera,ukládám a musím vyzkoušet

a bodík je na cestě

yanull

16. 7. 2010 11:44

Soni, máš je opravdu parádní. Také jsem je už dělala, ale natáčela je na trubičky, co jsou na kremrole. Poslala jsem ochutnat kamarádce, která trdelníky neznala a ona se mě ptala, jestli jsem do nich nezapomněla dát náplň, že si do nich doma stříkali šlehačku.

Ráda bych někdy ochutnala originál - tradičně pečené, abych mohla porovnat výsledek. Za tyto posílám 5. bodíček.