Marcipán - výroba

casino Kuchař: casino

Cukroví , Nepečené 4 názory

Suroviny

100 g mandlová mouka (nebo loupané mandle)
100 g cukr mletý (nebo práškový)
několik hořkých mandlí (nebo meruňková jádra, nebo mandlové aroma)
10 g sirup glukozový (nebo med)
voda
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pokud nemáme k dispozici mandlovou mouku, tak postrouháme suché, loupané mandle a rozmixujeme na jemno (podle typu a velikosti mixeru zpracovávat případně na několikrát).

  2. Přidáme cukr a znovu krátce mixujeme.

  3. Přidáme sirup a po lžících vodu až se směs spojí.

  4. Dále těsto zpracujeme ručně na desce do požadované konzistence (měkkost, elastičnost) přidáváním cukru a vody dle potřeby.

  5. Snadno se barví; skladovat v dobře uzavřené nádobě (nebo PE sáčku) v lednici.

Poznámka

Je výborný třeba na tento dort: http://www.labuznik.cz/recept/svatovintirsky-dort/

Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…

Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…

Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…

Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marcipán - výroba

  • malyLibor malyLibor

    Jojo, tak tohle je pravý marcipán. Dávám bod a přidávám do oblíbených. Na sladké nejsem, ale marcipán miluju :yes:

    Odpovědět

  • casino casino(autor receptu)

    Dajda:
    Na fotečce je pečivo s marcipánem podle tohoto rcp http://www.labuznik.cz/recept/marcipan-peceny/

    ivulinka:
    Opravdu si přejete, abych sem vložil obrázek jakési vyfocené neforemné hmoty zvané marcipán? Jistěže, mohl bych se pokusit třeba o marcipánového Mikymause, ale to by byl v mém provedení asi takový nemyšák, jako je nemarcipán ze kterého zdejší umělkyně povětšinou tvoří svá dílka...:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Mám pocit, že fotka neodpovídá receptu, můžeš nám to vysvětlit?
    Marcipán si představuji úplně jinak...:-?:-!

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Casino, ta fotka je marcipán? Nebo je to pečivo s marcipánem uvnitř?

    Odpovědět

Tématické fráze: marcipan recept marcipan výroba domácího marcipánu jak vyrobit marcipan recept na marcipan výroba marcipánu-recepty jak se vyrábí marcipán recept marcipan levný marcipán výrobky z marcipánu výroba marcipánu na dorty domácí výroba marcipánu jak vyrobit domácí marcipán výroba marcipánového dortu viroba marcipánu vyrobamarcipanu jak vyrobit pravý marcipán vyroba marzipanu recepty na marcipan vvvýroba marciánu