Suroviny

500 g bílého hlávkového zelí - čistá váha
zhruba podle potřeby - 1/2 lžičky soli
2 lžičky moučkového cukru
1 lžíce octa
mrkev
paprika
kopr nebo pažitka
slunečnicové semínka

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Zelí nakrouháme, přidáme sůl, ocet a cukr, zamícháme a trochu rukou pomačkáme. Množství soli, cukru a octa si dáme podle své chuti. Do salátu si můžeme přidat buď nanahrubo nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou papriku, nasekaný kopr (může být i sterilovaný), nebo jiné natě - pažitku, petrželku, nať cibule. Taky se dá přidat nahrubo nastrouhaná čerstvá, nebo sterilovaná červená řepa. Na povrchu posypeme semínky, nebo přimícháme do salátu, ale nemusí být.

Poznámka

Jako příloha k jídlu je toto množství zhruba na 4 porce, můžeme přidat trochu olivového oleje. Hlavně tento salát využívám na zeleninové oblohy. Stejně se dá připravit i z červeného zelí, tam přidávám křen, čerstvý, nebo sterilovaný - Krenex. Někdo přidává olej a cibuli, ale já mám raději na oblohy salát připravený takto.

Mé další recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

Kuchařka: Merylas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Salát z hlávkového zelí

Merylas(autorka receptu)
22. 11. 2015 19:07:16

jan jani: Asi nějaký omyl

Odpovědět
jan jani
15. 11. 2015 18:24:03

Grilování

Suroviny:
Marináda:
3 lžíce oleje
2 lžíce kečupu
1 lžíce hořčice
3 lžíce smetany
1 lžíce sojové omáčky
kari
chilli
sůl
grilovací koření
červená paprika
zelená petrželka (sušená)
Postup přípravy receptu
Bůček nakrájíme na slabší plátky, lehce naklepe a naložíme do připravené marinády

Odpovědět
Merylas(autorka receptu)
8. 5. 2014 12:44:24

Sonik: Děkuji, jsem ráda, že salát chutná

Odpovědět
Sonik
8. 5. 2014 08:22:09

Uděluji bodik Udělala jsem všechny tři varianty a jsou opravdu výborné!Děkuji za recept

Odpovědět
maja f
7. 2. 2012 15:41:18

Díky

Odpovědět
Merylas(autorka receptu)
6. 2. 2012 20:56:09

maja f: V restauracích se dává i v základní verzi -jak z bílého, tak i červeného zelí + ocet, sůl, cukr a třeba nepatrně pepře a někde dávají trochu oleje. Taky se dělává z pekingského zelí, ale většinou z hlávkového.

Odpovědět
maja f
6. 2. 2012 11:18:17

Dotaz - je toto podobný salát, jaký se dává i v restauracích na oblohu? Myšleno bez ostatní zeleniny - jen to bílé zelí, koření a nálev
Děkuji

Odpovědět
Ivana Ch
23. 4. 2010 14:39:10

U nás velmi oblíbený.

Odpovědět
Sodovka
18. 4. 2010 14:36:47

Do salátu přidávám ještě 2 kávové lžičky francouzské hořčice. Salátek je moc dobrý, dělám ho často a zasloží si bodík.

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
18. 4. 2010 12:54:31

Maruško, nemáš zač děkovat.
Já vím, že tímto salátem doma nikoho nezklamu, po tom koření se podívám a zkusím i s těmi červenými fazolemi. Děkuji za tip.

Odpovědět
Merylas(autorka receptu)
18. 4. 2010 12:51:33

Ivanko, děkuji za moc pěknou fotečku, vždy mi to udělá radost. Tento salát se dá dělat na různé způsoby a pořád je jiný. Dá se dochutit i salátovým kořením, mám od Vitany. Dělala jsem už i -zelí, paprika, steril. červené fazole. Nebo s kukuřicí, je hodně možností.

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
17. 4. 2010 11:05:46

Merylas, dneska salátek opět u obědu nezklamal a jestli ti nebude vadit, přikládám fotečku.

Odpovědět
Merylas(autorka receptu)
2. 3. 2010 22:16:38

já (neregistrovaný/á), jj, tady je dobrůtek spousta

Odpovědět
já(neregistrovaný)
27. 2. 2010 10:39:53

Tady maminka vaří dobrůtky je to dobrá stránka

Odpovědět
Merylas(autorka receptu)
12. 1. 2010 22:54:44

Ivulinko, dělám ho taky dost často

Odpovědět