Hospodský zelný salát
Nedostižný zelný salát, který vám v obyčejných hospodách a bufetech přidají k jídlu jako zeleninovou oblohu. Konečně si můžeme na tomto salátu pochutnat i doma podle jednoduchého a přesného receptu.
Suroviny pro 8 porcí
8 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 2 484 kJ / 594 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,00 g |
Tuky | 50,50 g |
Vláknina | 13,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 80 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 20,30 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 4. 2016 20:05
a zkuste třeba místo cukru utřít do toho trochu česneku, místo běžného oleje zkusit třeba dýňový a místo běžného octa použít hroznový nebo alespoň jablečný... chutí na výběr...
29. 2. 2016 19:28
Jana J.: jj, přesně tak, dělala jsem si takhle salát z čínského zelí, hlávkový a vždy jen nakrájet, nechat pustit šťávu a pak teprve přidat ocet a cukr a hotovo a je výborný...
22. 2. 2016 18:16
Marek:treba krájať na tenké, jemné nudličky...
22. 2. 2016 18:10
františek veselý: Dobrý den, salát zkouším už po několikáté, ale vždycky se z toho povedou akorát tvrdé piliny a není tak dobrý jako přílohy v hospodě. Fakt už nevím co dělám špatně
18. 2. 2016 14:29
nezlobte se, ale zelný salát je nejlepší, když se hlávkové zelí pokrají a mačká a mačká, až pustí štávu, pak se ochutí a je to,
není třeba spařit horkou vodou ..
není třeba spařit horkou vodou ..
27. 1. 2016 02:02
Jak už zde bylo psáno finta fň spočívá v tom,že se zelí nakrájí,prosolí a pořádně pomačká a pak se nechá chvíli odstát a sleje se šťáva co pustí.Pak už si každý dochutí jak má rád.Dělám běžně z kupovaného a není problém,protože tím prvotním nasolením a promačkáním krásně zkřehne.
23. 1. 2016 15:12
Já tento recept dělám z kysaného zelí, přidám dále na jemno nakrájenou cibuli (3-4), nastrouhám nahrubo 3-4 jablíčka, kdo to má rád tak přidá dle chuti utřený česnek a je to vitamínová bomba !!! Důležité je to dobře dochutit a i děti to mají hrozně rádi a salát zmizne okamžitě.
23. 1. 2016 10:15
21. 1. 2016 23:53
nezlobte se, ale zelný salát - jemně nakrouhat, třetina zelí cibule, olej, cukr, sůl ocet, promačkat a nechat půl hodiny odležet, ochutnat, dodat co tomu chybí a nechat další čtvrt hodiny odležet, potom vymačkat a dát do uzaviratelné nádoby. při servírování můžete obměňovat přidáním kopru, nebo kukuřice, nebo křenu. Dělal jsem takto víc jak padesát let
19. 1. 2016 01:53
pilatka3: jj, je to vysocké zelí a je ho málo, protože prostě je hned vyprodané.
19. 1. 2016 01:27
Nejlepší zelí je to špičaté. Jenže nebývá moc v prodeji!!
16. 1. 2016 10:49
ja ho delam z hlavkoveho ke koupi vsude jen jemne nastrouta a uvarit osolene s kminem a pak do uvareneho ocet a zbytek ingredienci co komu chutna kopr a jine dnes si ho jdu delat na svacinu s rohlikem a staci
13. 1. 2016 18:18
Ještě by měl recept obsahovat informaci jaké zelí a kde ho koupit. Ze zelí které se prodává běžně v supermarketech je z toho něco jako ochucené hoblovačky, protože to zelí je tak tvrdé, že nejde rozkousat a v podstatě ani uvařit. Dělával jsem obdobný salát z české produkce odrůdy Nymburské zelí, které bylo křehké a šťavnaté, nevím odkud se nyní zelí dováží, ale to je dřevo.
10. 1. 2016 16:19
spareny delavaly nase babicky a maminky treba varene hovezi zoft zemak zelny salat zeli trochu povarit scedit sul pepř trochu kminu posmazit anglicku s cibulku a mnam
7. 1. 2016 20:34
Já dělám zelná salát takto:asi půl hlávky zelí nastrouhám na hrubo,mrkev a kousek červané papriky také nastrouhám a udělám zálivku z půlky citronu,1 kávové lžičky soli,5 lžiček cukru amalinko kápnu olej a trošku vody.Nakonec přidám kopr
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Pudinkové dortíčky
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninová polévka s červenou čočkou a lahůdkovým droždím
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH
Přidáno 24. 5. 2024 21:44
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Přidáno 24. 5. 2024 16:18
Pomazánka s avokádem a ředkvičkami
Přidáno 24. 5. 2024 10:05
Jahodový dezert do skleničky
Přidáno 24. 5. 2024 09:00
Právě bylo uvařeno:
Kynutý meruňkový táč
Vrtule1980 uvařila před 43 minutami
Hovězí na žampionech
drdar uvařila před 3 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
p.Nat uvařila před 4 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
Lisa444 uvařil před 5 hodinami
Brokolice zapečená se sýrem
anetasudkova464 uvařil před 5 hodinami
Pravý vepřový guláš
LukyRi uvařil před 5 hodinami
Tilápie na rozmarýnu s česnekem
alcerm uvařil před 6 hodinami
Domácí smetanová zmrzlina
MarinetteQueen3 uvařil před 6 hodinami
Míša dezert ve skleničce
agatha_001 uvařila před 7 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Evellinka uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: zelný salát zelný salát z hlávkového zelí zelný salát recept hospodský zelný salát s mrkví recept na zelný salát zelny salat z cerstveho zeli zelný salát s koprem zelový salát s koprem zelný salát s mrkví recepty zelný salát dobry zelný salát zelný salát z hlávkového zelí s koprem recept zelny salat salat z hlavkoveho zeli zelní salát salát z hlávkového zelí s mrkví zelný salát z čerstvého zelí s mrkví salát z hlávkového zelí s koprem zelné saláty zélový salat
Suroviny: zelí hlávkové, olej slunečnicový, cukr moučkový, ocet, sůl
Hospodský zelný salát
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rj7Y
117 názorů