Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák zapečený v majonéze

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Větší růžičky květáku ovaříme v osolené vodě, ne do měkka, jen na skus. Vychladlý a oschlý v zapékací misce na pečícím papíru "omatláme" silně hustou majonézou. Krok 2: Dáme do rozpálené trouby (odhaduji tak na 180°C zapéci, až se udělá růžová krusta). Krok 3: Olej z majonézy se částečně vsákne, částečně vypeče a zůstane dobrá kořeněná tempura, již nemusíte dávat třeba tatarku jako přílohu. Podáváme s novým brambůrkem.

TIP: Jak připravit zapečenou brokolici se sýrem

Zveřejněno 27. 6. 2013

Poznámka autorky hosta

Takto připravit květák mě nutí manžel asi 25 let, že to prý dělala nějaká známá v USA. Hrdinně jsem celé roky vzdorovala, že to nejde, že to nebude dobré.. Je to dobré.

Asi sklidím kritiku, že to je velmi nedietní - no dieta to pravda není - ale třeba někdo získá odvahu a zkusí a nebude mu to trvat tak dlouho, jako mně

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák zapečený v majonéze

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wyBz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák zapečený v majonéze

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wyBz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Taky mi to celkem chutnalo - akorat se mi nepodarilo rozmistit majonezu na kvetak rovnomerne, tak to obcas byla "majonezova pecka" a obcas trochu o nicem. Ale jinak dobre a urcite to nedelam naposled. Kvetak jsem nepredvarovala.

yanull: to jsem ráda, že jsi spokojená:-8, já taky nevěděla, co od toho čekat a mile mne překvapilo:-))

hosta:Hosti, chválím, moc jsme si "šmákli". Květák jsem rozebrala na menší růžičky, na 3 minutky vnořila do horké vody, pak zchladila, nechala okapat, posolila, ale mnoho ne, majonéza je slaná, ještě před "opatláním" jsem posypala grilovacími bylinkami:http://www.biododomu.cz/koreni/610-vegi-vegi-sacek...
a prohodila bílou cibulí, nakrájenou na silnější nudličky. Určitě ještě zopakuji, byla to příjemná změna jídelníčku, jen jsem nestačila vyfotit,už není co ;-):-)

Tohle musím vyzkoušet , vypadá to super Jituško :-p:yes::yes:

Linda: No pokud sypeš strouhánkou, tak se asi vsákne do té strouhánky, mně se trochu vypekl na misku, na které jsem zapékala a část vsákl dovnitř do květáku. S tou strouhánou to zkusím:-))

Dělávám stejně, povrch sypu strouhankou.
Jen bych podotkla, že olej se vážně nevypeče, nemá kam:-D.Jinak:yes:.

Měla jsem též ohromný květák, tak jsem toto dnes zkusila. Je to moc dobré, ale manžel se ujišťoval, že ze zbytku bude mozeček, nebo klasicky obalený smažený:-8 Nicméně je to obměna a je to rychlovka, takže jistě někdy zopakuji a posílám bod:yes:

Jůůů, květák můžu jakkoliv a další nový způsob jen vítám! Krásné, bude to šťavnaté. . . :-p:-K+

:-p to musí být dobré, ukládám a dávám :yes:

Pipidlouhapuncocha 28. 6. 2013 15:18
Vypada to mnam mnam. Dalo by se to treba jeste posypat osmazenou strouhankou uz na taliri?

Zajímavý recept a vypadá dobře. Já také květák nikdy nepředvářím a aby se mi dobře obaloval, po osolení ho obalím v těstíčku z mouky a vejce a pak ve strouhance. Ale smažím pomalu delší dobu pod pokličkou, aby se usmažil a zároveň podusil. Ke konci bez pokličky. Pokaždé má krásnou křupavou krustu. Toto nevím, jestli bych si troufla bez předvaření, předpokládám, že se to v té majonéze dlouho nepeče. Ale vyzkoušet můžu na pár kouscích a uvidím :-):yes:

takto upravený květák je móc dobrý:yes::-D dávám ještě trochu mletého kmínu a pepř;-)

Jdu na to, včera jsme koupili, určitě to bude palba.:yes::yes::yes::yes:bod +

Kvestr: tak nezbývá než vyzkoušet:-p:-p

aisha:;-)

Načíst další komentáře (11)

Tématické fráze:
květák recepty, zapečený květák, recepty z květáku, jak připravit kvetak, zapečený květák s majonézou, zapečený květák recepty, květák zapečeny v troubě, zapečený květák v troubě, zapečený květák s bramborem, květák recept, co dobrého z květáku, květák zapečeny s majonezou, recept květák, recepty na květák, recept na květák, zapečený květák v těstíčku, zapečené brambory s jogurtem, smažený květák v troubě, zapékaná květáková hlava, květák s majonésou

Suroviny:
květák, sůl, majonéza

Přidat fotografie receptu