Marcipán ze Salka

Hella

36 názorů

30. 8. 2008 15:57

Přidat fotku

400 g 400 g sušeného mléka (1 krabice)

1 plechovka 1 plechovka Salka (slazené kondenzované mléko)

1 lžíce 1 lžíce oleje

pár kapek kapek sladké mandlové tresti (sladké + hořké)

malinko vody

Nutriční hodnoty

Energie	7 393 kJ / 1 767 kcal
Bílkoviny	120,00 g
Tuky	63,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,40 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	180,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše zpracujeme dohromady na hmotu podobnou pastelíně. Pokud lepí, přidáme prosátý moučkový cukr.
Barvit můžeme přidáním potravinářské barvy s kapkou vody. Použijeme na potahování dortů, výrobu kytiček, lístečků atd. Je možno ho uchovat v chladničce dobře zabalený v potravinářské folii. Pokud přece jen časem velmi ztuhne, stačí ho nastrouhat, jen si navlhčit ruce a znovu zpracovat.

Poznámka autorky receptu

I takto netradičně je možno ozdobit roládu. Stačí jí stočit kratší stranou, překrojit napůl, postavit a máme na ozdobení 2 dortíky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (125×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pravý marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Marcipán z marshmallow

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Něco z marcipánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

slunickovin

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 10×

Falešný vařený marcipán: Naučíme vás vyrobit levnou potahovací hmotu

4 foto Hodnocení 18×

Margotková kolečka: Výtečné slepované cukroví úchvatně voní kokosem a čokoládou

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Hella

21. 8. 2012 21:23

Majký: Těžko říct, jestli by to ničemu nevadilo. Tato hmota je jemná, v puse se rozplývá a pokud přidáte strouhané mandle, už to na jazyku pocítíte. Když přidáte mandlí pár, hmota nedostane patřičnou mandlovou chuť. Pokud máte mandlí víc, bude jednodušší si rovnou udělat pravý marcipán a né tuhle náhražku.
http://www.toprecepty.cz/recept/3224-pravy-marcipa...

Majký

21. 8. 2012 20:58

Hella: A co kdyby se místo tresti přidalo pár nastrouhaných mandlí? Nevadilo by to něčemu?

Mělo by to stejnou chuť? Děkuju za odpověď.

Hella

20. 5. 2011 16:28

Meli: bez tresti to samozřejmě jde. Jen s trestí to chutná po mandlích. Tady je spousta receptů na "marcipán" a tresť tam není uvedena. A lidi si libují, jak je to dobré. Já si jen myslím, že výsledná chuť se odvíjí od toho, co dám dovnitř. A když smíchám sušené mléko s cukrem, tak to bude chutnat jako mléko s cukrem a né jako marcipán.

Meli

19. 5. 2011 16:49

A nešlo by to bez té mandlové tresti?

Díky za odpověď

Katka

31. 3. 2011 12:49

Až te´d sem si toho všimla že mohu..

Katka

31. 3. 2011 12:48

Dobrý den a nemohla bych ten marcipán jednoduše obarvit potravinářským barvivem..??

Kateřina

19. 5. 2010 13:29

Dobrý den, neporadil by mi prosím někdo jakého množství je potřeba na potažení dortu? budu dělat poprvé...

Hella

13. 5. 2010 22:27

DadulkoST, je možné použít barvy práškové nebo tekuté, které se kupují normálně v drogerii. Jejich fotku jsem přiložila u jiného svého receptu: http://www.toprecepty.cz/recept/6542-marcipan-z-ma.... Je třeba jen trochu opatrnosti, aby se té barvy nedalo moc, jednak jsou pak barvy hodně syté a navíc to není ani moc dobré na chuť. Kdybys něco barvila, kápni si do odebrané části hmoty a pak buď přidávej hmotu nebo barvu. Nejdříve se zdá, že to moc nebarví, ale vydrž, za chvilku to bude dostatečně barevné. Kdybys ještě něco potřebovala, napiš!

dadulkaST

13. 5. 2010 21:56

moc krásné...jen mám asi blbý dotaz..nikdy jsem nic takového nedělala...ale to víte, matka na mateřské dovolené...malá budemít první narozeniny a chtěla bych jí udělat sama nějaký dortík...evidentne receptík na marcipán jsem našla...ale čím se to prosím vás barví...jsem opravdu amatérka s velkým A, tak se nezlobte...díky

lenizlata

7. 5. 2010 20:49

Děkuji žížalko

,konečně jsem se zaregistrovala,teda ani nevím,že něco takového existuje-to jsou mezery

mám se co učit,no stejně ty ozdoby jsou krásné

posílám bodíka a určitě vyzkouším-přítel má tento měsíc narozeniny,tak upeču dortík

zizala (moderátorka)

6. 5. 2010 19:39

Leničko, tresti se prodávají v obyčejných drogeriích pod názvem Cukrářské aroma, mají různé příchutě, existuje zvlášť hořká a zvlášť sladká mandle. Tresti jsou hodně aromatické, stačí dát několik kapek.