Domácí lasagne

Name: Domácí lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 1/2 balíčku lasagní; 1 kg mletého masa; 250 ml rajčatového protlaku; 500 g rajčat; 1 stroužek česneku; 3 cibule; tymián; oregano; mletý pepř; sůl; olej; sýr; Bešamel:; 1 l mléka; máslo; hladká mouka

Nikdo na světě nemiluje lasagne víc než slavný, komiksový, věčně hladový kocour Garfield. Ten pro talíř této italské klasiky udělá cokoliv. Potřebujete kvalitní suroviny a vědět, jak na to. Potom už vám nic nebrání v přípravě této delikatesy.

Jurgen.k

54 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 65 min

90 min (25 min příprava + 65 min tepelná úprava)

7. 11. 2010 15:00

Nutriční hodnoty

Energie	15 751 kJ / 3 765 kcal
Bílkoviny	235,61 g
Tuky	170,03 g
Vláknina	33,83 g
Cholesterol	540 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	310,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme Rajčata omyjeme a nakrájíme kostičky.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji ve větší pánvi osmahneme cibulku, přidáme česnek, rajčata, osolíme a opepříme, necháme podusit.
Po 15-ti minutách přidáme mleté maso, tymián, oregano, za stálého míchání necháme povařit a nakonec přimícháme protlak.
Zatím připravíme v menším hrnci bešamel. Rozpustíme máslo a za stálého míchání přidáme hladkou mouku, dokud nezhoustne. Na závěr přilijeme horké mléko a 5 min povaříme.
Na vymazaný pekáč klademe na dno na plátky nakrájená rajčata a na ně postupně vrstvíme lasagne, masovou směs, bešamel a nastrouhaný sýr. Jako poslední je vrstva bešamelu.
30-35 minut zapékáme v troubě na 180 °C. Nejlepší je nechat lasagne po vyndání z trouby trošku vychladnout, aby se nerozpadly.
TIP Nejlepší jídla z jednoho pekáčku

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (503×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vercak

Lasagne (original) "Hanka1988"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanka1988

Lasagne II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka 80 min

Načíst další

Přečtěte si

6 foto Hodnocení 4×

Lasagne na různé způsoby: Oblíbený vrstvený pokrm je skvělý s boloňskou náplní, špenátem či brokolicí

Hodnocení 62×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Pasta a basta: Vařte těstoviny jako Ital a už nikdy nebude chtít jiné!

Komentáře

Petule

26. 5. 2011 11:44

vím,, blbá otázka, ale když se tam má dávat celý litr mléka, nebude to potom v tom všechno plavat? díky

mira

23. 2. 2011 18:02

krasa

Packa

21. 2. 2011 15:15

Tak upečeno a velká pochvala.A to jsem je vařila poprvé

Mňam posílám bodík

Jurgen.k

8. 11. 2010 18:48

Míla .... vůbec ..pokud je mléko teplé a postupně ho přimícháváme ,tak hrudky tam vůbec nejsou , mě se to tedy nepovedlo a mouky podle odhadu aby to jen zhoustlo

Míla

7. 11. 2010 18:16

Píšete smažíme jíšku a do ní vlijeme 1 l horkého mléka, a co to udělá já si představuju velkou hroudu a kolik té mouky?

ruzena

7. 11. 2010 17:31

vypadá to mňamkově

také jsem ještě nedělala lasagně,musím někdy vyzkoušet a tyto mě lákají

bodík je na cestě

Jurgen.k

7. 11. 2010 15:25

Whitecat ..... jasný , není problém , je to fakt super , tak jak je rozděláš ze sáčku, tak je pokládáš na pekáč ,oni se uvaří v tom všem sami,takže je to skvělí

whitecat

7. 11. 2010 15:22

Ještě jsem lasagne nikdy nedělala a tak blbá otázka: musí se to nějak vařit, nebo to můžu rovnou z krabice pokládat do pekáče?
Můžeš prosím, JurgenK, doplnit pro nás začátečníky?