Houby ve slaném nálevu podle Marty
Nasbírali jste doslova hromadu hub a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte je zavařit ve slaném nálevu. Sklenice hub zajisté přijde vhod nejen za dlouhých zimních večerů. Pokud k houbám přidáte i koření, máte hotovou směs do omáčky raz dva.
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Skleničky používám šroubovací od marmelád, od tatarky apod. Pro tuto úpravu použijeme pouze houby tvrdé, měkčí raději spotřebujeme nebo dáme sušit. Takto naložené houby můžeme použít jako čerstvé na všechny způsoby úpravy, např. na polévku, smaženici, do rizota, do fleků, na karbanátky, do omáčky, na guláš, pod maso atd. Zavářet můžeme houby jednodruhové i ve směsi. Pokud chci houby mít už připravené na omáčku, tak je vařím již s kořením (bobkový list, nové koření, celý pepř, hřebíček) a toto koření rozdělím i do skleniček.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 10. 2010 08:26
13. 10. 2010 00:49
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 46 minutami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 3 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 4 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 22 hodinami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 23 hodinami
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno 6. 5. 2024 08:08
Právě bylo uvařeno:
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Carolka409 uvařil před 40 minutami
Kuřecí smetanový pekáček
slavka744 uvařila před 55 minutami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova uvařila před 1 hodinou
Rybí salát podle ČSN z roku 1967
Alvinsatya uvařil před 1 hodinou
Pfeferonový (feferonový) salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Alvinsatya uvařila před 1 hodinou
Banánová bábovka
Babicka32 uvařila před 1 hodinou
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Alvinsatya uvařila před 1 hodinou
Mini Pavlova se šlehačkou
kastan72 uvařila před 1 hodinou
Bramborovo - kuřecí guláš
Marie65 uvařila před 2 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
Verounek uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Banánová buchta na plech podle Josefa Maršálka: Příprava je snadná a výsledek fantastický, říká cukrář
Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové
Kromě nakládání a sterilování hub v octě, tuku a vlastní šťávě je můžeme ještě naložit do soli. Poradíme, jak postupovat
Další recepty
Tématické fráze: zavařování hub nálev na zavařování hub zavařování žampionů zavařujeme houby zavařování hub recept houby v soli houby naložené v soli zavařené žampiony nálev na žampiony zavařování hub recepty naložené houby v soli houby zavařovaní žampiony v nálevu zavarene houby recept na zavařováni hub houby recepty zavařování naložené houby žampiony zavařovani recepty zavařování hub nejlepší nakládané houby
Suroviny: houby, sůl, sůl, voda
Houby ve slaném nálevu podle Marty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R1DL
17 názorů