Trdelník na plechu

Name: Trdelník na plechu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 250 ml mléka; 3 lžíce rumu; 3 lžíce másla; 3 žloutky; 7 lžic cukru; 450 g polohrubé mouky; 35 g droždí; špetka soli; Na potření těsta:; bílek; Na posyp:; 220 g nasekaných ořechů; Dále:; moučkový cukr na povrch po upečení

Zbožňujete vůni trdelníku a sbíhají se vám sliny pokaždé, když jdete kolem stánku? Upéct domácí trdelník není složité, ale zabere to čas i práci. My pro vás máme rychlejší a jednodušší recept - trdelník na plechu.

cathleen

34 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

18. 12. 2008 17:11

Nutriční hodnoty

Energie	19 111 kJ / 4 568 kcal
Bílkoviny	105,20 g
Tuky	195,18 g
Vláknina	29,50 g
Cholesterol	730 mg
Sodík	155 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	551,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme ho vykynout.
Jak udělat kvásek z droždí
Pak znovu propracujeme a roztáhneme na plechu na pečicím papíře (třeba jako těsto na pizzu).
Necháme chvíli kynout, potřeme bílkem, posypeme ořechy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20-25 min.
Ještě horký bohatě posypeme cukrem.
Po vychladnutí krájíme na řezy.
TIP Jak snadno louskat vlašské ořechy

Poznámka autorky receptu

Tento a další moje recepty najdete na webu http://www.pekarnomanie.cz/ nebo v knize Hrátky s těstem.

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (557x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Trdelník...maxi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bonifac 50 min

Domácí trdelník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Sladký a voňavý trdelník z ohniště. Dokonalý způsob, jak dětem zpestřit první víkend školního roku

Klasické zákusky v maxi formě: Upečte si větrník, trdelník nebo kokosky na plech!

Hodnocení 195x

Jak louskat vlašské ořechy. Jednoduché postupy, které nám pomohou rychle získat ořechová jádra z tvrdé slupky

Komentáře

Marie Svarcova

25. 11. 2022 08:29

Merylas (moderátorka)

26. 9. 2020 13:51

Ivuš, vyzkoušela jsem upéct podle tohoto receptu, po upečení jsem ještě trochu pokapala rozpuštěným máslem s troškou rumu. Těsto je jako peříčko a celkově chuťově je to moc dobré.

Taky rychlá příprava , co víc si přát. Bod jsem už dala, tak jen foto.

cathleen

4. 6. 2019 17:45

bara.it: děkuji za foto

Kváskovou verzi jsem ještě nezkoušela, ale určitě je výborná

bara.it

4. 6. 2019 17:37

Vyborny vonavy moucnik s vuni a chuti trdelniku. Delala jsem dnes a pouzila jsem k priprave prirodni kvasek

dovolim si pridat fotku

andabar

16. 6. 2017 19:47

Dnes jsem pekla skalický trdelník na plechu Je to MŇAMKA v pravém slova smyslu

cathleen

4. 8. 2016 09:29

Martina:

děkuji za podrobnou zprávu, jsem ráda, že chutnal

Martina

3. 8. 2016 19:09

Ahoj, zkusila jsem tenhle recept. S těstem se pracovalo dobře. Jen mi přišlo, že bylo moc vysoké. Místo normálního cukru jsem dala třtinový a přišlo mi to málo sladké, to asi tím třtinovým cukrem. Jen jsem posypala skoř. cukrem a vanilínovým a provonělo to nádherně celý byt. Nicméně příště z toho asi zkusím udělat dva pekáče nebo udělat poloviční porci těsta. Druhý den na mě to těsto bylo už moc suché a vyrostlo na cca 3-4cm, což je pro mě dost. Někomu ale je po chuti. Ale čerstvé (až na tu malou sladkost - moje chyba) je to vynikající!

cathleen

21. 4. 2015 19:22

Jitta Mat: díky, to mě těší

Jitta Mat

21. 4. 2015 11:23

VÝBORNÉ!!!

Zkoušely jsme s tchýní dát na ořechy i posypku a je to také vynikající.

Jarka

17. 8. 2013 18:18

snazilka:teď mě těstíčko kyne a jsu zvědavá jak se mě to podaří,,snad bude dobrunký

snazilka

8. 6. 2013 18:07

Toto je naprosto vynikající recept - vyšel mi z něho trdelník s chutí, jakou má ten kupovaný, navíc v podobě "placky", což já velmi oceňuji!!!

Je to jednoduché, rychlé, pohodlně se peče a mě se to i lépe krájí a jí. Na posyp jsem si vystačila s vanilk. a skořicovým cukrem, ořechů mi netřeba, možná by mi bylo i líto potlačit jimi chuť takto skvělého těsta. Těším se, že brzy zase upeču... Díky za bezvadný recept!